ミニバタートップ　【クイックヨーグルト25/48】

生地を捏ねている背後で、ダンナの一言。 「どうせ捏ねるなら、うどんにしない？」 (￣□￣;)そこまでうどんの方が好きーーー?! 　　　　　　　　 さて今回は「ミニバタートップ」 粉240g分の生地で、ミニパウンド型３本焼けます。 数日前に作った、たかこさんの「キャラメルクリーム」を使いたいので クリームを使えるレシピを考えているうちに、まだ作っていないこのパンに行き着きました。 １本は本来のバタートップで、２本はアレンジ版の予定です！ 　　　　　　 透明タッパーだと、カサの感覚が掴めず・・このくらいでＯＫかな～ 覚えておかねば。 　　　 　　　　　　　　　　　　１次発酵前　　　　　　　　　　　　　　　　　　１次発酵後 キャラメルクリームパンの方は「なんデニショコラ」の成型です。 クリーム柔らかかったけれど、小さいのでどうにか型に収められました。 　　　　　　 ミニパウンド型だと、熱の回り方はともかくとして 一気にこの倍量は天板に乗りそうな感じ♪ 指定の時間(15分)では上が焦げてしまいそうなので10分経過あたりからアルミを被せました。 苦手な型モノなので、中が焼けているか心配。 　　 焼きあがりです～♪ 　　 ころんっとかわいいサイズ！　ほんとプレゼントにもいいサイズだわ～♪ 　　 キメ細やかな生地って言うのかしら～？ 食パン並の厚さにするとキツイ気がしますが、ミニパンなら薄くスライスすればＯＫです。 はやりふんわりというよりしっとりといった感じかな。 型がある分、水分を保っており、また焼き時間も短いのでクラストも柔らかい。 甘さ控え目の生地ですが、優しい甘味があります。 ミニバタートップとキャラメルクリームパンの違いは・・ ねじって成型した分だけ、目が詰まってるかな～？ バタートップの方がふんわり感があった気がします。 キャラメルクリームはほんのり僅かに香りと味が感じられる♪ 主張しすぎない程度で、また剥がして食べれる遊び心もあり、これはこれで良かったです。 　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊ 話は変わって、ハブラシで困っていること。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（吉くんのハブラシ執着のネタはこちら) 　　　　　　 キチ吉くんが幼稚園に持っていってるハブラシ。 右が古いもので、見かねて取り替えた左が降ろしたて３日目。。 (ﾉД｀ﾟ)　あぁぁ～ 　　　　　　 　　　　　　　　　　噛み跡ばっちり 幼稚園に持って行くものなので、あまりにもボーボーなものを持って行かせるのも 何だなとは思って替えるのですが・・ ここまで即効ボツになると考え物です。。 どの程度悪くなったら見切っていいものかも悩みます～～