西日と日陰の庭から・・Annme's Garden Life

新着記事一覧(全1050件)

全10件 (10件中 1-10件目)

1

♪クッキング♪

Nov 4, 2009
XML

サツマイモの茶巾絞り

カテゴリ：♪クッキング♪

材料 （ サツマイモ600g　　茶巾16個分 ）
●サツマイモ　皮むき状態 600ｇ
●砂糖 90ｇ （60ｇ+30ｇ）
●水　 芋がひたひたの分量
●塩 ほんの少し
●抹茶 小1
●黒ゴマ（すりおろしたもの）　大1
●トッピング・・ホイップクリーム、栗の甘露煮、甘納豆、チョコスプレーなど

1 厚めに皮をむいたサツマイモを水に放し、1時間ほどアクを抜く。

2 柔らかくなったサツマイモから熱いうちによくつぶす。半分に分け砂糖をそれぞれ60g、30ｇ入れよく煉る。

3 60ｇ砂糖を入れた2サツマイモを半分取り、残りに抹茶を熱湯でトロリとさせ加え練る。

4 好みの色とほろ苦さになるように分量を徐々に入れていく。

5 サツマイモが完全に冷めたら、左右に黄色と抹茶のきんとんを置く。

6 サランラップを捻って茶巾型にする。

7同様に30ｇ砂糖を入れたほうのサツマイモに黒ゴマを加え茶巾絞りにする。（ぱさつく様なら水分を加える）

8好みにトッピングして飾る。

tyakin






Last updated  May 21, 2016 05:48:26 PM
コメント(0) | コメントを書く


Jan 31, 2008

おからきなこクッキーレシピ、再び♪

(8)
テーマ：■□手作りお菓子□■(9999)
カテゴリ：♪クッキング♪


昨日はコメントありがとうございます。
ちょっと風邪気味だったのでレスも付けずに寝てしまいました。
今日、あとでゆっくりとレス入れますね。

さて、gongon1977さん からリクエスト頂きましたので、
再度おからきなこクッキーのレシピ　公開します。
たいしたものじゃないけど・・。

おからきなこクッキー

＜材料＞
おから ３００g きな粉 １００g 牛乳　大さじ３ さとう ４０g
ごま　大さじ２　ココア　大さじ２

--------------------------------------------------------------------------------

＜作り方＞
1 おからはレンジで５分加熱し、水分を飛ばしておく。

2　ビニール袋に材料をいれて混ぜる。

3　半量ずつにそれぞれ、ココア、ゴマを混ぜると２種類の味が楽しめます。

4　３０分、冷蔵庫で休ませたあと、袋の上からめん棒などで、生地を厚さ4mmくらいにのばす。
包丁などで生地を一口大に切り分けるか型抜きする。

5　180度のオーブンで25分焼く。


上記の分量、焼き方でもまあまあ、美味しいけれど改良版↓（美味しいけど、カロリーはちょっと高め）

おからきなこクッキーvol.2
＜材料＞
おから ３００g 薄力粉　２００ｇ　 きな粉 １００g ベーキングパウダー　小さじ１
卵L　１個　　キャノーラ油　大さじ２　 さとう ４０g　 ごま　大さじ２～４
ピーナツ（好みで。。）

--------------------------------------------------------------------------------

＜作り方＞
1 おからはレンジで５分加熱し、水分を飛ばしておく。

2　ボールに卵、砂糖を入れ、良くかき混ぜたあと、キャノーラ油を入れる。

3　2に篩った薄力粉、おから、きなこ、ベーキングパウダー、ごま、
砕いたピーナツなどを入れ、こねないようにさっくりと混ぜ合わせて
ひとまとめにする。

4　冷蔵庫で３０分程度休ませたあと、めん棒などで生地を
厚さ２～３mmくらいにのばし型抜きする。

5　200度のオーブンで20分、１８０度に下げて５分焼く。

最初のレシピより、薄力粉、油が入っている分サクサクに焼けます。
焼き加減はお宅のオーブンで微妙に違うので微調整お願いします。

こちらのレシピ、分量多めですので半分で作るか
余った分は焼かずに冷凍して保存することも可能です♪


今からお弁当作りです。

人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

　　　




蓮4044　







Last updated  Feb 2, 2008 01:00:34 AM
コメント(8) | コメントを書く
Mar 13, 2007

つーくんのキャラ弁、再開しました。

(2)
テーマ：幼稚園児のお弁当(968)
カテゴリ：♪クッキング♪


ブログにログインできなくなって、放置されていた「つーくんのキャラ弁」
折角なので、別ブログにて再開しました。
興味のある方は覗いてくださいね。
↓
「つーくんのキャラ弁」

しばらくは新旧入り交じっての更新になると思います。
よろしくね。

人気blogランキング
↑
人気blogランキングに参加しています
♪食べてみたいな～って思ったら、ポチッとよろしく♪
蓮4044　






Last updated  Mar 13, 2007 03:21:02 PM
コメント(2) | コメントを書く
Feb 14, 2007

ハッピー♪バレンタインデー

(10)
テーマ：■□手作りお菓子□■(9999)
カテゴリ：♪クッキング♪


手書きハートバレンタインデー手書きハートいかがお過ごしですか？

我が家は旦那＋３兄弟で４人男がいますので、毎年何かしら作ります。
今年はチョコレートケーキどきどきハートお誕生日どきどきハートにしたんですが、
デコレーションが綺麗に出来ませんでしたの。。しょんぼり
皆さんにお見せするのはちょっと・・。と思ったのですが
ま、折角写真も撮ったことだしbunosukeさんも見たいとおっしゃって下さったし。。
カットしたところなら、少々ごまかせるかな（笑）・・と。


チョコレートケーキ

見た目はこんなですが、味は良かったですよ～大笑い
旦那も子供達も「美味しい～！」
１ホールが一気になくなりました。
来年はもっと綺麗なケーキを作りたいと思います。。


人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

蓮4044　







Last updated  Feb 14, 2007 09:58:27 PM
コメント(10) | コメントを書く
Jan 27, 2007

おからきなこクッキー、２種

(8)
テーマ：■□手作りお菓子□■(9999)
カテゴリ：♪クッキング♪


メダカさんからリクエスト頂きましたので、おからきなこクッキーのレシピ　公開。
たいしたものじゃないけど・・。

おからきなこクッキー

＜材料＞
おから ３００g きな粉 １００g 牛乳　大さじ３ さとう ４０g
ごま　大さじ２　ココア　大さじ２

--------------------------------------------------------------------------------

＜作り方＞
1 おからはレンジで５分加熱し、水分を飛ばしておく。

2　ビニール袋に材料をいれて混ぜる。

3　半量ずつにそれぞれ、ココア、ゴマを混ぜると２種類の味が楽しめます。

4　３０分、冷蔵庫で休ませたあと、袋の上からめん棒などで、生地を厚さ4mmくらいにのばす。
包丁などで生地を一口大に切り分けるか型抜きする。

5　180度のオーブンで25分焼く。


上記の分量、焼き方でもまあまあ、美味しいけれど改良版↓（美味しいけど、カロリーはちょっと高め）

おからきなこクッキーvol.2
＜材料＞
おから ３００g 薄力粉　２００ｇ　 きな粉 １００g ベーキングパウダー　小さじ１
卵L　１個　　キャノーラ油　大さじ２　 さとう ４０g　 ごま　大さじ２～４
ピーナツ（好みで。。）

--------------------------------------------------------------------------------

＜作り方＞
1 おからはレンジで５分加熱し、水分を飛ばしておく。

2　ボールに卵、砂糖を入れ、良くかき混ぜたあと、キャノーラ油を入れる。

3　2に篩った薄力粉、おから、きなこ、ベーキングパウダー、ごま、
砕いたピーナツなどを入れ、こねないようにさっくりと混ぜ合わせて
ひとまとめにする。

4　冷蔵庫で３０分程度休ませたあと、めん棒などで生地を
厚さ２～３mmくらいにのばし型抜きする。

5　200度のオーブンで20分、１８０度に下げて５分焼く。

最初のレシピより、薄力粉、油が入っている分サクサクに焼けます。
焼き加減はお宅のオーブンで微妙に違うので微調整お願いします。

急にお出かけする～と言うので、今から行ってきます。

人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

蓮4044　







Last updated  Jan 27, 2007 10:47:28 AM
コメント(8) | コメントを書く
Jan 23, 2007

ハッピ～バスディ♪

(4)
テーマ：♪～子供の成長うれしいなぁ～♪(8650)
カテゴリ：♪クッキング♪



今日は、つーくんの５回目のバースディです♪

もう何週間も前から楽しみにしていたんです、つーくんは。

何って、これです！

↓
↓
↓
↓



でもね。

誕生日プレゼントなのに「サンタさんいつ来るかな～？」だって！！大笑い

まだまだ、お誕生日とクリスマスの区別が付いていない５歳児です！


バースディケーキ！

バースディケーキにチョコレートケーキを作りました。
機関車トーマスのチョコレートビスケットで飾り付けしてみました。
つーくんが喜んでくれたので大成功～！

間にバナナを挟んだのは、つーくんには不評でしたが
美味しかったですよ。
明日の朝、体重計に乗るのが怖いけど！

人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

新幹線新幹線新幹線新幹線

　

　


蓮4044　






Last updated  Jan 23, 2007 10:10:03 PM
コメント(4) | コメントを書く
Jan 19, 2007

☆ダイエット５２日目☆

テーマ：ダイエット進行中！(243)
カテゴリ：♪クッキング♪


昨日、目標達成！と報告したのに、
本日、見事に豚ちゃん泣かせてます！大笑い←笑う所じゃない！？

ご褒美にとラーメンラーメンを食したのが、マズかったでしょうか。
スープも飲んでしまったし！
だってコクがあって美味しかったんだもんショック

明日から、心機一転また巻き返します！(^^ゞ


きらきらbuta-walking　buta-walking　buta-walkingきらきら

幼稚園　送り歩く人　お迎え歩く人　
今日は「たこあげ大会」だったので、公園まで歩いて見に行きました。
いつもより余計に歩いております～♪
ダンベル体操Ｘ１回
クランチ５０Ｘ１回
腰回し体操２０Ｘ３回

きらきらbuta-walking　buta-walking　buta-walkingきらきら

体重計　今日の体重　４３．６　（前日より＋０．６）　体重計
開始時　　１５０cm　４８．４　→　４３．６（－４．８キロ）

とりあえずの目標　４５キロ
最終的目標　　　　４３キロ
＜目指せ、ぺったんこお腹！＞


ダイエットがんばってます～♪


人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

蓮4044　








Last updated  Jan 19, 2007 11:25:24 PM
コメント(0) | コメントを書く
Jan 15, 2007

♪ウツボの素揚げ♪

(4)
テーマ：酒の肴(1105)
カテゴリ：♪クッキング♪

ウツボの素揚げ

bunosuke2000さんにウツボの干物
のことを訊かれ

そう言えば家の冷凍庫にもあったわ～と。（笑）

我が家では細切りにして
素揚げにして食べます。

揚げている横から子供達が
つまみ食い。。

カリカリ、サクサク、歯ごたえがとっても良いの。
子供のおやつに旦那のお酒のおつまみにとっても良いですよ～。

ビールビールビール

　　


人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

蓮4044　









Last updated  Jan 15, 2007 10:15:47 PM
コメント(4) | コメントを書く
Jan 13, 2007

チーズ入りトマトワッフル

(8)
テーマ：今日のおやつ♪(22450)
カテゴリ：♪クッキング♪


先日、図書館から借りてきた　おやつの本を見ていたら。　

「これが食べたい。作って。」と長男が言う。

で、作りました。「チーズ入りトマトワッフル」

チーズ入りトマトワッフル

気になる味の評価は「ビミョウ」だそう。
長男は砂糖が入っているのでビミョウに甘いのが気に入らないよう。
彼は甘いのあまり好きじゃないんだ。

ちなみに二男・三男はトマト嫌い。
食べてくれない。。

で、誰が責任取るの？

仕方がないので（？）１個、食べてみました。

美味しいじゃん。
モチモチっとしていて、ピザパンみたいな味だったよ。

ショックあぁ、ダイエット中なのに・・。ショック


人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪




蓮4044　







Last updated  Jan 13, 2007 04:25:31 PM
コメント(8) | コメントを書く
Jan 6, 2007

バナナココアブレッド

(8)
テーマ：■□手作りお菓子□■(9999)
カテゴリ：♪クッキング♪


在庫処分、おやつです～♪

ダイエット中にもかかわらず、今度はケーキ作り。
と言っても在庫処分をかねているんですけどね。

バナナココアブレッド♪

お正月、旦那の実家に行った時に、色々貰って帰ってきたけれど
その中にバナナとリンゴ入りヨーグルトもありました。

バナナってスイートスポットが出ると、みんな食べなくなっちゃうのよね～。
そんなときのイチオシおやつ。
今日は、リンゴ入りヨーグルトも期限が切れそうだったので入れてみました。

バウンドケーキ型、２本分焼いたのだけど、写真を撮るまもなく
子供＆旦那が一気に食べてしまったので残りもので・・

ヨーグルトを２つ（小さいカップ入りのやつです）入れたので
少し生地がゆるめで飾りのバナナが半分ほど沈んでしまったのは誤算。しょんぼり
でも、中に入っていたリンゴりんごのシャリシャリとした食感は美味しかったので
味的にはグッド
↑
このコメントでもバレバレ～。
しっかり一切れ頂きました～。ケーキコーヒー

今日はバナナとスープの日だからいいか・・って良くないけど！NG


＜作り方＞
ホットケーキミックス２００ｇ、バナナ３本（少し上に飾るように残す）、卵２個、バター５０ｇ、
ココア大さじ３、砂糖大さじ１、ヨーグルト１個を混ぜてパウンド型に流し込み、飾り用バナナを
上に乗せ、１８０℃のオーブンで約５０分焼くだけ。

１００均のバウンドケーキの型で２個分出来ます。
お試し下さい。


人気blogランキング
人気ランキングに参加しています。
♪クリックお願いします♪

蓮4044　









Last updated  Jan 6, 2007 04:52:35 PM
コメント(8) | コメントを書く
このブログでよく読まれている記事

全10件 (10件中 1-10件目)

1

新着記事一覧(全1050件)

総合記事ランキング

PR
© Rakuten Group, Inc.