キャラデコケーキの作り方

用意するもの

☆オーブンシートorトレーシングペーパー

☆作りたいキャラの塗り絵(絵本でもいいです。)

☆スポンジケーキ

☆デコペン

☆バタークリーム材料
　・卵白　　　　　　　2個分
　・無塩バター　　　　150グラム(常温にもどしておく)
　・砂糖　　　　　　70グラム
　・バニラエッセンス　少々

☆粉末の食紅(赤・青・黄・緑・・・色を混ぜて必要な色を作ってもいいですね)

※グラニュー糖だと、仕上がりにざザラつきがでますのでお勧めしません。






作り方


　1)オーブンシートに油性マジックで描きたい絵を写し描きします。

　2)写し描きしたオーブンシートを裏返し、
　　　デコペンで更になぞり書きします。　
　

　3)なぞり描きしたオーブンシートを冷凍庫で十分
　　冷やしてチョコを固める

　4)チョコを固めている間にバタークリームを作る

　　(1)卵白を泡立て、泡だってきたら砂糖を加えて角がたつまで硬めに泡立てる。

　　(2)バターをボールに入れヘラで、滑らかになるまで混ぜる。

　　(3)泡立てた卵白にバターを2～3回に分けて加え全体になじませていく。

　　(4)全体的に滑らかになったらバニラエッセンスを加えてバタークリーム完成


　5)作ったバタークリームに食紅で色をつける


　※肌色・・・黄色多めに赤を少し混ぜると肌色になるよ
　※食紅は必ず粉末のものを。
　　卵白に混ぜるので液体の食紅だと色がはじいて上手く混ざらない。


　6)チョコが固まったら冷凍庫からオーブンシートを出し、
　　色付けしていく

　　
　※小さな部分から塗りましょう。
　※厚めにしっかり塗りましょう。
　※爪楊枝や、食紅についているミニスプーンなどを活用してキレイに塗りましょう。

　7)すべて色を塗り終わったら再び冷凍庫で
　　ギンギンに固める

　


　8)スポンジケーキに生クリームを塗って準備しておく

　9)バタークリームが固まったら冷凍庫から取り出し、
　　すばやくスポンジケーキに乗せる。

10)乗せたらすばやく且つ丁寧にオーブンシートをはがすと完成。

　

作り方が分からなかったら遠慮なく質問してください^_^;