|
|
|
2007.05.17
カテゴリ：カテゴリ未分類
 昨々夜、ばらもん揚げで恵比寿を一本、やってたら亭主もご帰宅 亭「なぁ～んか喰わしてくれぇ～」 の一声で、五島列島・鬼鯖鮨も食することに・・・ ばらもん揚げをつまみながら 亭「いいねぇ～このジャリジャリ感・・・」 骨とすり身が入って、ジャリジャリの舌触りの鰯の天ぷら ジャリジャリなんて表現は美味くなさそうだけど、ほんとに美味しいんです！ 宇和島のじゃこ天なんて、もっとジャリジャリの舌触りで もっと好きかも・・・ 鬼鯖鮨の方も 亭「旨い！」 のほほんのんきくん「脂がのってて、美味しいねぇ～」 有頂天娘「うふぅ♪」 かなり好評！とろけるような舌触り・・・ ほんとにおいしゅうございました・・・ 『旨酢につけて・・・』とあったけど バッテラとは違って酢でしっかり〆てなくて ほとんど生に近い状態で、鯖の刺身がのっている、といった感じ・・・  ご飯と鯖が６：４、真ん中辺りは５：５くらいで、鯖の旨みを充分味わえる・・・ 亭「これ、どこの？？」 と言いながら、リーフレットというんでしょうかお品書きというんでしょうか 鬼鯖鮨の由来書きやら生産者名を見ながら お取り寄せには、どちらかというと、冷ややかな目線の亭主が 「これ、お取り寄せしたいねぇ～」 はい、楽天ではないですが、お取り寄せ可能（⇒■）です・・・ じゃぁ～ちょっとお高いので、何かイベントのときにでもお取り寄せを・・・ 一番近々は、8月の有頂天娘の誕生日でしょうか・・・ 8月？！真夏？！ 昨今の冷凍・冷蔵技術、輸送技術は大したもんですから 心配ないとは思いますけど 8月に鯖鮨とは、これまた、微妙な感じで・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
