2010/01/20(水)17:55
さつま芋とお餅で
「芋もち」とでも言うのでしょうか。
ご近所さんから手作りを頂いて美味しかったので、作り方もお願いして。
子どもが小さかった頃なので、一昔前・・・もっと前ですね
お正月のお餅と菜園のさつま芋で、久しぶりに作りました
きな粉をまぶす前です。
中には餡を入れています(市販の餡を使いました)
柔らかいので、お弁当につかうアルミカップなどに一つずつ入れます。
きな粉にお砂糖を先に混ぜるとべたつくので、いつも食べる時にかけています。
素朴なさつま芋の甘みがいい感じです 次の日でもまだ柔らかいですよ