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2012年06月10日

カテゴリ：カテゴリ未分類

麺や　ハレル家　札幌市東区北７条東３丁目２－３

期間限定ラーメン　濃厚煮干醤油Premium ８００円

具は、チャーシュ、太く大きいメンマ、海苔、半熟煮玉子、ねぎ、麩、
ゆず？と色々と味わえて楽しい一杯。

麺は、若干細目の茹で方が丁度良い歯ごたえの麺。

スープは、鶏白湯に鯵、あご、鯛、うるめ、鯖の煮干しを入れて
１０時間かけたスープで確かに煮干しの香りが前面に出てきている
が、塩味がきつかった。

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最終更新日 2012年06月10日 22時00分45秒
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