北海道のラーメン食べた？（有名店、無名店、インスタント）
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家でラーメン90
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ＮＯＯＤＬＥ ＧＯＯ！ しょうゆラーメン ポークとチキンベースに、魚醤の旨みを加えた醤油スープ。具はふんわり卵、味付豚肉、えび、ねぎ。麺は、普通の油揚げ麺でした。
2010年01月30日
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日清 フレンチカレーヌードル横浜開港１５０周年記念商品です。日清と言うことで作ってみるとカップヌードルのカレーヌードルに似ている。麺はいつものカップヌードルの麺。スープは、生クリームとブイヨンを効かせてフレンチ風に仕上げた若干マイルドなカレースープです。具は、薄切り牛肉、大き目のポテト、ニンジンです。味はカレーヌードルで、具が若干豪華？なカップでした。
2009年09月24日
マルちゃん 赤の激めんワンタンメン 赤担担醤油 スープは醤油と練りごまの風味を利かせたピリッと辛い担担スープ具は肉入りワンタンと赤ピーマンとシンプル。麺は細めの麺がスープと絡み合います。見た目は真っ赤、見た目ほどスープは辛くなく夏に汗をかきながら食べたい一杯です。マルちゃん 赤の激めんワンタンメン 赤担担醤油 1ケース(12個入)
2009年08月17日
日清 汐留らーめん汐留進麺 麺は、熱湯４分、コシのあると言うより戻らず硬いノンフライめん。スープは、鶏と豚をベースに、燻製風味のある特製香味油で仕上げる香味白湯スープ。一口食べるととんこつがガツンと感じられたが最初だけ。具は、牛肉、ニンジン、ネギ、チンゲン菜、細切りポテト。ポテトは判らなかった。4月20日発売！【日清】汐留らーめん汐留進麺 ［香味白湯］ （12個） 税込5,250円以上で【送料無料】
2009年07月10日
マルちゃん 匠 重厚旨み塩お湯を入れて待つこと４分。具は、厚めの豚バラチャーシュ、メンマと後のせのネギ。このネギが物足りないほど薄っぺら、後のせする必要なし。麺は、細めのノンフライ麺、スープはよくまとわりつく。スープは、玉葱オイルとガーリックベースにラードが加わり表面には脂の厚い層が出来ていた、ちょっとしつこい。
2009年06月21日
日清 トマトチャウダー風ヌードル「クラムのうまみが溶け込んだ」とラベルに書いてありチリトマトヌードルより、美味しいと期待して買った。麺は、いつものカップヌードルの麺。具は、キャベツ、イタヤガイ貝柱、味付卵、ねぎ、パセリ、コーン。スープは、トマトの風味が抑えられて、特徴がなく少し物足りない。チリトマトヌードルの方が、トマトが強調されていて美味しかったな。
2009年06月06日
東洋水産 匠 芳醇コク醤油 ラベルには、ダシの旨みに醤油の香り広がる、まろやかでコク深い芳醇な醤油味スープ。ラベル見ると美味しそう、期待できるかも・・・お湯を入れて待つこと５分・・・出来上がり。ラベルとは若干違うけど、まあ再現されているかな。具は、レトルトのチャーシュ、メンマ、海苔が付いています。麺はつるつると喉越しがよくスープもよく絡み良い。スープは、魚の出汁が効いていてコクがあり美味しい。全体のバランスが良く美味しいラーメンでした。東洋水産 匠 芳醇コク醤油 x12食入
2009年05月16日
日清 クリームチャウダー風ヌードル麺はカップヌードルのいつもの麺です。具は、イタヤガイ貝柱、きゃべつ、コーン、人参、アスパラガスがのっていてまあ、満足できる内容です。スープは、まさにクリームシチュー。ラベルには、「クラムのうまみが溶け込んだ」と書いてある。この、スープは好きな味、美味しい一杯でした。
2009年05月10日
マルちゃん 函館塩拉麺函館の有名店、函館麺厨房あじさいのラーメンを再現したカップ麺が２週間限定でコンビニのサンクスで発売と、新聞に載っていたので買ってきました。やっぱり、限定には弱い・・・ふたの上には特製油が載っていてお湯を入れて３分後に入れます。麺は、普通のカップ麺？かな。具は、チャーシュ、メンマ、ねぎと割とシンプル。スープは、塩味で函館ラーメンは透明感があるイメージがあったけどこれは、そうじゃなかったな。本当のあじさいのラーメンをまだ食べていないのでどれだけ再現されているのかはわかりません。今度は本店のラーメンを食べに行こう。
2009年04月19日
ヤマダイ ニュータッチ 野菜盛りじゃが塩ラーメン「お求め安い価格設定でありながら、具だくさん、ヘルシー野菜盛り」をコンセプトにした商品らしいです。 麺は、ツルツルとした舌触りのフライ麺。スープは、鶏白湯スープをベースに、オニオン・ガーリック・ジンジャーの香味野菜を使用してなかなか美味しいスープです。具材は、皮付きポテト、キャベツ、ニンジンが入りまあまあの量です。ニュータッチ 野菜盛り じゃが塩ラーメン 1コ入★税込3150円以上で送料無料★［ニュータッチ］
2009年03月28日
セブンプレミアム シーフードヌードルパッケージのデザインが以前と変っていました。パッケージには「野菜の旨味を利かせた魚介ベーススープで具材にもこだわりました。」と書いてあるのは変りなし。具は、キャベツ・卵・イカ・かに風味蒲鉾・ねぎが入ってる。麺は、普通のカップ麺の麺です。スープは、魚介の味が効いているが少し濃厚さが足りなく感じた。中身の変化は感じられなかった。
2009年03月22日
大黒軒 豚骨ラーメン大黒食品のすっきりタイプの塩豚骨スープとあるとおりあっさりとして飲みやすいスープです。麺は、ごく普通のカップ麺の麺です。具は、ニンニクチップ、キャベツ、人参、コーン、ねぎでニンニクの香りがツンときます。ニンニク好きにお奨め。もう少し、麺と具にボリュームが欲しいな。【お買い得品】6箱まで送料500円 大黒食品 大黒軒 豚骨ラーメン×12個【ケース販売】
2009年03月17日
サッポロ一番 ピリ辛みそラーメンサッポロ一番みそラーメンのいつもの味にピリ辛がプラスされました。スープは、みそラーメンのスープをベースに、コチジャンや豆板醤を配合したペーストで、ピリっとしたコクのある辛さ。麺は、いつものサッポロ一番の麺です。具は、そぼろ肉、かき卵、ねぎ、にらとチゲ風になってスープと合っています。6箱まで送料500円サッポロ一番 ピリ辛みそラーメンチゲ風どんぶり×12個【ケース販売】
2009年02月01日
カップヌードル ミルクカレー「カップヌードルカレーをホットミルクでつくると美味しい」という"噂"は、インターネットなどでの認知度が高くそれを元に作ったようです。麺はカップヌードルの麺。具材は、ポテト、肉、ニンジン、ネギ。カップヌードルカレーと同じ具材です。スープは、「カップヌードルカレー」のスープをベースに、ミルクが加わったミルクカレースープ。ミルクの味、香りが強く出ていてちょっと苦手、普通のカップヌードルカレーのほうが好きだな。日清カップヌードル ミルクカレー 1ケース(20食入)
2009年01月25日
サッポロ一番 とんこつラーメンどんぶりスープは、豚骨エキスがまろやかであまり豚骨豚骨していないスープです。麺は、このスープとマッチした細くしなやかな食感の麺です。具は、フリーズドライのキャベツ、キクラゲ、コーン、ニンジン、ネギでした。6箱まで送料500円サッポロ一番 とんこつラーメンどんぶり×12個【ケース販売】
2009年01月04日
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夜鳴き屋 博多とんこつラーメン麺は、博多ラーメンらしく細麺でお湯を入れて２分で完成。スープは、まろやかでコクのある白濁豚骨スープでなかなか美味しい。具はごま、肉そぼろ、ねぎ、紅しょうが、キクラゲでまさに博多ラーメンでした。6箱まで送料500円 エースコック 夜鳴き屋 博多とんこつラーメン×12個【ケース販売】
2009年01月01日
ヤマダイ 凄麺ねぎみその逸品 12個入麺は、モチモチとした生麺に近いノンフライ麺です。スープとの絡みも良く、伸びにくいのが特徴ですが時間の５分後でも結構硬い。スープは、合わせ味噌を使用し、ラードで炒めた香ばしい香りが特徴です。具は、フリーズドライのねぎとシンプル。別添の小袋おろしにんにくがアクセントとなりにんにく好きはたまりません。
2008年12月28日
カップヌードルＵＳＡ日本製ではまず見かけない外箱発泡スチロールの容器ふたを開けると麺とスープの色が違うコストコで購入したＵＳＡ製のカップヌードルをいただきました。具は、えび・たまご・肉団子・ねぎ・人参が入っています。肉団子の味、たまごの食感が違い人参が結構多く入っています。麺は、日本製と違い３分たってもコシがある麺です。スープは、醤油味でスパイスが日本と違い効いています。日本のカップヌードルのほうが慣れているせいか好きだな。
2008年12月25日
山本製麺 ポンポコラーメン しお味メーカーのＨＰを観ると・・・「待ちに待ったポンポコカップ。懐かしい味、昭和の味、がお手軽にお召しあがれます。仲間とわいわい！おやつに軽く！」と、書いてあります。確かに懐かしい昭和の味かも・・・具は、コーン、きゃべつ、メンマ、ナルト、ねぎが入っていますがラベルの写真とは違います。量が少なく寂しい。麺は、縮れ中細麺です。スープは、懐かしい味でまた食べたくなります。
2008年12月14日
ニュータッチ 凄麺中華そばの逸品麺は、コシのあるスープに良く絡むノンフライ麺。スープは、濃口醤油をベースにしシンプルで懐かしい味。具は、豚バラチャーシュー、なると、めんま、小斜めねぎ、焼きのり2枚で満足感のある一杯です。ヤマダイ 凄麺中華そばの逸品 12個入
2008年12月08日
ニュータッチ 凄麺横浜とんこつ家麺は、モチモチとしてコシのあるノンフライ麺です。時間が経ってもあまり伸びていなかった。スープは、とんこつ、鶏ガラ、野菜を一緒に炊き込んだエキスをベースに、醤油味の白濁したスープで、ちょっと癖がある味に仕上がっている。具材は、豚バラチャーシュー、小松菜、輪切りねぎ、焼きのり2枚でした。ヤマダイ 凄麺横浜とんこつ家 12個入
2008年11月29日
カップヌードル 辛口レッドペッパーかなり食べる時期が遅くなったけど北京オリンピックキャンペーン？のカップヌードル。具は、普通のカップヌードルの味付豚肉、卵、えび、ねぎに椎茸とレッドベルペパーがプラスされています。麺は、普通のカップヌードルの麺。スープは、辛口と書いてあるからさぞや辛いのだろうと思って食べたら麺と一緒だと丁度良い辛さ。でも、スープだけ飲むと結構辛い。寒い季節には体が温まる一杯でした。
2008年11月15日
行列のできる店のラーメン 新潟背脂旨トロしょうゆ魚介系のダシが効いた濃厚醤油ベースのスープに、背脂が大量に浮いているがしつこくなく美味しい。平打ち太めんは、コシがあり歯ごたえもよくて食べ応えあり。フライドオニオンの歯ごたえがアクセントになり、チャーシュも柔らかくジューシーでした。しかしメンマは小さく硬くてイマイチだったのが残念。
2008年10月19日
カップヌードル ミルクカレー「カップヌードル ミルクシーフードヌードル」に続き、「カップヌードルカレー」とホットミルクの組み合わせです。 「カップヌードルカレー」のスープをベースに、ミルクを加えた味。具材は「カレー」と同じ、フライドポテト、ひき肉、ニンジン、ネギなど。たしかに、マイルドな味だけど普通のカレーヌードルが好きだな。**日清 カップヌードル ミルクカレー20個 (定価1個178円→118円税込)【合計￥2400以上送料無料！】
2008年09月24日
マルちゃん つるっとワンタン麺 豚骨ラベルの「つるっとワンタン麺」が魅力的、そして「豚骨」も美味しそう。思わず買ってしまいました。具はワンタン・きくらげ・ねぎでした。ワンタンはつるっとしていたが、もっと大きいワンタンが食べたくなった。スープは豚骨の味が出ていて美味しいスープです。麺は３分だとまだ若干固めの麺だが、食感は良かった。
2008年08月24日
マルちゃんの担担麺 チキンとポークの旨みに、練り胡麻や白味噌のコクと豆板醤ラー油の辛みが利いた風味豊かな担担麺。（メーカーサイトより）具は、鶏挽き肉、チンゲン菜とシンプルな良く見かける担担麺。麺は縮れが強く スープが絡みやすい麺。スープは、なかなかピリッとくるスープ、もう少し辛味が強い方が美味しい。4901990529686【8月8日出荷開始】東洋水産 マルちゃんの担担麺 110g 12個
2008年08月03日
日清麺職人 味噌 麺はノンフライの太めんで生麺に近い食感で満足できる。北海道味噌を使用したスープは味噌くさくなく美味しいスープ。具は肉そぼろ、キャベツ、コーン、ニンジン、ネギが入り少し物足りないが量だ。と、前回書いている。変更点はラベルに「新」の文字が・・・味の違いは判らなかった。日清麺職人 味噌
2008年07月27日
こがねの喜多方ラーメンまた、お土産で頂き物のこがねの喜多方ラーメンです。醤油味の喜多方ラーメン、期待が膨らみます。具は、我が家でトッピングしたゆで卵、チャーシュ、ネギでした。麺は平打ち縮れ麺でモチモチした麺です。スープは、本場の喜多方ラーメンは食べたことが無いけれどなぜか、懐かしく後を引く味でした。「喜多方で食べたい」と思わせる美味しい一杯でした。ご馳走様でした・・・
2008年06月28日
お家でなんつ今日は頂き物の「お家でなんつ」を作ってみました。熊本ラーメンのなんつッ亭のおみやげラーメンです。中身は、麺、ガラスープ、しょう油たれ、マー油が入っていました。トッピングには、ゆで卵・チャーシュ・長ネギを我が家で追加しています。麺は、中太のストレート麺。量は一人前だと少し物足りない。スープは、とんこつがマイルドで癖が無くグイグイ飲めてしまう。表面には、油の膜ができるほどの油の量だが脂っこくない。癖が無いのが物足りないが、美味しい一杯でした。ご馳走様でした。【常温便】うまいぜベイビー!なんつッ亭【熊本ラーメン】
2008年06月01日
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カップヌードル ベーコン旨ダレ醤油麺はカップヌードルならではいつもの麺です。スープは、肉のエキスに粗挽きペッパーでアクセントをつけた旨みの濃い醤油味です。具は、ベーコン、ポテト、コーン、赤ピーマン、ネギが入っています。具がボリュームあり食べ応えのある一杯でした。
2008年05月12日
日清 チキンラーメン ガンバレ！受験生食べるタイミングが遅くなってしまったが受験生応援バージョンのチキンラーメンを食べました。麺とスープはチキンラーメンそのもので変わりなし。具はそれぞれ縁起の良い具材が使われています。 ・チキンカツ (キチンと勝つぞ) ・花かまぼこ (咲いてめでたい花かまぼこ) ・たまご (合格目前!ラン♪卵♪ラン♪) ・ごま (開運祈願!ひらけゴマ) ・ネギ (ネギーギブアップ)全体のバランスが良くて満足できる一杯でした。今はもう発売されていません。
2008年05月11日
日清 麺職人 塩タンメン麺はコシの強いノンフライ中細麺。スープは、野菜の旨味が効いている。具は、写真では写っていないが、キャベツ人参・コーン・チンゲン菜がのり彩り鮮やか。麺が美味いから麺職人は美味しいんだな。日清 麺職人 塩タンメン 12個
2008年05月06日
カップヌードル チリトマトヌードルたまに店頭で見かけていたけれど、もう十年ぐらい食べていなかったかな。久しぶりに食べてみたくて買ってみた。スープはピリッとくるチリの辛さとトマトの酸味で結構いける。具はトマト、インゲン、キャベツ、コーンで色のバランスが良く仕上げてある。なかなか、美味しく今度見かけたらまた買ってみようか。日清 カップヌードル チリトマトヌードル（20個）
2008年04月27日
ホットヌードル こがし醤油ラベルには、「チキン風味の醤油スープと、ほのかに香るガーリックの絶妙な組み合わせ」と書いてある。具は、挽き肉、卵、海老、赤ピーマン、長ねぎと○ップヌードルに似ている。スープの味付けも似ている。麺は、普通のカップ麺の麺。○ップヌードル偉大なり、どうしても似てしまうのか。4901990529044【4月25日出荷開始】東洋水産 ホットヌードル こがし醤油 69g 12個
2008年04月20日
ホットヌードル はま塩具は、玉子、イカ、カニカマ様かまぼこ、貝柱様かまぼこ、ねぎが入っています。各種かまぼこは見た目は美味しそうだが、いかにもかまぼこという食感。スープはあっさりとしたシーフード。麺はいつものホットヌードルの麺だ。4901990529051【3月21日出荷開始】東洋水産 ホットヌードル はま塩 69g 12個
2008年03月16日
セブンプレミアム しょうゆヌードルセブン＆アイのオリジナル商品のカップ麺です。パッケージには「濃口醤油仕上げの香ばしいスープで具材にもこだわりました。」と書いてます。具は、えび・卵・挽き肉・ねぎが入ってる。麺は、普通のカップ麺の麺ですが時間どおり調理してものびた麺になっていました。スープは、濃口の醤油味でまるでカップヌードルのような味。麺がもっとしっかりしていれば良くなるのに。残念・・・
2008年03月02日
ホットヌードル ぴりカレー 具はじゃがいも、いんげん、赤ピーマン、挽き肉。スープはスパイスの効いた濃厚なカレーで美味しい。麺は、ホットヌードルの普通の麺。でもこの麺がカレースープに合うんだな。最近、ホットヌードルも美味しくなったと思わせる一杯でした。マルちゃん ホットヌードル ぴりカレー 12個入
2008年02月24日
白樺山荘羊ヶ丘店へ行った方からのお土産です。まだ、この店のラーメンは食べたことが無いので楽しみ。醤油と味噌味がありましたが迷わず味噌味を頂きました。具は、我が家のチャシュー・メンマ・長ネギをトッピング。スープは味噌臭さが無くコクがありそれでいてしつこくない。麺はコシがあり美味しい麺です。店ではどんな味で食べさせてくれるのか、一度店で食べたくなる味でした。
2008年02月10日
東洋水産 ホットヌードル こく豚骨 具は豚挽き肉、なると、ねぎ、フライドガーリック、粗挽き唐辛子、コッテリなのに食べやすい。スープはあまり期待していなかったが食べてみると「いける」にんにくが利いた豚骨味です。麺は普通のカップ麺でした。ホットヌードルはカップヌードルの「まね」が多かったけどコレは美味しい。 東洋水産 ホットヌードル こく豚骨 75g 12個
2008年01月21日
徳島製粉 金ちゃんラーメン金ちゃんヌードル製造メーカーの徳島製粉のラーメンを見かけ思わず買ってしまいました。具は、ねぎとメンマを我が家でトッピング。添付の具はスープ袋の中のねぎのみ。スープは金ちゃんヌードルとは違い他社の袋麺と近い味。金ちゃんヌードルと近い味を期待していたので少し残念。麺は、コシのある美味しい麺でした。徳島製粉 金ちゃんラーメン 5食パックX1個
2008年01月06日
日清麺職人 味噌 麺はノンフライの太めんで生麺に近い食感で満足できる。北海道味噌を使用したスープは味噌くさくなく美味しいスープ。具は肉そぼろ、キャベツ、コーン、ニンジン、ネギが入り少し物足りないが量だ。
エースコック 夜鳴き屋博多豚骨ラーメン麺は博多ラーメンらしくストレートの細麺。スープは白濁とんこつスープで、臭みが無くまろやかな味わい。トッピングは紅しょうが、キクラゲ、ねぎ、ごまと博多ラーメンらしい出来上がりです。エースコック 夜鳴き屋博多とんこつラーメン 82g 12個
2008年01月02日
サッポロ一番 とんこつラーメンどんぶりサッポロ一番のとんこつラーメンは珍しいと思い買ってみました。パッケージには「おもいっきり野菜」と書いてありどれほど入っているんだ・・・野菜はきゃべつ・コーン・ニンジン・ねぎ・きくらげ・紅ショウガが入り色合いはいいよ。でも野菜の量はそんなに多くはなかった。とんこつスープは特有の臭みも無くあまりとんこつぽくないマイルドな仕上がり。麺はごく普通のカップ麺の細麺でした。 ◎6箱まで送料500円◎ サッポロ一番 とんこつラーメンどんぶり 12個入り（ケース販売）
2007年12月25日
日清ミルクシーフードヌードル麺はカップヌードルの麺です。スープはシーフードヌードルのスープをベースにミルクが加わったミルクシーフードスープ。一口、口に含むとミルクの香りが鼻に抜けて「ミルク臭い？」と感じたが食べ進むとミルクの臭いは気にならずまろやかさだけが残りました。具はカニ風味カマボコ、イカ、タマゴ、キャベツ、ネギとカップヌードルシーフードヌードルと同じ具材です。日清食品 カップヌードル ミルクシーフードヌードル X20食入
2007年11月25日
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明星 もちっ！とワンタン麺 醤油味麺はノンフライ麺で４分で出来上がり。具はワンタン４つ、海苔２枚、長ネギのみじん切りでワンタンはもちもちしていて美味しい。海苔はすぐにスープを吸って柔らかくなりました。スープはすっきり飲める醤油味です。【カップ麺よりどり3ケースごとに1送料】【1個あたり84円！】明星もちっ！とワンタン麺 鶏がら醤油味x12個ケース販売
2007年11月14日
明星 一平ちゃん 香ばしネギ醤油味 具は、チャーシュー、メンマ、卵、長ネギとシンプル。麺は中細縮れ麺、普通の麺です。 スープは鶏がらベースの醤油味で定番の味。一平ちゃんらしい味でした。
2007年10月07日
カップヌードル 辛口カリビアンシーフードビッグ夏の「カリブ海」をイメージしたラベル、食欲を刺激する夏の辛口シーフドヌードルです。麺は普通のシーフドヌードルと変わりありません。スープはライムで香り付けをし、ココナッツミルクとマンゴーで甘さとコクを付けた、チリの辛さが特徴です。具材にはシーフードヌードルの具にパイナップルを加えてあるそうですが食べていて発見できませんでした。一口食べて辛さが際立ちましたが、食べ進むと辛さが気にならず夏向きのカップヌードルでした。
2007年09月30日
めん重量120g(2.0倍)の超大盛カップ「日清デカ王」シリーズです。具はチャーシューが３枚、キャベツ、ねぎ、レッドペッパー。スープは豚骨の風味が強い醤油味で太いフライめんがスープに絡みつきます。麺が２．０倍でこれだけでお腹がいっぱいになる量でした。
2007年09月24日
麺は喉越しの良い麺。スープは、鯛の旨味際立つ柚子のほのかな香りを効かせているとのこと。具材は、クコの実、チンゲン菜と鯛風つみれ入り。全体的にちょっと寂しい、もう少し具材があれば良いのに残念。
2007年09月08日
日清食品 ラーメン発見伝 焼魚旨味 醤油豚骨ビックコミックスペリオールと日清がタイアップして出来たラーメン。具はスモークした味付き鰹・白髪ネギ・ネギの小口切り。麺は喉越しの良い麺でスープが絡んでいる。スープは魚介出汁と豚骨出汁でワンランク上のカップ麺という感じ。少し値段が高いだけの価値がある一杯でした。
2007年08月20日
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