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あおいのレシピストック|全国行脚的ごはん

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全67件 (67件中 1-10件目)

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野菜・きのこ

2015年03月31日
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カテゴリ:野菜・きのこ
安くてボリューミー!!

簡単に出来るかぼちゃのおかずです。




かぼちゃのひき肉あんかけ++
かぼちゃのひき肉あんかけ++

料理名:かぼちゃのひき肉あんかけ
作者:aoi++

■材料(4人分)
かぼちゃ / 1/4個
豚ひき肉 / 100g
サラダ油 / 少々
※砂糖 / 大さじ2
※醤油 / 大さじ2
※酒 / 大さじ1
※麺つゆ / 大さじ1
※みりん / 大さじ1
※水 / 200cc
水溶き片栗粉 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
あんがたっぷりで美味しい(*^ー^*)

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最終更新日  2015年03月31日 14時03分18秒
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2015年03月18日
カテゴリ:野菜・きのこ
春菊が出回っていますね。

大人になってから好きになりました(*^ー^*)

ほろ苦い感じが癖になります。

家族はあまり好きではないので、自分用に時間を掛けずに1品作ってみました~

レンジ調理で時短!楽チンです♪




春菊と人参の酢味噌和え++
春菊と人参の酢味噌和え++

料理名:春菊と人参の酢味噌和え
作者:aoi++

■材料(2人分)
春菊 / 1/3束
人参 / 4cm
※白味噌 / 大さじ1
※酢 / 大さじ1/2
※みりん / 大さじ1/2
※砂糖 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ほろ苦い春菊がアクセント♪
レンジで楽チン調理!!

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最終更新日  2015年03月18日 16時35分46秒
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2015年03月01日
カテゴリ:野菜・きのこ
季節の食材が店頭で目につくと、何か美味しく調理して食べたくなりますよね~

ただ、なんか面倒臭そう・・・と、躊躇しがち!

でも、このレシピなら10分かからずに出来ちゃう!

お手軽な1品です☆☆




菜の花のからしごま和え++
菜の花のからしごま和え++

料理名:菜の花のからしごま和え
作者:aoi++

■材料(3~4人分)
菜の花 / 1束
※麺つゆ / 小さじ4
※和からし / 小さじ1/3強
※すりごま / 小さじ1強
※水 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
レンジで出来ちゃうから楽チン♪
10分以内で、おつまみ1品完成です(*^ー^*)

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最終更新日  2015年03月01日 14時59分39秒
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2015年02月16日
カテゴリ:野菜・きのこ
忙しくても簡単に美味しく!!

何かと忙しい今日この頃・・・

そんな中でも、美容にも健康にもこだわりたい!!

という事で、美容にとっても良いアボカドを使って簡単美味しい1品をご紹介♪




アボカドのチーズ焼き++
アボカドのチーズ焼き++

料理名:アボカドのチーズ焼き
作者:aoi++

■材料(2人分)
アボカド / 1個
※マヨネーズ / 大さじ1
※おろしにんにく / 少々
※塩 / 少々
とろけるチーズ / 大さじ4程度
粗挽き胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単でお洒落な1品♪パーティーにも(≧∇≦)/

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最終更新日  2015年02月16日 16時21分19秒
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2015年01月06日
カテゴリ:野菜・きのこ
お正月は見映えもこだわって、作ってみました!

普段は飾り切りを省いて作っています^^;

色んな食材が摂れるのが嬉しい(*^ー^*)

それぞれの食材から出た旨味が染みて、2日目は更に深い味に❤




煮しめ++
煮しめ++

料理名:筑前煮
作者:aoi++

■材料(8~10人分)
鶏もも肉 / 1枚
絹さや(いんげん) / 10枚程度
蒟蒻 / 1枚
里芋 / 7~8個
ごぼう / 1/2本
蓮根 / 1本
たけのこ(水煮) / 200g程度
人参 / 1本
椎茸 / 3~4枚
サラダ油 / 大さじ1
※酒 / 大さじ1/2
※醤油 / 大さじ1/2
だし汁(あご出汁パック使用) / 600~700cc
★砂糖 / 大さじ4~5
★醤油 / 大さじ4~5
★みりん / 大さじ3
★酒 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
お正月なので、見映えも綺麗に☆☆

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最終更新日  2015年01月06日 14時14分42秒
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2014年12月04日
カテゴリ:野菜・きのこ
旬の春菊を簡単に美味しく(≧∇≦)/

栄養も逃さないレンジ調理で時短!

おつまみに、箸休めにオススメです☆




レンジで!柚子胡椒風味の春菊のお浸し++
レンジで!柚子胡椒風味の春菊のお浸し++

料理名:柚子胡椒風味の春菊のお浸し
作者:aoi++

■材料(2人分)
春菊 / 120g
※酒 / 大さじ1/2
※柚子胡椒 / 小さじ1/2
※ごま油 / 小さじ2
※醤油 / 小さじ1
すりごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
レンジで出来るから簡単!美味しい!
おつまみに◎

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最終更新日  2014年12月04日 15時51分48秒
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2014年11月19日
カテゴリ:野菜・きのこ
さつまいも1本で・・・

スティック状に切ると、かなり盛りだくさん!

シンプルな味付けでさつまいも本来の味を楽しめます(*^ー^*)




さつまいものスティック炒め++
さつまいものスティック炒め++

料理名:さつまいものスティック炒め
作者:aoi++

■材料(2~3人分)
さつまいも / 1本
ごま油 / 大さじ3~4
※砂糖 / 大さじ1強
※塩 / 2つまみ

■レシピを考えた人のコメント
シンプルな味付けでさつまいも本来の味を楽しめます(*^ー^*)

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最終更新日  2014年11月19日 11時50分01秒
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2014年11月18日
カテゴリ:野菜・きのこ
レンジで出来ちゃう超簡単レシピです❤

茄子1本あれば、5分かからず出来ますヨ。

簡単な割に時間を掛けたような美味しさで、
箸休めなどにお薦めです。




簡単!茄子のレンジ煮++
簡単!茄子のレンジ煮++

料理名:茄子のレンジ煮
作者:aoi++

■材料(1~2人分)
茄子 / 1本
※ぽん酢 / 大さじ2
※ごま油 / 小さじ2
白ごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
茄子1本、レンジ使って5分以内に完成!!

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最終更新日  2014年11月18日 15時46分44秒
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2014年11月14日
カテゴリ:野菜・きのこ
付け合わせに時間を掛けたくない!!

そんな時にレンジで出来ちゃうマッシュポテト風♪

ポテサラとマッシュポテトの中間!??

硬さはお好みでご調整下さい(*^ー^*)




即席マッシュポテト風++
即席マッシュポテト風++

料理名:マッシュポテト
作者:aoi++

■材料(3~4人分)
じゃがいも / 3個
※マヨネーズ / 大さじ3~4
※牛乳 / 大さじ3~4
※塩胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
レンジで簡単!付け合わせに◎

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最終更新日  2014年11月14日 16時21分52秒
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2014年10月23日
カテゴリ:野菜・きのこ
さつまいもとごぼうで、女性に嬉しい食物繊維たっぷりの1品です♪

はちみつを使って、ほんのり自然な甘さに仕上がっています。

旬な野菜は、味も良いし、食べてると体が元気になる気がしますね(*^ー^*)




さつま芋とごぼうのはちみつ炒め++
さつま芋とごぼうのはちみつ炒め++

料理名:さつま芋とごぼうのはちみつ炒め
作者:aoi++

■材料(4人分)
さつま芋 / 1本
ごぼう / 1本
サラダ油 / 大さじ2程度
※はちみつ / 大さじ2
※砂糖 / 大さじ2
※みりん / 大さじ1
※醤油 / 大さじ1
※酢 / 小さじ1
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
旬の野菜が美味しい!食物繊維た~っぷり♪

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最終更新日  2014年10月23日 15時32分14秒
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