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あおいのレシピストック|全国行脚的ごはん

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全16件 (16件中 1-10件目)

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ひき肉

2014年08月26日
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カテゴリ:ひき肉
美味しいハンバーグって何気に難しいですよね~

そこで試行錯誤して、コツいらずの美味しいハンバーグが出来ました!!

後で煮込むので、火の通り具合は心配無用!

ソースは市販のルーを利用して簡単に♪




失敗しない!ハンバーグ++
失敗しない!ハンバーグ++

料理名:ハンバーグ
作者:aoi++

■材料(3~4人分)
合挽き肉 / 250g
玉ねぎ / 1/2個
卵 / 1個
☆パン粉 / 1/2カップ
☆牛乳 / 50cc強
※塩胡椒 / 少々
※ナツメグ / 少々
エリンギ(他きのこ類何でも) / 1パック
サラダ油 / 少々
★水 / 150cc
★ビーフシチューの素(固型) / 1/4箱(40g程度)
★ケチャップ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
コツの要らないハンバーグ!ソースも簡単♪

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最終更新日  2014年08月26日 10時02分36秒
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2014年07月17日
カテゴリ:ひき肉
高野豆腐で量増しして、全く違和感無し!

ヘルシーで美味しいし、低コストで節約にも♪

お野菜たっぷり使って、栄養満点レシピです。

ダイエット中でも満腹満足❤我慢しないでダイエット(*^ー^*)




ダイエットに!野菜と肉団子の甘酢ケチャップあん++
ダイエットに!野菜と肉団子の甘酢ケチャップあん++

料理名:肉団子の甘酢ケチャップあん
作者:aoi++

■材料(3~4人分)
豚ひき肉 / 300g
高野豆腐 / 1つ
玉ねぎ / 1個
卵 / 1個
椎茸 / 2枚
ピーマン / 2個
※片栗粉 / 大さじ2
※ウェイパー / 小さじ1
※塩胡椒 / 少々
サラダ油 / 適量
★ケチャップ / 大さじ3
★酢 / 大さじ3
★醤油 / 大さじ3
★酒 / 大さじ3
★砂糖 / 大さじ3
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーなのに食べ応え満点♪

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最終更新日  2014年07月17日 10時26分29秒
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2014年06月29日
カテゴリ:ひき肉
鶏ひき肉を使うから、ハンバーグよりヘルシー♪

和風調味料を加えて、ご飯にも合うように工夫しました!

トマトソースは栄養◎旨味もたっぷり出ています❤




チキンバーグの和風ケチャップ煮込み++
チキンバーグの和風ケチャップ煮込み++

料理名:チキンバーグ
作者:aoi++

■材料(2人分)
鶏ひき肉 / 1枚
玉ねぎ / 1/4個
卵 / 1個
パン粉 / 1/2カップ
塩胡椒 / 少々
サラダ油 / 適量
舞茸 / 1/2パック
人参 / 1/2本
※ケチャップ / 100~120cc
※コンソメ(顆粒) / 大さじ1/2
※醤油 / 小さじ1
※味噌 / 小さじ1/2
※塩胡椒 / 少々
※水 / 150cc

■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグよりあっさりな気分の時に♪

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最終更新日  2014年06月29日 17時54分56秒
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2014年06月17日
カテゴリ:ひき肉
ちょっと濃い味の和風ソースでご飯が進みます!

カロリーを気にしないなら、マヨネーズを掛けるとまた美味しい(≧∇≦)/

男性にも女性にも受ける仕上がりです❤




きのことおろしの和風ハンバーグ++
きのことおろしの和風ハンバーグ++

料理名:和風ハンバーグ
作者:aoi++

■材料(2~4人分)
合挽き肉 / 250g
玉ねぎ / 1/2個
卵 / 1個
※パン粉 / 1/2カップ
※牛乳 / 大さじ3
★ナツメグ / 少々
★塩胡椒 / 少々
大根 / 10cm程度
しめじ / 1/2パック
サラダ油 / 少々
☆醤油 / 大さじ3弱
☆みりん / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ1
☆酒 / 大さじ1
☆酢 / 大さじ1/2
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
とろっとした和風きのこソースがハンバーグによく絡みます(*^ー^*)

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最終更新日  2014年06月17日 16時42分10秒
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2014年05月19日
カテゴリ:ひき肉
ダイエットに・・・

高野豆腐でこっそり量増ししてヘルシー(*^ー^*)

全くと言っていい程、高野豆腐には気づかれませんヨ。




高野豆腐で量増し肉団子++
高野豆腐で量増し肉団子++

料理名:肉団子
作者:aoi++

■材料(2~4人分)
豚ひき肉 / 300g
高野豆腐 / 1/2枚
玉ねぎ / 小1個
卵 / 1個
※小麦粉 / 大さじ1
※塩胡椒 / 少々
小麦粉 / 適量
サラダ油 / 少々
★砂糖 / 大さじ2.5
★醤油 / 大さじ2.5
★ケチャップ / 大さじ2.5
★酢 / 大さじ2.5
★酒 / 大さじ2.5
水溶き片栗粉 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
高野豆腐が入っているのは全く分かりません!!
ヘルシーに量増し出来て美味しい(≧∇≦)/

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最終更新日  2014年05月19日 12時13分02秒
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2013年12月19日
カテゴリ:ひき肉
今年もあと2週間足らずですね・・・

お正月のおせちに加えたり、
普段のおかずに常備しても良い美味しい1品をご紹介☆

本格的にはけしの実を使いますが、今回は簡易的に白ごまで!!




松風焼き++
松風焼き++

料理名:松風焼き
作者:aoi++

■材料(4人分)
鶏ひき肉 / 300g
豆腐(もめん) / 100g
卵 / 1個
パン粉 / 1/2カップ
長ねぎ(みじん切り) / 1/2本分
味噌 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 小さじ2
酒 / 小さじ1
おろし生姜 / 小さじ1
白ごま(けしの実) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
混ぜて焼くだけで美味しくできました!
形がしっかりしているので、お弁当にもオススメ☆(13×20cmの耐熱皿で高さが2cm強)

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最終更新日  2013年12月19日 11時54分42秒
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2013年11月03日
カテゴリ:ひき肉
大人にもお子様にも受ける味に仕上がっていると思います!

大勢集まる日にいかがでしょ!?

すぐ無くなること必至です(≧∇≦)/




黒酢だれの肉団子++
黒酢だれの肉団子++

料理名:肉団子
作者:aoi++

■材料(4人分)
豚ひき肉 / 400g
卵 / 1個
玉ねぎ / 1個
※パン粉 / 大さじ3
※片栗粉 / 大さじ3
※塩こしょう / 少々
揚げ油 / 適量
★黒酢 / 大さじ3
★醤油 / 大さじ3
★ケチャップ / 大さじ3
★砂糖 / 大さじ3
★水 / 大さじ3
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
覚えやすい材料に調整しています。
甘酸っぱくて、ご飯が進みます(≧∇≦)/

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最終更新日  2013年11月03日 14時18分52秒
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2013年09月23日
カテゴリ:ひき肉
ある物を使って・・・

本格的で美味しいハンバーグソースが出来ますよ!

簡単なのに、ケチャップだけより断然美味しい❤

是非一度お試しアレ~(*^ー^*)/




濃厚ソースのハンバーグ++
濃厚ソースのハンバーグ++

料理名:濃厚ソースのハンバーグ
作者:aoi++

■材料(2~4人分)
合挽き肉 / 250g
玉ねぎ / 中1個
卵 / 1個
※パン粉 / 1/2カップ
※牛乳 / 大さじ4~5
★ナツメグ / 少々
★塩こしょう / 少々
サラダ油 / 少々
☆ハヤシライスのルー(市販/固型) / 20g
☆ケチャップ / 大さじ1
☆水 / 100cc
付け合わせ野菜 / お好み

■レシピを考えた人のコメント
失敗無しのこってり美味しいハンバーグソースです!

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最終更新日  2013年09月23日 11時03分58秒
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2013年09月20日
カテゴリ:ひき肉
ハンバーグの中にも♪ソースにも♪

玉ねぎたっぷり使用した和風ハンバーグです❤

玉ねぎ入りのさっぱりとした和風ソースが
ハンバーグに良く合っていて、ご飯が進みます(≧∇≦)/




玉ねぎハンバーグ++
玉ねぎハンバーグ++

料理名:和風ハンバーグ
作者:aoi++

■材料(4人分)
合挽き肉 / 250g
玉ねぎ / 1/2個
卵 / 1個
★パン粉 / 1/2カップ
★牛乳 / 大さじ3~4
☆ナツメグ / 少々
☆塩こしょう / 少々
サラダ油 / 少々
▼ソース /
玉ねぎ / 1/2個
※醤油 / 大さじ2
※みりん / 大さじ2
※黒酢(穀物酢) / 大さじ1
※砂糖 / 大さじ1
※おろしにんにく / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
丸々1個使用した玉ねぎたっぷりのハンバーグです!

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最終更新日  2013年09月20日 12時05分04秒
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2013年09月05日
カテゴリ:ひき肉
甘酢ソースと茄子&肉団子♪とっても良く合う❤

茄子でボリュームUP!たっぷりできます。

ジューシーな茄子が美味しい旬の時期に(*^ー^*)




茄子と肉団子の甘酢ソース和え++
茄子と肉団子の甘酢ソース和え++

料理名:茄子と肉団子の甘酢ソース和え
作者:aoi++

■材料(3~4人分)
茄子 / 2本
合挽き肉 / 250g
玉ねぎ / 1/2個
卵 / 1個
塩こしょう / 少々
サラダ油 / 少々
※ケチャップ / 大さじ3
※みりん / 大さじ2
※ウスターソース / 大さじ1
※酢 / 大さじ1
※酒 / 大さじ1
※醤油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ご飯に合うおかずです(*^ー^*)

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最終更新日  2013年09月05日 11時22分09秒
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全16件 (16件中 1-10件目)

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