白いゴーヤ　**

生徒のお母さまから 白いゴーヤをいただきました 初めて見る白いゴーヤ！ お庭で育てていると聞きましたが なぜ白いかは不明だそうです 味は？ 早速調理してみました 薄くスライスして 粗挽きステーキハムと一緒に ゴマ油で炒めて卵とじに 味付けは少量の中華ペーストと塩コショウ 白胡麻をふっていただきました 味は普通の緑のゴーヤよりも少し優しい感じかな？ 毎日暑くて これから「ゴーヤ率」が上がること間違いなしです♪