あおまきがみあかまきがみ

↑届きました。

明日の新年会用のホタテ20枚！！

でかいです。
本当に。

格闘すること1時間ほど…やっと殻と貝柱とひもに分けました。

貝柱はお刺身にして夫婦で1個ずついただきました。
残りは明日のお刺身です♪

夫は殻付の生ホタテってあまり食べたことないようで…やわらかいのが普通だと思っていたらしい。
私は妹の友達の親がホタテ漁師さんをやってて…
「いつもお世話になってるから～～今朝取れたホタテなんだけど…食べてね」というおこぼれを数回いただいたことがあるので、生の取れたてのコリコリ感と甘さには何回か縁がありました。

やっぱりおいしいです！！

中学の教育実習のときも、学校の近くの漁師さんがホタテを持ってきてくれて職員室でいただいたこともありました…いいのか(^^ゞ

お金をかければさいたまにいてもおいしい魚介類に出会えるのよね。
ただ…お金が続かないけど。