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体ケアと趣味を楽しむ〜平凡な父のリフレッシュタイム

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2025.08.04
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カテゴリ:日本酒

ブログをご覧いただき、ありがとうございます!

今回は、化学肥料や農薬を一切使わず、自然栽培された米を100%使用して仕込まれた日本酒を紹介します。


『穏 純米大吟醸』​​​

華やかな香りとすっきりとした飲み口が魅力の純米大吟醸酒。

特別な日の一杯としても、食事と一緒にまったり楽しむ日常酒としても楽しめる一本です(^^)


特徴
①無農薬・無肥料の自然米を使用
→福島県産の自然栽培米を100%使用。農薬や化学肥料を一切使わず、体にやさしい自然は日本酒として人気。

②自然醸造・生酛仕込み
→伝統的な生酛造りで、酵母や乳酸菌も自然の力に任せて育てられている。旨味と酸味が自然に調和し、飲み心地がまろやか。

③フルーティーな香り
→メロンや洋ナシのような華やかな香りが特徴。香り高く、繊細で上品な味わい。

④精米歩合50%の純米大吟醸
→高精白された米を使用し、雑味の少ないクリアな味わい。口当たりがなめらかで、余韻も上品。

⑤食中酒としても優秀
→クセが少なく、やわらかな酸味と旨味のバランスが良いため、和食や魚介料理との相性が抜群。


良い口コミ
✔️開けた瞬間、フルーティーな香りがふわっと広がり感動。まるでメロンのような香りで、癒される日本酒。

✔️オーガニックな日本酒はクセが強いイメージだったが、穏はすごく飲みやすい。甘みと酸味のバランスが絶妙。

✔️お刺身や和食に合わせて飲んだが、本当に相性抜群。後味がスッキリしていて、食事の邪魔をしない。

✔️口当たりがやさしくて飲みすぎてしまいそう。自然米の旨味がしっかり出ていて、飲み疲れしないのが嬉しい。


ネガティブな口コミ
・フルーティーだけど、酸味がやや強め。ナチュラルな味わいが好きな人には良いが、濃厚な旨口酒を期待すると少し物足りないかも。

・スッキリしていて、少し物足りなく感じた。もっとコクやインパクトのあるお酒を探している人には合わないかも。

・品質やこだわりは伝わるが、価格は少し高めに感じる。



こんな方におすすめ!
☆自然派・オーガニック志向の方
☆食事に合う日本酒を探している
☆香りを楽しめる日本酒が好き
☆日本酒ギフトを探している
☆日本酒初心者〜中級者
→クセが少なくまろやかな味わいで、初めての純米大吟醸にもぴったり。


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最終更新日  2025.08.04 12:20:09
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