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2007.01.26
カテゴリ：食材・食品・飲料・酢・サプリ
おもいっきりテレビ（2007/1/22放送）
冬に不足するビタミンＣを効率よく働かせる３つの食材 この冬必須のビタミンＣ優良３食材 冬に不足する栄養素「ビタミンＣ」 寒さによるストレスを和らげたり、 免疫力を高めるために使われ、不足してしまうそうです。 そこでビタミンＣを体内で効率よく働かせる方法を紹介します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ポイント（１）酸化型ビタミンＣを酸化しにくいスーパービタミンＣに ビタミンＣは寒さによるストレスで摂取量の半分が失われる 風邪を引いたり 皮膚が弱ったり ガンの芽を招きやすくなる ビタミンＣを効果的に摂るには ・食材選び ・食べ合わせる食材 ・食べるタイミング ・調理法 などが大切 ↓ 吸収されにくい・壊れやすい・排泄されやすい「酸化型ビタミンＣ」を 「酸化されにくいスーパービタミンＣ」に変換させる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ポイント（２）レモンのビタミンＣで肥満予防！ レモンのビタミンＣは レモンに含まれるリモネンやシトラールなどは ビタミンＣの分解・酸化を抑え、細胞内で有効に働く さらに ブドウ糖が少なく吸収率が高い ↓ レモンのンビタミンＣは肥満を予防・改善する 「レモンの肥満予防・改善効果」 レモンに含まれるビタミンＣの健康効果を高めるには寒天と一緒に摂る レモンの寒天に含まれるビタミンＣの健康効果を高めるには Ｌーカルニチンを含む食材と一緒に摂る ・レモン寒天は１日５０ｇを食後に摂る ・Ｌーカルニチン（ラム肉・牛肉・かつおなど）を 多く含む料理の後に摂ると効果的 ■楽天「レモン」で検索   ■楽天「ラム肉」で検索   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ポイント（３）ユズのビタミンＣで脳卒中予防・シワの抑制！ ユズに含まれるビタミンＰはビタミンＣの残存時間を２～３倍高め 血管や皮膚などに有効に働く ↓ 血管壁を強化して脳卒中を予防しシワの抑制の効果が期待できる 「ユズの脳卒中予防・シワの抑制」 ユズの健康効果を高めるには 果汁と果皮を一緒に摂る ユズの健康効果を高めるには コラーゲンを多く含む食材を摂ると効果的 ・ユズは１日半個（果汁と１０ｇの皮） ・コラーゲンを多く含む食材（カレイ・牛スジなど）と摂ると効果的  ■楽天「ユズ」で検索■楽天「牛スジ」で検索   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ポイント（４）赤ピーマンのビタミンＣで痴呆症予防！ ピーマンに含まれるビタミンＥが脳神経に栄養を送る 細胞を活性させ脳神経を元気にする ↓ ピーマンのビタミンＣは脳神経を強化 認知症を予防する 「認知症予防」 Ｑ、赤ピーマンの効果を高めるにはどんな切り方が効果的？ （加熱する場合） １）たて切り ２）輪切り ３）斜め切り 答え⇒（１）たて切り  ■楽天「赤ピーマン」で検索━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ポイント（５）赤ピーマンは海藻類と摂ってがん予防！ ボケ防止効果の赤ピーマンは海藻類と一緒に摂ることで ガンの芽を摘み取る効果が生まれる 「認知症予防」 赤ピーマンの健康効果を高める海藻類（モズク・メカブ・コンブ）は 細かく切って煮出すと効果的 「赤ピーマン・認知症予防・ガンの芽を摘み取る」 ・赤ピーマンは１日１個半を朝・昼・夕の３回に分けて摂る （加熱する時はたて切り、生で摂る時は輪切り） ガンの予防には ・海藻類（モズク・メカブ・コンブ）５０ｇと一緒に摂る （海藻類は細かく切って煮る） ■楽天「海藻類」で検索   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.01.26 20:46:33
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