雲の上はいつも蒼空

今日は結婚記念日でした。

でも夫が超多忙だったので、
特にイベントはなし。

仕方ないか…。

忘れていたら悲しいので、
今朝は自分から「今日何の日か知ってる？」
と言っちゃいました。

多少気の使い方が違った気がします。

言っといて良かった！

☆★☆

前々から焼きたかった、
ベーグルを初めて焼いてみました♪

材料は強力粉３００ｇ
砂糖大さじ１
塩小さじ１
イースト小さじ１
サラダオイル大さじ１
ぬるま湯１９０ｃｃ

･･･と極めてシンプル。
一番違うのは、焼く前に茹でること。

焼き上がってみたら…、
ホントにホントにベーグルでした！！
またまた感激♪

。
ね、ホントにベーグルでしょ？

味の方は･･･。
材料がシンプルなだけに、
小麦の味わいがとてもよく感じられます。
美味しかったです。

普通のスーパーで買った強力粉でも、
美味しかったけれど、
色んな小麦粉を使って焼いてみて、
味を較べてみたいなぁ。

それにしても、上の材料で６個分出来るんです。
一個100円としたら600円分？

使った強力粉は100円分以下です。
調味料類もほんの少しだし、あと電気代はかかるけど、
パンって自分で作るとホントにおトクですね。


だいぶ体調が回復したので、
今日は調子に乗って夜更かししてしまいました。
明日(今日か！）ツライだろうなぁ。