あおぞらごはん

前回食べたラム肉はなかなかのもんでした。

岩塩と、マレーシアの粗挽き胡椒を擦り込んで

表面を強火で焼いたら、弱火でじっくり２０分。

そのあと、スモーカーに入れてサクラのチップで２０分。

高級そうな食べ物が出来上がりました。

でも、ラム肉はたま～にでいいかも。


それにしても暑いっす。

今週末の連休は、またしてもキャンプ。

街は暑苦しいので山に逃げ込もうって言う計画です。

２泊３日なので、クーラーボックスは、食材用と飲み物用の２個

メニューはダッチオーブンでカレー。

カレーうどん、カレースパ、等々。

ローストビーフサンドイッチ

チーズと玉子の薫製

その他色々。

ビールは箱で調達しないと足りないな。

ラム肉って流行ってますけど、こんなおいしいのめったにないですよ！ BBQ仔羊の骨付き背肉ラムラックスタンダード