青空のように・・・

昨日、妹から電話があり

「Ｎが修学旅行のお土産、お姉ちゃん家の分も買って来たから、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日持って行くわ」

Ｎは妹の第一子で、ＫＡＴと同じ中学３年生

ＫＡＴと同じ日程で修学旅行へ行っていたようです

なんでも、京都と神戸でお土産のお菓子を買ってきてくれたらしい

ＫＡＴなんて、袋のクッキー１個なのに・・・

なんだか申し訳ないので、

お詫びに手作りのチーズケーキを焼いておくことにしました

昔はよく作りましたが、近頃めっきり作らなくなっていました

何年振りかでやってみましたが、

“昔取った杵柄”というのは大したもんです

横で見ていたラビオリ娘が、

「なんでお母さんが作るとこんなに膨らむん」

と不思議そうに言ってました

作り方はいたって簡単、手抜きレシピなんですが、

“腕”が違うのよ

切った時に、ナイフにくっついて、ちょっと崩れてしまいました

でも、味はバッチリでした