初めてのジャム作り　ジューンベリーのジャム

またまた　更新をさぼっていると６月に　6月といえばJune でジューンベリー(June Berry) 今年は豊作だったのでジャム作りにチャレンジ　 ジューンベリージャム posted by (C)ohana砂糖でコトコト煮て　ジューサーにかけてから種をとり出すためにこしました ジューンベリージャム posted by (C)ohana出来上がりお味は・・・　お友達はカシスに近い？とにかくベリー系のお味です砂糖が少なく　煮詰め方が足りなかったのか　甘み抑え目でジャムというよりソースに近いできかも ジューンベリージャム posted by (C)ohana ジューサーに残ったので洗う前に牛乳でベリーシェイクを作りました美味しかったです ジューンベリー(June Berry) 分　類　バラ科、ザイフリボク（アメランキエル*）属 原産地　 北アメリカ北東部　類　別　 落葉性、高木性、広葉樹 4月　満開の花 ５月実がつきます熟すと　ブルーベリーより濃い色になります朝の水まきの時　ちょこちょこ食べていましたが今年は６月２日にいっきに収穫しました。で　朝飯前にジャム作り