大なべのおでん

先週夜外出予定有り、朝からおでんを煮る。 家で一番大きな鍋に10人分。 大根・鶏肉・昆布・竹輪・すじ・さつま揚げ・はんぺん・蒟蒻・ガンモ・卵 大鍋でぐつぐつと煮ること２時間。お味も薄味だけどお出汁も良い感じ。 材料もなるべく西でつくられたものを厳選しました。出し昆布を利尻の上物。 お水も特別ミネラルウォーターを使う。 ２日後家族から大ブーイング「シリカゲルが入ってたよ～、健康被害でる。」 え～、そんな事有るかも、私だから・・・、御免大丈夫大丈夫と誤魔化す。 人間シリカゲル位じゃ何とも無いから平気平気。 口では言ったものの猛反省する。御免ね家族達。 「チミの場合はおっちょこちょいだから注意しないと慌てたらダメ」By UNI  「  了解しました。気を付けます。」By K