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江里口吉雄の相続FP

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2009.02.14
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今年も味噌作りの時季が訪れた
昨晩から鍋に漬けていた大豆を朝からゴトゴト煮ること5時間余り・・・
ずっと鍋から上がる湯気を見て1日がゆったりと流れる
時間とは不思議だ
やっと大豆が柔らかくなった頃は
朝の眩しい太陽はすでに午後の西日に替わろうとしていた

大豆と麹そして塩を混ぜ団子をつくる
団子を瓶に満遍なくいれて完成だ
古新聞で瓶を被せて床下収納へ

秋には毎日美味しい味噌汁が堪能できるはずだ
味噌つくりで1日をゆったりと過ごすスローライフもいいものだ






Last updated  2009.02.14 15:25:18

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FP候補生@ Re:26日の日記(10/26) ひどいことが有るんですね。 戦略ミスで…
FP2000@ 境界杭ヲタクになりました エリグチ先生 相続FP候補生です。いつも…

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