餅つき機で大量パン作り。

いつもよりたくさん作ってみようと 実家にある餅つき機を借りてきて パン生地をこねて、生地作りしてみることに。 強力粉７００ｇ分の材料で 見て～！全部で28個焼けましたよ♪ 上がチーズパンとカスタードパン 下がロールパンにツイストチョコです。 ただね、 取扱説明書がないのを承知で借りてきた もんで、メーカーのＨＰからダウンロード すればいいやと思いきや 古すぎて、同機種なくて。 ホームベーカリーの要領で セットしたら、粉が下の穴に落ちてしまってました。 落ちたといっても若干ですけど、やはりこれは 気に入らない。 ネットで調べたら、材料をあらかじめまとめてから入れたら いいみたい。 やっぱ、取扱説明書が見たいなぁ。 「こねる」で２０分回してその後 1時間１０分おきました。こんなんでいいのか さすがにドキドキ。 なんとか１次発酵は問題なし^^ 数が多い分 成形は４５分かかりました。 練習とはいえ、 出来上がりはまずまず。 家族で食べるには充分な量で 残った分は翌日の朝食に回せて一石二鳥ｖ 残ったカスタードを使って アップルパイも。 もちろんパイシートを使いましたよ。 もう少し焼色がついたほうが よかったかな。 いつもあまり当たらないだんなさんが 今回は一番喜んで食べてくれて いっぱい作って正解でした。 チーズパンは 粉チーズにマヨネーズを混ぜ、表面に 刷毛で塗るだけ。お手軽カンタンです。 市販の角食に塗ってトーストしても おいしいですよ^^ ************************ 次回ショップは・・・ 新年１/２５（月） １/２７（水）～パン・ケーキ open 10:00～15:00 ************************* 人気ブログランキングへ ＊ポチッと協力お願いします！！ ただいまランキング上昇中！＊