アントワープ(アントウェルペン) ベルギー

フランダースの犬で有名なアントワープです。 アントワープの語源となった市庁舎の前にある“手を投げる男”像です。 私の大好物『ムール貝の白ワイン煮』をこの市庁舎近くのレストランで食べてきました。今でも忘れられない味です。 ムールの大きさ、味、バランス、どれをとってもベルギーの物が最高だと思います。 パリにも“Chez LEON（シェレオン）”というムール屋さんが何軒かありますが、全然違いました。 ムールの名高い産地・ノルマンディーにも行ってきましたが、フランスのムールより美味しいと感じました。 一度お試しあれ。