荒町より発信 新たなる銘酒の登場 (明日1/26より発売 純米吟醸 清流 広瀬川)
こんにちは~今日はとびっきりの荒町のこれからの顔になる商品が発売されることの話題です。それはなんとわが荒町にある、及川酒店さん限定で発売される、とっても希少なお酒なんですよ。その名も「純米吟醸 清流 広瀬川」どんなお酒なんでしょう?さっそく取材に及川酒店さんにお伺いしました。↓純米吟醸 清流 広瀬川についてさっそくきいてみました。このお酒は、より地元の本当においしいものを、多くの方に知ってもらいたいという思いから及川酒店さんがオリジナルブランドのお酒として、自店限定で発売されるお酒だそうです。その自店でかなり希少なお酒です。↓見た感じ、シンプルな職人気質なラベルです。ここからも既に並々ならぬこだわりを感じますね。もちろん、こだわりは味にもしっかりあります。使っているお米は仙台市若林区の長喜城で栽培された酒米「蔵の華」のみで仕込んでいます。また、仕込み水も広瀬川伏流水で仕込まれています。そう、お気づきの方もいらっしゃると思いますがこのお酒、使われているお米も、お水も宮城県仙台市若林区育ちなんです。宮城県は数々の銘酒で知られる県ですが、仕込みも材料もそしてお水まで県内のしかも若林区に限られたお酒はなかなかありません。これは本当にレアな商品と言えると思います。味も知らなくては…と試飲をさっそくさせて頂きました。ブログを見ているみなさん…ほんとすいません。いただきます!飲んでみると、思わず「うぉ~」と驚いてしまいました。とっても口当たりがまろやかです。本当にびっくりするほど。そのあと、きりっとしたやや辛口の風味と素材の良さ、仕込みの良さを感じさせるふくよかな味わいが満面に口の中に広がります。うまいなあ。飲んでしみじみと言ってしまいました。こんなにおいしい豊かな味わいのお酒が自分のこんな側から発信され販売されていき多くの方に飲まれ、広まっていくことを感じ、なんだかこちらもわくわくしてしまいました。ちなみにお酒を買いたーい!!という方の為の情報です。↓*********************************************************************************純米吟醸 清流 広瀬川(せいりゅうひろせがわ)産地 宮城県商品種別 日本酒原材料 米・米こうじ使用米 宮城県産 蔵の華アルコール分 17度以上18度以上日本酒度 +2蔵元 森民酒造本家販売元 及川酒店価格 1800ml:3,000円 720ml :1,800円PS.及川酒店さん取材ありがとうございました。及川酒店の情報住所 仙台市若林区荒町127電話 022-223-2885営業時間 平日 8:30~20:00 土日 10:00~19:00お休みはお正月の3が日のみです。^