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2009.05.07
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カテゴリ:料理


「土に隠れた宝石 前・後編 」

マンガですけど『 美味しんぼ 』が面白いです。


幻のトリュフ!?きらきらぺろり
につられて一気読みです。

トリュフを食べたことなくても、
トリュフまともに食べたことない私も
その味と香りが楽しめるんですから。

美味しぼの原作者 雁さんが
もっとおいしいものが食べたいと今回は
トリュフを題材にしてます。

本物のトリュフの味とは・・とか
トリュフの美味しい調理法とか
世界三大珍味といわれるその真価を
美味しんぼではおしえてくれるんですねぇぇ。
トリュフがどんなんかわかりますよォ。


次の塩の話 「 世界の塩梅 」では
以前壱岐壱番のオーナーから頂いた
あの究極の塩
100グラム2,800円のトリュフ岩塩↓もでてました。
楽天市場にもうってませーん。。

トリュフソルト

「トリュフを塩に入れて乾燥させ
 細かく砕いたこの岩塩はパスタに最高!」
 です。

茹でてバターとオリーブオイルをからめて
それにこのトリュフ岩塩で決め!
塩ひとつかえただけで料理もいろいろ楽しめるということで
モンゴル岩塩もでてますよぉ。



モンゴル秘境の甘い岩塩 粉末 1kg
世界で一番の岩塩はこれ!
モンゴル力士の強さはこれかも♪ 甘さを感じるモンゴル岩塩は体に最も優しいです。


モンゴル岩塩をつかったおにぎりとか
魚の塩焼きとか いいですよぉ。


トリュフ岩塩もモンゴル岩塩もどちらも
料理に使ってきたものばかりだったので
美味しんぼで題材になるなんて
ネタにされたなぁぁ。。ちょきウィンク













最終更新日  2013.07.03 12:30:07



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