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2009.09.21
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カテゴリ:カテゴリ未分類

初秋日中も涼しくなってきて
きのこ狩りにいきたいところですが
ここのところ全くといっていいほど
雨が降らず乾燥列島。
梅雨どきのきのこの豊作はどこへやら・・・


旬の天然きのこを使った料理を
食べてただきたくても
まだまだきのこ狩りも本番に至らない関西です、、




明日の出張料理では30名。
天然のきのこ料理をメニューにいれてるので
名ハンターにきのこはおまかせしました。
コメツガさーぁーん、
どうもありがとぉございまぁぁすグッドダブルハート


CAGP2MFL.jpg


この秋最初の天然きのこが届きました。
さっそく届いた箱を開けると
富士山の新鮮な香りと天然きのこの香りが
フワァ~~と漂ってなんともいえない心地よさ。

クロカワ・ショウゲンジ・ナラタケ・ハナイグチ・・・
どれもこれも旨いきのこばかり
これだけでもじゅうぶんみてるだけで癒されました。
やっぱいいわぁ、天然のきのこの香りといい
富士山の香りといい、、

さてどんなふうに料理しましょうかね。。
楽しみですね。



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最終更新日  2009.09.21 22:27:46



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