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2007年12月30日
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カテゴリ:ラーメン&蕎麦
ようやく昨日でお仕事終了ちょき
年末の最後の週は忙しかったです・・・
風邪はずっと流行っていますが
お腹の風邪が猛烈に流行し始めまして
インフルエンザもチラホラ
失敗診療所では感染して倒れるスタッフが出始めましたが
丁度年末休みに入りました
この5日間のお休み中の患者さん達の体調が心配・・・

しかしまあ、仕事おさめの昨日夜
今年最後のラーメンを!ってんで
行ってまいりました
上越の麺やあごすけへ車

CIMG2584.あごすけのれんJPG.JPG

リニューアルしたという塩ラーメンラーメン

CIMG3314.塩ラーメンJPG.JPG

以前よりさらにあっさり味になり
あごダシがさらに良く引き立っていて美味びっくり
チャーシューのかわりの鶏肉もあぶってあり香ばしく
一緒にあぶった長ネギがコロコロ入っていてうれしい~
麺も全然以前と違ってツルツルぺろり
ただし、手酌の好みとしては
以前のようなスパゲッティみたいなコシのある麺の方が好きかな

連れが食べたゴマ辛麺も美味しかった

CIMG3315.ゴマ味噌辛ラーメンJPG.JPG

辛いだけじゃなく、色々な香辛料が入っているみたいで
不思議な香りがします・・・びっくり

帰り際、お店で販売している自家製香辛料を購入
ラー油と豆板醤
これでまた餃子しちゃおうかなっウィンク

とはいえ、年末年始
ようやく年賀状も完成したところでして
今日はこれからのっぺを作ろうかと思います
新潟の郷土料理でほたてのおダシがきいて美味しいんですよ
それでは買出しに行ってまいりま~すスマイル








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最終更新日  2007年12月30日 12時00分09秒
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Re:今年最後のラーメン(12/30)   女一人 さん
ラーメン大好きです、見ただけで涎がでそう。
いいですね、近くにおいしいラーメン屋さんがあるなんて。のっぺ汁ってホタテ出汁とは知りませんでした。 (2007年12月30日 17時09分29秒)

Re[1]:今年最後のラーメン(12/30)   手酌で一杯! さん
女一人さん
>ラーメン大好きです、見ただけで涎がでそう。
>いいですね、近くにおいしいラーメン屋さんがあるなんて。のっぺ汁ってホタテ出汁とは知りませんでした。
-----

あごすけのラーメンは本当に美味しいですっ!
が・・・近くは無いんです新潟から約○○km
そんなとこまでラーメン食べに行く手酌・・・

のっぺは上手にできました(^0^)
明日、アップしますね
(2007年12月30日 21時21分01秒)

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