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2009年02月08日
カテゴリ：お料理
このところ・・・
遊び過ぎ・飲み過ぎ・食べ過ぎの手酌 今日はおとなしくおうちご飯 生協で買った大ぶりのイワシがあり いわしのおろし煮を作りました イワシの内臓と頭を取り 軽く小麦粉をまぶしてフライパンで蒸し焼きに  イワシを焼いてる間に大量の大根おろしを  鍋にダシと調味料（砂糖・みりん・醤油）を入れ 煮立ったら焼いたイワシを加えてひと煮立ちさせ 上から大根おろしと斜め切りの青ネギを加えて  大根おろししか見えませんが・・・ 下にはネギといわしちゃんが居ます さっと煮れば完成  付け合わせは豆モヤシのナムル モヤシをさっと茹で調味料を合わせるだけ  イワシを大根おろしでさっぱりと頂けて 美味しかったです 
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こういうお料理、作れるお嫁さんいいですよね～
お酒の肴にもなるし、成人病予防にもOK 大根おろしたっぷり、というのが胃腸によさそうです。 そういえば先日の節分にもいわし食べなかったなあ・・・ (2009年02月09日 23時25分40秒)
lhmplusさん
＞こういうお料理、作れるお嫁さんいいですよね～ ＞お酒の肴にもなるし、成人病予防にもOK ＞大根おろしたっぷり、というのが胃腸によさそうです。 ＞ ＞そういえば先日の節分にもいわし食べなかったなあ・・・ ----- lhmplusさん そんな嬉しい事を言ってくれるのはlhmplusさんだけです（笑） おっしゃる通りはじめはご飯のお伴 夜にはお酒のお伴になりました・・・ で、節分っていわしを食べるのですね？ そういやテレビで見た事あるかも こうゆう、物をしらないところがあるのです 手酌って・・・テヘ (2009年02月10日 05時51分07秒)
いわしと大根おろし 美味しい！絶対おいしい！
でも焼いて煮るのねぇ( ..)φメモメモ roseyそのまま煮てました…今度やってみます 梅煮とかレモン煮も美味しいですよ (2009年02月10日 18時38分11秒)
rosey21さん
＞いわしと大根おろし 美味しい！絶対おいしい！ ＞でも焼いて煮るのねぇ( ..)φメモメモ ＞roseyそのまま煮てました…今度やってみます ＞梅煮とかレモン煮も美味しいですよ ----- rosey21さん レモン煮ってのも美味しそうですね～ 焼いてから煮ると美味しいけど・・・ 脂分が入るからカロリーアップです 今度は焼かないで煮てみようかなぁ (2009年02月10日 22時53分44秒)
あうぅぅ～美味しそうですぅ～。鍋ごと引き取りたいくらいヾ(´▽｀*)ゝ♪
ろい、いわし好きなんですよねぇ。 白身のお魚よりも青魚が好きです。秋刀魚とか最高なんだよなぁ・・・と思いつつ、ついついうっとり眺めてしまいました。 相変わらずお料理上手ですねぇ～。 (2009年02月11日 16時37分55秒)
ろいろい0822さん
＞あうぅぅ～美味しそうですぅ～。鍋ごと引き取りたいくらいヾ(´▽｀*)ゝ♪ ＞ろい、いわし好きなんですよねぇ。 ＞白身のお魚よりも青魚が好きです。秋刀魚とか最高なんだよなぁ・・・と思いつつ、ついついうっとり眺めてしまいました。 ＞相変わらずお料理上手ですねぇ～。 ----- ろいろいちゃん 青魚好きでしたかぁ～秋刀魚・サバ・イワシ 美味しいですよねぇ～ これはとっても簡単♪是非チャレンジ下さい (2009年02月11日 20時57分33秒) |
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