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2009年07月10日
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カテゴリ:お料理
今朝も新潟は雨です

CIMG6524.今朝も雨ですJPG.JPG

トマトの実はぐんぐん成長中
お花も次々咲いて、豊作が楽しみです
写真下の奥に緑の実が見えますか?

CIMG6525.トマト成長JPG.JPG

さて、今朝は先日海辺のワイン会に持参した
チキングリルのサラダをアップ

まずはレモンをしばいて(笑)絞ります

CIMG6521.レモンをしばくJPG.JPG

レモンを転がして柔らかくしてから絞ると
果汁が絞りやすくなり
苦味が出なくて良いそうです

CIMG6518.レモンを搾るJPG.JPG

このレモン絞り汁にナムプラー・レッドペッパーなどを加えて
ノンオイルレモンドレッシングを作ります

その他の材料です

CIMG6516.グリルチキンサラダ材料JPG.JPG

きゅうり・セロリ・玉ねぎ・トマト(パプリカ・香菜)
セロリは若い葉っぱも入れます(手酌大好きです手書きハート

鶏肉は塩コショウして魚焼き用のグリルで焼きます

CIMG6511.鶏肉を魚焼きグリルで焼きますJPG.JPG


CIMG6512.グリルで焼いたチキンJPG.JPG

焼いたらデカクなった・・・びっくりわきゃない
写真の撮り方がへたくそでしたね(笑)
でも、グリルで焼く事で余分な油が落ちてヘルシー
全く油を使ってないのに
鶏肉からジュワジュワと油が出て・・・
普段、油を摂りすぎなんだなぁって思ったしょんぼり

で、グリルしたチキンを切り
ドレッシングであえた野菜と合わせれば完成ぽっ

CIMG6522.いちよう完成チキングリルJPG.JPG

ちょっとチキンが焦げてもご愛敬(笑)

しかし、せっかくノンオイルドレッシングにしても
こんなラーメンも食べてちゃあ本末転倒(笑)

CIMG6513.ようか鶏塩ラーメンJPG.JPG

でも、これも手酌の大好きな鶏肉が入った
鶏塩ラーメンラーメンでした







最終更新日  2009年07月10日 06時34分37秒
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