若狭牛の牛若丸さんにこちらお試しさせてもらいました( ´ ▽ ` )ノ
牛若丸の安心感よ…。
ギフトにも非常におすすめ♡
パカっと♡
美しいお肉…。
訳ありだし、切り落としなので…煮込み?
って思ったんだけど、牛若丸のだから…サイコロステーキいけるでしょ!的なw
強火でざざーっと鉄のフライパンで焼き上げました( ´ ▽ ` )ノ
軽く塩コショウしただけです。
本当にそれだけ。
赤身なのに…口の中でほどける!
赤身なのに…程よい脂感もある!
赤身なので…胸焼け全然しない!
こうね、加齢が進むと脂もりもりより赤身がいいです。
赤身の肉肉しさってそれはいいものだと思うのだけど、牛若丸のはちょっと違いますね。
単なる赤身肉ではない、程よい旨味と甘みのある脂をほんのり纏っています。
そして…
やわらかー!(・∀・)
歯が悪い人でも、余裕で食べられてしまう柔らかさに驚愕。
流石にちょっとは固いだろうと思っていたんですよ…。
今まで食べた赤身肉の中で、間違いなくトップレベルのおいしさ♡
価格を勘案するとナンバーワンと言っても過言ではないかと。(牛肉は特にお金出せば出すほどおいしいものが食べられるので、この価格帯でこのおいしさというのがすごい。)
ごちそうさまでした(。-人-。) これはハマった…超絶おすすめ♪
…ということで、家族が買って買ってうるさいんだわwww
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