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小さじ (5cc) |
大さじ (15cc) |
カップ (200cc) |
|
|
小さじ (5cc) |
大さじ (15cc) |
カップ (200cc) |
水 |
5g |
15g |
200g |
|
ベーキングパウダー |
3g |
10g |
135g |
牛乳 |
6g |
17g |
210g |
|
ベーキングソーダ(重曹) |
3g |
9g |
120g |
生クリーム |
5g |
15g |
200g |
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粉ゼラチン |
3g |
10g |
130g |
塩 |
5g |
15g |
210g |
|
スキムミルク |
2g |
6g |
80g |
上白糖 |
3g |
9g |
110g |
|
粉チーズ |
2g |
6g |
80g |
グラニュー糖・三温糖 |
4g |
13g |
170g |
|
抹茶・紅茶 |
2g |
5g |
70g |
粉砂糖 |
3g |
9g |
100g |
|
ココア |
2g |
6g |
80g |
水飴・はちみつ |
7g |
22g |
290g |
|
バター・ショートニング |
4g |
13g |
180g |
薄力粉 |
3g |
8g |
100g |
|
サラダ油 |
4g |
13g |
180g |
強力粉 |
3g |
8g |
105g |
|
ドライイースト |
4g |
12g |
|
白玉粉 |
3g |
9g |
110g |
|
きな粉 |
2g |
6g |
80g |
上新粉 |
3g |
9g |
120g |
|
アーモンドプードル |
2.5g |
7g |
85g |
コーンスターチ |
2g |
7g |
90g |
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シナモン |
5g |
15g |
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