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ありふれた台所

April 24, 2005
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いちごパン


食パン生地に細かくしたドライストロベリーを混ぜただけの
ぶどうパンならぬいちごパン。どってことないパンです(^^;

先日届いたホームベーカリーの羽根を初めて使った。
途中で羽根を外す時に生地が頑固にくっついて
なかなか外せなくなってしまったので
試しに羽根を交換してみたというのは
先日の日記で書いた通り。

さて・・・羽根はちゃんと外れたかというと
スルリとはいかなかった><
でも水につけるほどでもなく手で外すことはできた。
うーーーん。羽根が原因だったのかどうか微妙。

ずっと羽根が原因だと思っていたから
ここにきて初めて原因を考えてみた。
おっ。思い当たることがひとつあるじゃない!
最近パンケースに材料を入れる順番が違っている。
ずっと強力粉より水を先に入れていたんだけど
ここのところ水は最後に入れていた。
まさか・・・これが原因?

次に焼く時は強力粉は水の後にしてみよう。

ドライ ストロベリー 200g
↑人気があるみたいでなぜかいつも品薄か売り切れのドライストロベリー







Last updated  April 24, 2005 08:05:18 PM
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