2012/09/09(日)15:28
できました♪ 「かじきマグロステーキ」&「和風ステーキソース」
スーパーで、かじきマグロが安かったのでもやしと一緒に購入しました
保管していた粒コーンの缶詰ともやしを炒めて、
大きめの角切りにした、かじきマグロを自家製和風ステーキソースで炒めて、
かじきマグロステーキの完成です
市外の大型スーパーまで買い出しに行かないと、
なかなか特売のマグロは手に入りません。
100グラム当たり、確か158円だったカナ
なかなか市外に出ることはないけれど、
出かけた時に、また運良く手に入れば作りたいと思います
かじきマグロステーキ
料理名:マグロステーキ
作者:ぽんぽんぷー
■材料(1人分)
かじきマグロ / 160g
もやし / 100g
粒コーン / 100g
ステーキソース(142004080) / 大さじ2
塩 / 適量
ブラックペッパー / 適量
サラダ油 / 大さじ1
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和風ステーキソースは冷蔵庫で保存して、
3日以内に使いあげました
魚にもお肉にも
和風ステーキソース
料理名:和風ステーキソース
作者:ぽんぽんぷー
■材料(約2人分)
A りんご(すりおろし) / 小さじ2
A 玉ねぎ(すりおろし) / 小さじ2
A 生姜(すりおろし) / 小さじ1
A にんにく(すりおろし) / 1片
B 醤油 / 小さじ2
B 麺つゆ(ストレート) / 小さじ2
B 黒酢 または酢 / 小さじ1/2
B 塩 / 少々
B 胡椒 / 少々
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