2012/10/16(火)14:14
卵を使わない♪ 野菜ハンバーグ
昨日、「卵を使わない♪ 野菜ハンバーグ」を
楽天レシピに投稿しました
卵を入れなくてもふわふわにするために
水大さじ4を少しずつ加えながらこねました。
それだけでは水っぽくなるので、
下味をつけるために、コンソメ顆粒も加えました。
レンジで加熱したみじん切り野菜と、パン粉、香辛料、
そして小麦粉を加えました。
家族に黙って出したら、卵なしとは気がつきませんでした
卵を使わない♪ 野菜ハンバーグ
料理名:ハンバーグ
作者:ぽんぽんぷー
■材料(4個分 /人分)
合挽肉 / 300g
玉ねぎ / 1/2個
セロリの軸 / 15cm
赤ピーマン または 青ピーマン / 1個
コンソメ顆粒 / 大さじ1
水 / 大さじ4
パン粉 / 大さじ3
小麦粉 / 大さじ1
ナツメグ / 少々
塩 / 少々
胡椒 / 少々
サラダ油 / 適量
~ソース~ /
●中濃ソース または ウスターソース / 大さじ4
●トマトケチャップ / 大さじ4
■レシピを考えた人のコメント
セロリと赤ピーマンの入ったハンバーグを、卵を使わない方法で焼き上げました^^
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それから、昨日の朝、「白だしで簡単♪ 椎茸とピーマンの煮びたし」に
いただいたつくレポが3件になりましたので、
「つくったよ」で人気のレシピに登場させていただきました
つくレポを送って下さった、jun&VANさん、
ありがとうございます\(*・∀・*)/
mimiさんのレシピが2品登場していますね^^
おめでとうございます(*・∀・*)
それから、昨夜は「しらすとネギのチャーハン」も
つくレポが3件になりました
ペペロンさん、 mimi2385さん、ねうしとら子さん、
ありがとうございます\(*・∀・*)/
とっても嬉しいです
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