2012/10/17(水)13:21
大分名物の定番おやつ♪ 「やせうま」
10月14日のブログで
大分名物の「やせうま」を、皆さん食べたことないと知りまして、
そういえば、昨年の春に「やせうま」を2品ほど
レシピ投稿していたので、載せてみました(*・∀・*)
「やせうま」は平たい麺に砂糖ときな粉をまぶしたものです^^
大分県内のスーパーでは、
「やせうま」という茹でた平たい麺が売られています。
この麺を熱湯で茹でて、
砂糖ときな粉をまぶせば「やせうま」の完成です
ちなみに、楽天でも売られています^^
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価格:262円(税込、送料別)
賞味期限は18ヶ月でメール便で送料240円です
やせうまの麺はだんご汁にも使えます^^
大分名物の定番おやつ♪ 「やせうま」
料理名:やせうま
作者:ぽんぽんぷー
■材料(2人分)
やせうまの麺(茹で済みの市販品) / 1袋(200g)
きな粉 / 大さじ4
砂糖 / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
きな粉と砂糖は、2対1の割合で、甘さ控え目に作りました。
甘党な方は、もっと砂糖を増やしてみてください。
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こちらは、こしあんを混ぜた「やせうま」です。
よく学校給食に登場していました
大分名物♪ こしあんの「やせうま」
料理名:こしあんのやせうま
作者:ぽんぽんぷー
■材料(2人分)
やせうま(ゆでタイプ) / 1袋(200g)
こしあん / 約大さじ4
■レシピを考えた人のコメント
やせうまと言えば、きな粉と砂糖で和えたものが一般的ですが、こしあんで和えても美味しいです♪昔、給食で食べたような・・・懐かしくなり、再現してみました^^
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それから、昨日、jun&VANさんから、
「メープルアイスカフェモカ」につくレポをいただき、
今日は、ペペロンさんから
「かぼちゃとほうれん草の味噌汁」にいただき、
ぽぽぽん太27さんから
「豚肉の塩麹生姜焼き」にいただきました
ありがとうございます\(*・∀・*)/
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