ありんこbatanQのバクダン生活

４月９日

　　本日は ４（ よ ん ） １（ い ち ） ９（ P に似ているので ピー ） マ ン

　　　　　　　　　　　　　　　　　と 語呂合わせして よいピーマンの日

　　ピーマン は スーパーに行けば 一年中買える野菜ですが

　　本来の旬は ６月から９月頃.. 実が引き締まり 栄養価も高くなります。

　　ピーマンを 家庭菜園で作る場合は

　　　　　　　　　　　　今月下旬から５月中旬に 植え付けを行いましょう。


　　　
　　　　　　エネルギー posted by (C)ありんこbatan


　　ピーマン と言えば　 炒めもの　焼き物煮物　肉詰め ..

　　また チンジャオロースなどの 中華料理 で いただきます。

　　調理する時は 種とワタを除く人が 大多数かと思いますが

　　ピーマンの 種や ワタには 本体よりも ピラジン（青臭さの元になる成分）が 多く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　血液サラサラ効果や 生活習慣病予防効果が 期待できます。

　　種や ワタを 除かないで 調理するのならば

　　下ごしらえが ぐっと楽になり　丸ごと洗って適当に切るだけ

　　生ごみも出ないので 食品ロスの削減に つながります。

　　ただ 食感が悪く 苦みも 強くなりやすいため

　　お子さんと一緒に召し上がる場合は 無理なさいませんように..

　　ピーマン嫌いにならないよう 美味しいピーマンを食べてもらいましょう .｡.*ﾟ


　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　おすまし posted by (C)ありんこbatan