047593 ランダム
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艦隊クロフネ

臭豆腐




湖南の料理は「臭い」「辛い」が代名詞。
「辛い」のはラージャオ。（ココには「ラーメイズ」という、おそろしいくらいにマッカなトウガラシペーストが存在する。そして各家庭一人に一個割り当てられているらしい）
「臭い」のは、湖南名物臭豆腐。

上海とかで見た臭豆腐って黄色というか、アゲみたいな色だったんですが
湖南のは黒い。
しかも
どす黒い。

アゲ色の臭豆腐の写真を持ってないので比較できないのですが、
湖南のは
　　　　　　　　　　　　　臭豆腐

茶色い油の上に浮かんでいる黒い物体が見えますか？

コレです。


　　　　　　　　　　火宮伝

おくのブロッコリーの手前にある、真っ黒いもの、見えますか？
それです。

これが臭い。

既にサバイバル化しているワタシは、結構平気でコレ食べれますが
体の弱い方にはオススメしません。

３０メートル先から
「あ！近くにヤツがいる！」
と分かるくらいの威力です。

では最後に、
湖南人と化したワタシの
ある日の
オヤツ映像。


　　　　　　　　　　　　　チョウドウフ

「臭い」と「辛い」が見事に調和した串です。

※ちなみに、マッカなのはブタニク。
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