堺・曽呂利の大鏡

頂き物のお菓子です。 大阪・堺にある老舗和菓子屋さん曽呂利の大鏡。 なんでも「曽呂利」とは豊臣秀吉に仕えていた 刀鞘師の曽呂利新左衛門の名前からとったとか。 堺では有名なお店なんですね～初めて知りました。 曽呂利の看板お菓子がこの大鏡。 食べるのがもったいない！きれいな形と焼き色ですが。 割ってみると白餡がたっぷり。 甘さはほんのり抑えめで、とっても上品なお味でした。 こんな貴重なお菓子を頂いて感謝です～