GW最終日は雨になりました
福岡は明日にかけてお天気も荒れ模様のようです。
新苗から３年目、鉢植えですが
薬や化学肥料を使わずに育てたカザンリク(ダマスク系)、
ぼちぼち咲いた話はしていましたが
少しだけ、まとまって咲いてくれたのでジャムを作ってみました。
とりあえず27輪分
花弁
花弁は、この鍋に半分弱くらいの嵩でしたが
ジャムにするとこれだけ。
ほんのり、良い香りがします。
予想通りの量ですが
壜に入れるとちょっと可愛い。
材料は花弁と、グラニュー糖、レモン1個、水を少々。
もう一回、同じくらいの量を作れそうなので
カザンリクさん、頑張って咲いてね
ただ、細かいとげが多い品種なので
強風にあおられると
自分で自分を傷つけて蕾が枯れていたりしています。
・・・人間味を感じてしまうわ^^
薔薇の成分については
今まで色々とお話をしてきたので触れませんが
精油と違って、これは食せるので
たとえ僅かであっても
美容成分を取り込んでいるような気分に^^;
ついでに
ローズ・ゼラニウムの花も切り戻しました。
アロマテラピーでは
ローズ・ゼラニウムの精油はローズ・オットー精油の代用として
使われることもありますよね。
美容から虫除けまで幅広く使われる便利な精油ですが
フレッシュのお花も可愛いし芳香も豊か。
こうやって挿しているだけでも癒されそうです。
丈夫で挿し木で簡単に増えますが、すぐに大きくなるので
切り戻した葉は乾燥させペパーミントなどの精油を加え
サシェとして下駄箱の消臭などに活躍中です^^
博多どんたくも終わったので、昨日は友人と街ブラへ。
ランチに入った牡蠣専門のお店は混雑していましたが、
通されたテーブルの右はアメリカ人、左は中国人。
テーブルの間隔も狭く、どちらも英語と中国語の会話が絶えずうるさい。
大声が憚れる私たちは会話がしづらく
お店のお味もいまいちで、がっかり(泣)
落ち着いて話しが出来なかったので
お茶をしに行きました。
私がオーダーしたのはこちら。
抹茶とバニラアイスの下にはグラノーラ
上には焼いたマシュマロを乗せたスイーツと中国茶のセット。
(ちょっと焦げすぎですよね?)
美味しかったけど量が多い^^;
喧騒を外れてゆったりとおしゃべりできましたが
やはりGWに街をうろつくものではないですね^^;
では、また。
