マクロビオティック料理「玄米きっちん・たんぽぽ」

マクロビオティック料理「玄米きっちん・たんぽぽ」 　～生命ある穀物と野菜タップリの自然食レストラン～ 写真はＡランチ　￥８５０円 私はいつもＡランチでお腹一杯になります（＾＾） 食べた日の私・・体もホカホカ温まり、お腹のお掃除も（次の日の便通も良し）美容にいいですね お子様連れでも気軽に行けるアットホームなお店です 以前ブログでご紹介した「たけさん」の作品と出会ったのが、こちらのお店なんです。 お店には、たけさんの作品が沢山飾られていて、ポストカードの販売もしています もちろん自然食品の販売コーナーもあるので、眺めているだけで楽しいです。 私もお店に行くと、ついついポストカード買っちゃうんです♪ （この日のメニュー） ・玄米彩穀ごはん ・にら、れんこん、大豆グルテン焼き ・小松菜とあげ豆腐和え ・切り干し大根煮 ・かぼちゃむし ・たんぽぽ風ごま豆腐 ・野菜みそしる 徳島市内にある「玄米きっちん・たんぽぽ」は、肉類・魚類・卵（乳製品）・砂糖・みりん・化学調味料を使わない、無添加のお店です。 こちらのお店では、お野菜の皮もまるごと頂きます。 主食の玄米は、すっごく「もちもちしてて美味しい」です。玄米が苦手な方でも、こちらのお店の玄米だけは食べれちゃう・・・そんなお話しも伺ったことがあります。 ランチを食べていると、不思議と「体がほかほか」してくるんです。 なんだかＹＯＧＡをした後のように、お腹の中・手足までぽかぽか感が味わえて、冷え性の私にとっては、ありがた～いお店です。 毎回のメニューの作り方を伺ったり、食材についてのお話しを伺ったり・・など楽しい一時です。 暴飲暴食してしまった次の日の胃休めに・・体や心を浄化（リセット）したい日に・・・・ 体が冷えてしまっているなあ～と思った日に・・・・・ ランチに出かけられては、いかがでしょうか？ 最後にお店の紹介していますので、ご覧下さいね。 ｛食について・・おしゃべりタイム｝ ちっくる家の日々の主なメニューは？ 月～金は和食＆マクロビ中心～週末は無礼講でいろいろなお料理を楽しんでいます（＾＾） 普段のお料理↓ ＊主食は「玄米」 ＊それに「野菜のみそ汁」と「旬のものを使ったお料理」です。 （お肉、魚、卵は少しずつは取り入れています。豆類＆野菜メインの日多々あります） 実は私・・・いつも、たいてい元気なんですが 「思い出したようにお腹が痛くなる」ことがあるんです。 すこし横になって休めば治るほどなんですが・・ こうやって「食」について、私なりにですが勉強していくと 「お腹痛い原因」が？？？なんとなくわかったような気がして・・・ →実は「お腹の中や体が冷えていた」感じなんです。 食物は「陽性・陰性」があるようで・・・ 玄米といえば＝陽性の食べ物です。炊き方でもより陽性に近くなると言われていていますね。 「圧力鍋」がより陽性になる玄米の炊き方・・のようです。 こちらのお店に来てランチを頂いていると、途中で「体がぽかぽか・・お腹のあたりがぽかぽか 」してくる感じを毎回実感するんです。 お腹が痛い日の前って？よ～く前日、前々日・・食生活を振り返ってみると 「お肉」が続いたり、玄米をお休みしていたり、暴飲暴食し過ぎたり・・してたんです。 だから次の日はお腹が痛くなって・・・からだって不思議ですね（＾＾） 最近は「お腹が痛いなあ＝これは食生活の乱れのせいだな」と感じた日は、時間が空いていたら真っ先に「たんぽぽ」のランチを食べに行く・・とお腹の痛みは自然と和んでいる日が多いな・・・もちろんあんまり痛かったら、家から出られないので「玄米粥で胃休め・・あるいはプチ断食」とかもしますが・・・・・もちろん急病の時には医師に・・は鉄則ですが（＾＾） 玄米食・・アロマ・・・ＹＯＧＡなど実践していると 医院に行く回数がめっきり少なくなり感謝している毎日です。 ｛お店の紹介｝ 「玄米きっちん・たんぽぽ｝ ★マクロビオティックのお店です ＊身土不二・・すんでいる土地、その季節の旬の食材を～身体と環境は１つ ＊一物全体・・皮も根もアクも頂きます。生命ある物はまるごと ＊肉類・魚類・卵（乳製品）・砂糖・みりん・化学調味料は一切使いません ＊もちろん無添加です ＊玄米を基本にして雑穀、野菜、海藻を調理します。 ～海の恵みと大地のパワーを頂きます～ 営業時間）ＡＭ１１：００よりＰＭ１９：００まで 定休日）日曜日 ＊お弁当と１５時以降のお食事はご予約下さい、祝日は営業します＊ 住所）徳島市南仲之町３丁目１９－２ ＊川内方面からだと１１号バイパスを通り～市内「かちどき橋」を渡り～右手に阿波銀みえ～通り越した交差点を右折～陸橋をくぐり～すぐに左折～前方に「スタジオＫ」が見えたら～手前を右折～左手に「たんぽぽ」あります～お店を開いていたら「メニュー表」出ていることと思います。 ランチ） Ａ：８５０円（写真の内容です：その都度内容は違う） Ｂ：１０００円（Ａ＋玄米うよもぎもち又はナッツみそもちなどその都度違う） Ｃ：１２００円（Ｂ＋デザート（いちじくココナッツみるく寒天などその都度違う） 心も体も喜ぶ優しいお料理をぜひ食べにいらしてください　　とのことです（＾＾）