ガラス彫り師るみのアート的生活

最近は多忙極まりない私、、、アップもコメント返しも、スローな事をお許しくださいませ。

皆様の晩御飯美味しいやつは何ですか！！？？？

今日は明治村で食べた、牛鍋再現を御紹介致しましょう。

肉はソコソコ、、ランクですが、頑張って良い味出しまっっせ！！


明治村の牛鍋は、古めかしい建物の急な二階屋でいただきます。

とてもオーソドックス。。初めに油をひいて、溶けたら砂糖を入れます。。

コレは肉を砂糖の膜でコートするのだと、お店の方が申しておりました




お肉を投入！！





良い匂いがしてきたら、だし汁を注ぎ、野菜、豆腐、等の具を入れる♪



勿論自慢の鉄鍋の下には備長炭が安定した火力を約束してくれています。



幾ら飲兵衛でも、、牛鍋すきには卵と御飯が無くてはね。。。



あ～～美味しかった♪ マダマダです！

デザートが。。。。メロン・ド・クリームトリス♪をどうぞ！！

ドバッと半切り熟れた果肉のメロンにアイスクリームをのせ。。

お酒をかけまわした大人のデザート！！たまりませんよ～～～♪




このフルコース一度お試しあれ～～♪