美味しく食べてアンチエイジングとダイエット～キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室

今朝、夏井睦先生の「新しい創傷治療」で
「ヌードルメーカー専用粉はお役立ちアイテム」ということについて
採り上げていただきました♪

ロールケーキ・お餅・餃子の皮などなどいろいろなメニューに使っています。
廃盤になると困るので紹介させていただきます！

鳥越製粉が「フィリップス」のヌードルメーカー専用粉として販売している
低糖質粉ミックス（うどん・パスタ・ラーメン）。
食物繊維が豊富な低糖質粉です。
もちろん、低糖質麺として利用できるのですが、それ以外に小麦粉を使う料理に使えます。

麺を作る話は以前
手ごね？HB？低糖質麺は自分で作れば安くて美味しい♪
http://plaza.rakuten.co.jp/aruaruspaspa/diary/201509050001/
で書いたこともあります～

そしてこの粉はミックス粉の原材料でいうと安心なんです。
パンやスイーツを手作りする時も、原材料の添加物をしっかりチェック！
http://plaza.rakuten.co.jp/aruaruspaspa/diary/201509200000/
でそういう話を書いてます。

何でもかんでも小麦粉代わりにというわけにはいきませんが
とりあえず、この2日ほどにちゃちゃっと使ったメニューを簡単にご紹介します。
適当に料理をされる方でしたら
レシピなくても大丈夫かと思うので紹介しておきます(^^)

一つ目は「定番の唐揚げ」


これは地鶏の味を活かすために酒その他の調味料を一切加えず
醤油だけで下味をつけて、うどん風ミックスをまぶして揚げたものです。

二つ目は「超簡単の低糖質シューマイ」

お好きな味の肉団子を作って、
周りにうどん風ミックスを薄く薄くまぶして電子レンジでチン。

三つ目は「薔薇のミニアップルパイ」

旬の紅玉を薄切りしてさらに並べ、ラカントとバターをのせて電子レンジでチン。
りんごを冷ます間に、うどん風ミックスとバターと水でパイ生地を作ります。
細長く切ったパイ生地にりんごを並べて巻いて焼きます。

また後日、クックパッドに簡単レシピを上げておきます(^^)
クックパッドには天ぷらレシピなどなどをアップずみです。

購入は家電コーナーをまずのぞいて見てください。
後は下記に紹介しているような通販で♪


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