低糖質パンを何種類か焼きました～師匠のパン講習会のお知らせ

2017年03月22日

カテゴリ：低糖質パン

先日、久しぶりにローカーボパンの師匠：高瀬靖弘先生のプライベートレッスンを受けました。その復習と来週末のパン教室に備えて、先週からいろいろなパンを焼きました。
（今回のおおざっぱ糖質オフ料理教室メニューは、別記事の通りシンプルなパンです）

春を感じる桜あんぱん、師匠の高瀬先生レシピのバターがしっかり効いた塩パン、ネットで見たチョココッペパンを作るためのコッペパン。
全てパンそのものの糖質は2g弱。そのため、低糖質の餡やチョコを挟めば、糖質10gちょいくらいで、とてもおいしいおやつパンができあがります。

練習代わりに焼いたパンは、全部自分で食べるのには多いので、いつもお世話になってる糖質制限友達に送ったり、ちょうどあったオフ会でおすそ分けしたり、「型くずれでもなんでも！」と糖質制限中の友達が3分後にうちに来てごっそり持ち帰ったりで、あっという間になくなりました。

桜あんぱんは、3回連続で焼きました。
焼くごとに出来上がりが改善されるのを実感しました。
やっぱり、低糖質のパンは難しい。
コンスタントに焼かないと、ダメですねえ(笑)

来月の私の教室はおかげさまで定員にて締め切り済ですが、5月以降の高瀬先生の教室には一部まだ空きがあったり、これから申し込みが始まるものがあります。また、関西以外の地方でも開催予定です。
ただいま申し込み受付中の高瀬先生の地方開催分は以下の通りです。
・4月16日北陸富山プレミアムパン講習会
・6月4日・5日　函館講習会

また、5月14日に関西・5月17日に関東での講習会も開催予定とのことです。
こちらの申し込みはまだ始まってませんので、上記のブログのinfoをお待ちください。

＜キッチンおおざっぱ　糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室＞
https://reserva.be/oozappa