美味しく食べてアンチエイジングとダイエット～キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室

明けましておめでとうございます。
こちらは、おからパウダーとサイリウム(オオバコ)を使った本当に低糖質の「おから餅」です。糖質制限レシピという名目でアップされているものの中には、片栗粉などを使っているものもありますので、持病をお持ちの方は注意が必要です。
　
春になると、糖質オフ料理教室も丸5年、6年目に入ります。
皆さんのおかげで、「おおざっぱ」ながら続けることができました。本当にありがとうございます。
写真は簡単白味噌とおから餅で作った雑煮、そして皆さんからいただいたつくれぽ、今年も皆さんにお気楽な糖質オフ情報をご提供できるよう、ぼちぼちやっていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。





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以下は5年前のブログからの紹介文です。

アレンジ自在★糖質制限中に簡単おから餅♪

材料のサイリウムやラカントに色がついているので出来上がりは少し色がついています。
他の材料を使えばもう少し白くなりますが、ひとまずこんな感じで。


今朝の朝食に、ココナッツクリーム入りのコーヒーと、
シナモンくるみ餅と磯辺巻き風のお餅を食べました(^^)


ちなみに、流行のココナッツオイルと、ココナッツオイルコーヒー。
糖質制限をしている皆さんの定番だと思いますが
私はコーヒーに入れたココナッツオイルの風味はあまり好きではないので(^^;
ココナッツクリームを入れています。

ココナッツオイルをケトジェニックダイエットに活用する場合は
オイルだと50ccで、ココナッツクリームなら倍量の100ccが1日の基準量です。
（シニアケトジェニックダイエットアドバイザーの認定いただいてます）

ケトジェニックダイエットがらみの「ケトン検査紙」の購入の話はこちらに。
ケトジェニック・ダイエットの励みになる、尿検査紙(試験紙)の購入方法と節約利用法♪

ココナッツクリームが手に入らない場合は、ココナッツミルクでもＯＫです。
ココナッツクリームは一番搾り、ミルクは二番搾りのような感じです。
私は「イオン」で200mlのものを購入しています。

ココナッツクリームを使った絶品カスタードクリームをご紹介しておきます(^^)
超低糖質で材料もシンプルな「濃厚カスタードクリーム」レシピ♪


話を戻して(^^;　おから餅は、アレンジ自由自在。

これはベースのお餅を甘めにして、粗びききな粉をかけたもの。
そして、アイスクリーム(糖質制限ハーゲンダッツ風アイスをレシピアップ済みです)の上に
シュガーフリーのキャラメルシロップとチョコレートシロップをかけクルミをのせたものです。


おから餅は、食べる分だけ作っても良いし、冷凍もできますよ＼(^o^)／

おから粉(おからパウダー)はスーパーで売ってるところもあります。
微粒紛がおすすめ。

糖質制限・ダイエットに最適、食物繊維を補給したい方へ 【国産】【乾燥おからパウダー500g】(超微粒紛) 価格：356円（税込、送料別）

今回使ったサイリウムやシロップ類、いつも低糖質パンに使っている材料は、
日本語が使えるiHerbで買っています。送料は40ドル以上で無料なので割安です。
下に紹介しているシロップも日本の1/3の値段で買えます。
１本５０８円。
iHerb　http://goo.gl/0VNr1N

ちなみにシロップを出しているウォルデンファームは
楽天市場に日本の代理店があります。１本１６００円(^^;

低カロリー・低糖質・低脂肪・低炭水化物・コレステロール0！
ウォルデンファームス 【シロップ＆ドレッシング】
BIGな355ml！某大手TVショッピングで【激売れ即完売】した
あの商品がここで買える！【糖質制限】

同じく、サイリウムは「オオバコダイエット」という名称で売っています。

満腹サポート、健康維持に!!井藤漢方製薬 オオバコダイエット500g　1148850

おからパウダーは日本で買ってます。
顆粒タイプのでもできますが、できれば微細粒タイプをご用意ください(^^)



おかげさまでアクセス3000000♪
★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105


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