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美味しい糖質制限ダイエット~キッチンおおざっぱ

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流行の健康美容ネタ

2019年09月13日
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​​仲よくしていただいている、佐々木栄さんの会社のシャンプー。

もとは、かっこいい栄お姉さんに少しでも近づけるならと購入したんです。

シャンプーだけで全身洗うことも可能で、

肌に良い成分しか使ってないこともプラス要因。

美容院で言われました。

​「(コンディショナーやリンスなしで)シャンプーだけで大丈夫」と売っている製品は​

本当に自信を持って販売されているものが多いです、と。

おっきい瓶を使い終わったんで購入です。

以前はpiyokoさんのオンラインショッピングを使ったんですが

今回は9月16日までの「爽快ドラッグ」割引クーポンを見つけたことと

爽快ドラッグは「低糖質の粉たち」が多いので合わせて購入しました。





[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

低糖質オーツブランミックス(1kg)
価格:2059円(税込、送料別) (2019/9/13時点)





<関東最後:年末年始メニュー糖質オフ料理教室のお知らせ>
クリスマスや年末年始パーティに活かせるメニューや
糖質が多くなりがちなおせち料理等の和食を自作する秘訣など
20種類程度のレクチャーを行います。

​・2019年10月27日(日)11時~15時頃

​​ 川崎市溝の口 テクノかわさき 講習代金9000円(税込)

 協賛いただいているサラヤ株式会社さまのラカント現品のおみやげ付きです。

 画像に含まれている可能性があるもの:食べ物 画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

まだまだ糖質という言葉が世間に知れてない頃からスタートした


「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」。
大阪から上京して開催していた教室は今年で最後にしようと思います。
関東・関西で約20回以上開催した「糖質制限基本編」の内容も踏まえ
関東最後だからこそ東日本の方にお伝えしておきたい内容で。
基本編のメニューだった「糖質オフのレーズンバターサンド」も登場します。

下記のリンクよりお申込ください。よろしくお願いいたします!
https://reserva.be/oozappa​​

#ケトジェニックダイエット #シニアケトジェニックダイエットアドバイザー

#命の食事アドバイザー #糖質オフ料理教室 #申込受付中 

#恒例の年1回「関東」年末年始メニュー #開催最後 #限定


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最終更新日  2019年09月13日 12時18分36秒
2018年10月11日

<定番>【これが無性に食べたくなったら】そのとき不足している栄養素はコレ(画像)

テーマ:栄養バランス と 健康生活(17)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ

糖質制限を始めて以来、たまーに目を通している画像です。
元サイトは​http://corobuzz.com/archives/14093​、
>海外サイト「 The Healers Journal 」にて紹介されていたリストを

>日本語訳の表にしてみました!・・・とのことです。

とても役立ちます。

​【これが無性に食べたくなったら】そのとき不足している栄養素はコレ(画像)



かんきつ類やレモンたっぷりの飲み物が飲みたくなるのはマグネシウム不足。
たまになります(^^;

そんな時はナッツを食べることが多いのですが、
それはそれとして、ちょいと酸っぱめのプロテインをgetしてみました。
その話はまた明日!​

教室やレシピサイトでご紹介しているのは
家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。

料理教室&パン・スイーツ教室主宰の方、低糖質フード関連にお勤めの方、
飲食店関係者の商用利用はお断りいたします。


ロカボな簡単家庭料理レシピを紹介しています(^^)
カロレピ「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピへ。



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最終更新日  2018年10月11日 19時11分48秒
2018年02月15日

1回完結★美味しく食べて学んでお土産付き!2018春「糖質制限基本編」

テーマ:スイーツ♪スイーツ♪(25866)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ
毎回、違うメニューで開催のキッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室。
​1年に2回程度、糖質オフの食生活を勉強したい方のために
「糖質制限基本編と低糖質レーズンバターサンド」の内容で開催しています。​

去年秋に開講した近鉄文化サロンさんの「糖質オフ教室」は2期がスタート。
初心者の方が2期から入っていただいても大丈夫なように、
体験レッスンとして「基本の糖質制限のお話を美味しい軽食と共に」
という形式で開催です。
​​​1回完結です。男性ももちろんご参加OKです。​​​

 糖質制限の基本について講義させていただきながら
 「キッチンおおざっぱ料理教室特製 低糖質レーズンバターサンド」と
 「低糖質パン」の軽食を楽しんでいただきます。

 今回は実習はありませんので、この体験レッスンご参加の方が
 「私も低糖質のレーズンバターサンドを作りたい!」と思ってくださった場合は
 後日、秋ごろに区民センターで開催の「基本編」に3000円でご参加いただけます。
 (通常の基本編初回参加費は6000円です)
​ 近鉄文化サロンの「美味しく食べて元気を保つ糖質制限食」体験レッスン​​
 ​低糖質の美味しい軽食と
  低糖質ライフに欠かせない​ サラヤさんのラカントシリーズ等のお土産つき。​​​
​ ・2018年3月30日(金) PM2~4 税抜4000円​
 お申し込みは近鉄文化サロンさんまで 電話 (06)6625-1771





昨年秋に開講した​​近鉄文化サロンの「糖質オフ料理教室」​​
応用編としてリニューアルで継続講義中です。

 ~健康と長生きのために~
 「美味しく食べて元気を保つ糖質制限食」
「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」ページよりお問い合わせください。
糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室キッチンおおざっぱ>
https://reserva.be/oozappa

お料理の栄養成分が自動表示されるレシピサイト「カロレピ」で、
こんなレシピコラムを毎月掲載しております。
閲覧者にもポイントがたまります。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
http://calorepi.com/ozappa/


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糖質オフ・ロカボ・ケトジェニック・ケトン体・MEC・低糖質・グルテンフリー​​​​
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最終更新日  2018年02月15日 22時52分28秒
2017年08月23日

糖質制限に関係ないけど、今月のMAQUIA (マキア) 2017年 10月号は買い!

テーマ:綺麗になるために・・・楽天 通販お買い物!(447)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ

春のブラシも秀逸だった。この値段で良質ブラシと高級コスメラインのサンプル。

3冊買いました。

皆さんも売り切れないうちに・・・どーぞ!







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最終更新日  2017年08月23日 07時57分13秒
2017年07月16日

エチュードハウス ティント マイ ブロウジェル

テーマ:綺麗になるために・・・楽天 通販お買い物!(447)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ

最近のアイブロウはiHerbで買ってたけど、久しぶりにティントジェルを購入。

他のお店でも売ってるので、一緒に買う品物があれば送料別のお店で買うのも良いかと。


使い方は、エチュードハウスに動画あり。

後ほど追加します♪






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最終更新日  2017年07月16日 10時48分28秒
2016年12月24日

潤い抜群のマスクと上品なミラー付き♪久しぶりに雑誌を紹介!!!

テーマ:雑誌・本の豪華付録(2187)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ
久しぶりに、おすすめの雑誌付録が出ましたよ。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

&ROSY SPRING
価格:819円(税込、送料無料) (2016/12/24時点)





ミキモトコスメとのコラボ付録。
1620円相当のマスクと、上品なコンパクトミラー。
片方は拡大鏡になっています。

本屋さんに急げ!


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最終更新日  2016年12月24日 21時48分06秒
2016年09月11日

糖質量その他を自動計算してくれるレシピサイト。ミネラルビタミンの栄養成分もきっちり計算してくれる!

テーマ:糖質制限食ダイエット(788)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ
これまでは主にクックパッドにレシピ登録をしていましたが、便利なレシピサイトを見つけましたので、並行してレシピ登録していこうと思います。

カロレピです(http://calorepi.com/index.php)
レシピを登録すると食材から栄養成分が自動計算されます。

糖質量以外のビタミン・ミネラルなどの栄養成分も表示されます。登録する時に楽なのはもちろん、利用者の方にとっても、栄養バランスを考えた献立を考えやすくなります。糖質制限・MEC・ケトジェニックの食事法を実践しているしていないに関わらず、ぜひ使ってみていただきたいレシピサイトです。クックパッドよりまだまだメニューは少なめですが、私自身の新レシピはこちらにどんどん登録していく予定です。
サイトを利用するだけ、お気に入り登録するだけで、ポイントが貯まるのも魅力。ちりつもでギフト券もゲット♪

今月末に開催の料理教室は、休日開催分は満席です。
平日開催分はまだ若干お席がございます。
糖質オフ家庭料理教室(第1回)~糖質制限・ケトジェニック
https://reserva.be/oozappa


フェイスブックで、エクササイズなども含めたおおざっぱな耳寄り情報発信中。
★ダイエットチャレンジ〜糖質制限、ケトン体食事法で健康を
★https://www.facebook.com/groups/ketoch/




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最終更新日  2016年09月11日 13時17分06秒
2015年12月26日

【号外】ひじきの鉄分本当は1/10?ネットで読める「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」

テーマ:糖質制限食ダイエット(788)
カテゴリ:流行の健康美容ネタ
栄養士さんをはじめ、いろいろな人の栄養計算の指標になっている「日本食品標準成分表」
今回改定された「2015年版(七訂)」では、大きな変更が加えられました。

「文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会では、
 日本食品標準成分表を5年ぶりに改訂しましたので公表します。
 今般の改訂は、15年ぶりとなる収載食品の拡充や、
 新たに炭水化物成分表を作成するなど、大幅なものとなりました。」
(公式サイトより)

わかりやすい例ということで特に採り上げられることが多かったのは、
昔ながらの手法を使い、鉄釜で似た「ひじき」とステンレス鍋で似た「ひじき」で、
含まれている鉄分の量が1/10であったことなど。

ところで、上に書いている「日本食品標準成分表」も「炭水化物成分表」も、
さっそく公式サイトから見ることができます。

炭水化物成分表編 本表 PDF(日本語版)
http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365527.htm
成分表.jpg



ありがたい~\(^o^)/ さっそくチェック♪



おかげさまでアクセス500000超え♪
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キッチンおおざっぱ扉.jpg

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最終更新日  2015年12月26日 12時57分01秒
2015年09月19日

みなさんのおかげでつくれぽ50人突破!毎日誰かが作ってる「チーズ煎餅」♪

糖質制限が体に良いコトはわかってるけど、
その良さはまだまだ一般の人に普及していないので
友達への勧め方を誤ると「変わったヤツ扱い」をされたり(^^;

そんな時に考えた、
チーザより美味し簡単濃厚まん丸チーズ煎餅
チーズ煎餅小.jpg

ジップロックなどに入れて持ち歩きもOK、美味しくて簡単はもちろん、見た目もかわいい。

「何これ?」「チーズ煎餅だよ、カラダに良いんだよ」とか
「チーズ100%で作る安心おやつなの」
「へー、糖質制限ってこんな風に楽しめるのね」って感じで、
糖質制限を広めるお手伝いができれば良いなと考えたレシピ。

当時はブログを持ってなかったので、クックパッド登録のみでしたが
人気ブログ「熱血ナースMrs.GAGAさんのブログ」
にご紹介いただいたり、たくさんのFB友達が応援して下さって。
(ありがとうございます!)

そんなチーズ煎餅もつくれぽ50人を突破。たっくさんのつくれぽをいただいてます!
簡単だから便利だから美味しいからと会社に学校に子供のおやつに
FB内では糖質制限グループにとどまらず毎日どなたかが作った話を投稿してくださってます。
チーズ煎餅まとめサイズ小.jpg

嬉しい\(^o^)/

引き続き「さりげなーく糖質制限を広げようレシピ」
よろしくお願いいたします♪つくれぽ・りぴれぽ、大歓迎です!
殿堂入りレシピになって、普通の人に注目してもらうのが大きな夢です。

※なお、乳製品やチーズは
アレルギーがあったり体質に合わない人もいらっしゃるので
そこんところはお気をつけくださいm(__)m

クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス300000超え♪
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♪肩の力を抜いて、楽しく糖質制限ライフを♪

ノートワタシがうろうろしているFacebookの『糖質制限』グループをご紹介します♪
医療従事者や実践中のベテランさんも多数在籍。
「正しい知識を身につけてライフスタイルとして糖質制限を続けたい方に」
日本最大の糖質制限コミュニティー Facebook『糖質制限』グループ
https://www.facebook.com/groups/lchpjp/

*おしえてちゃんは卒業!勉強しながらみんなで情報交換しませんか?

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最終更新日  2015年09月21日 14時09分17秒
2015年09月12日

発芽毒、チアシードの食べ方に注意!!!

20015年10月27日(火)「発見!ウワサの食卓」のダイエット秘検証SPで
斎藤こずえさんのダイエットと中性脂肪値改善で話題になったチアシード。

チアシード、私が若かった頃にも一度流行しました。
「こんな点が良いのよー」っていう話が通信販売サイトを中心に
イヤっちゅーほどあちこちに書いてあります。

とりあえず「カラダに良いから食べてみる」わけなので
難しい話はおいといて、チアシードの特徴や食べ方について
自分のメモを兼ねてまとめてみました。

<うたい文句(笑)>
水に浸すと10倍に膨らんでゼリー状になり満腹中枢が刺激
腹持ちがいいスーパーフードがダイエットに最適
必須アミノ酸の9種類のうち8種類が含まれている奇跡の植物、奇跡の食材
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれ便秘解消
グルコマンナンの成分が血糖値の急上昇を抑える
コレステロールの吸収を抑える
ミランダ・カー、ローラ、叶姉妹、藤原紀香、道端アンジェリカも愛用
肌の潤い、柔らかさにも効果的でアンチエイジング
オメガ3脂肪酸が植物性で最高クラスの含有量
アレルギーを抑制、うつ症状を軽減する効果
血流改善や動脈硬化を予防し生活習慣病を予防


・・・はい、もうこれだけでお腹いっぱい\(^o^)/


ブラックチアシードホワイトチアシードがあって
昔、流行った時はブラックのチアシードでした。
最近はホワイトチアシードのほうが優れているという文章があまりにも多いけど
白いの黒いの、それぞれ12gあたりの栄養量を比較してみると、 

オメガ3脂肪酸  ・・・が0.05g多い
たんぱく質    ・・・が0.4g多い
鉄        ・・・が0.02mg多い
食物繊維     ・・・が0.3g多い
エネルギー    ・・・が7kcal多い
マグネシウム   ・・・が4mg多い 単位がmg、g混ざってます

意外に黒のほうが多いものも多いし…っていうか0.0何ミリグラムの違いって!!!
私はそんなに違わないかな~って思います。
極端な話、黒ゴマを使って、足りない栄養素をプラスするほうが良いかもとか(笑)

ホワイトだけに含まれている栄養素があるとか
ホワイトのほうが農法的に?地域的に?安心と書いてあったりもしますが
成分の違い的には結局微量だし、
ホワイトチアシードを常用していなくても元気だし。。。
栽培方法や栽培地域の違いでどう違うのかなども含めてあんまりわかりません。。

私個人の結論は、販売戦略にのって割高なホワイトを購入するより、
販売元がしっかりしている良心的な値段のお店で買うのが良いかなって。

<一般的なレシピ>
ヨーグルト・ドレッシング・ケーキ・クッキー・プリン・パン・ドリンク・スムージー・スープ・サラダかな~
チアシードプリン文字入り.jpg

これはチアシードのプルプルを利用して作ったチョコプロテインプリンです(^^)
んー、プリンというよりムースかな?


★さて、チアシードの食べ方<これ重要!>★

ただ一つ、気になってるのが
「生でそのまま食べると玄米などにも含まれている発芽毒がヤバイ」という話。
人のエネルギー代謝に関わるミトコンドリアにとって、毒になるって(汗)

10度から42度までの10倍量の水に12時間ひたすとその発芽毒をなくせるらしく。

30分程度ふやかすだけのレシピもたくさん出てますが不安解消のため
私も水に十数時間つけてから使っています。
冷蔵庫だと温度が低すぎるので前日夜浸して朝、朝浸して夜に食べるようにしてい
ます。
これからは涼しくなるので冷蔵庫に入れなくても大丈夫なのでラクですね。
埃や雑菌が入りにくい容器を利用しましょう。

公的機関のホームページを1つ紹介しておきます。
チアシードだけではなく、流行の健康食品についての見解が載っています。

★「健康食品」の安全性・有効性情報 (国立健康・栄養研究所)★

α-リノレン酸
https://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?561


アマニ、アマニ油
https://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?951


チアシード
https://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?2289


シソ(エゴマ)
http://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?l169


キノア・キヌア
https://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?2749


「○○って何?」という疑問が生じたらまずはご自身で調べてみてください。
アレルギーや持病など、全部の症状についての安全確認がされているわけではありませんし
それをお店がわざわざ不安をあおるような書き方をするわけもありません。
100%の安全性が保障されているわけじゃないので、自己責任で調べましょう!

特に将来の妊娠を控えておられる女性、現妊婦さん、授乳中のママは慎重に。
上のサイトの内容を読んでいただけばわかりますが、
妊婦への影響は不明という健康食品のなんて多いこと!
販売ページでは「妊婦への影響はわかりません」とは書いてませんから。

健康食品については、販売ページだけ見てその気になって即購入じゃなくて
検索ワードで「副作用」と入れたりして、なるべく他のページも見ましょうね。

巷で噂のアンチエイジングフード、アサイー・カムカム・ココナッツ・キヌア・
スピルリナ・マキベリー・ユーグレナについてはまた後日チェック予定♪
チアシードのレシピも後日載せたいと思います。

クックパッドにお手軽レシピをアップしています。おかげさまで半年でアクセス400000超え♪
★キッチンおおざっぱのキッチン★http://cookpad.com/kitchen/67105

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医療従事者や実践中のベテランさんも多数在籍。
「正しい知識を身につけてライフスタイルとして糖質制限を続けたい方に」
日本最大の糖質制限コミュニティー Facebook『糖質制限』グループ
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最終更新日  2015年10月29日 10時50分31秒
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