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美味しい糖質制限ダイエット~キッチンおおざっぱ

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糖質制限スイーツデザート

2019年06月18日
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​<7/5(金) クリナップキッチン梅田~参加者募集中>​

​6/30(日)の夏の料理教室はありがたいことに満席になりました。

平日でございますが、こちらは「夏の簡単パンスイーツ」の教室です。
低糖質パンやスイーツ独特の材料の説明を織り交ぜながら、
ハーゲンダッツ風アイスを含むワンプレートランチの簡単な調理と実食です。



画像に含まれている可能性があるもの:デザート、食べ物

もちろんこちらもサラヤ株式会社さんの
ラカントやロカボスタイル製品のお土産付きです。



申込は下記リンクより産経学園さんでお願いいたします(^^)

https://www.sankeigakuen.co.jp/search/detail.php?SC=52&CC=159236&OS=52
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最終更新日  2019年06月18日 00時32分17秒
2018年11月01日
普段は教室運営のみで低糖質フードの販売等には関わっていないキッチンおおざっぱですが、今回、11/4と11/11のマルシェ「昭和サロンカフェブース」で、糖質オフのフィナンシェを販売することになりました。

1個あたりの糖質2gで、1個300円。
ローコストになりがちな市販の製品と違い、バターやラカントなどの食材にしっかり気を遣い、焼き上げました。
昭和サロンの美味しい珈琲とともにお楽しみください。
他にもたくさんの素敵なお店が出店されます。
ご都合がつきましたら、お立ち寄りいただけると嬉しいです。






阿倍野区「昭和のまち バイローカル2018」 http://buylocal.jp/」
東住吉区駒川「三駅物語」https://3eki.jimdo.com/

#ゆりやんレトリィバァ #太らないスイーツ #低糖質フィナンシェ#限定販売 #大阪 #11/4(日)11/11(日)

#糖質制限ダイエット #糖質1個あたり2g #大阪カフェ #天王寺カフェ #阿倍野カフェ #あべのって #昭和サロンカフェ #osaka #lowcarb #天王寺 #阿倍野 #糖質オフ料理教室 #あべのand #近鉄文化サロン阿倍野 #大阪産経学園

●​大阪産経学園​​ 06-6373-1241

交通の便がとても良い阪急梅田駅前にある阪急ターミナルビルで開講しています。

オーブンがなくても簡単に作れる糖質オフのパンやスイーツと、手作り低糖質スイーツ独自の材料についてお勉強します。(毎月第2火曜日 13~15時)

簡単!添加物なし!糖質オフの「おうちパン」と「スイーツ」​​

糖質制限食は「制限食」ではなく、
良質のたんぱく質と良質の脂質をプラスするもの。

ケトジェニックダイエットアドバイザー・命の食事認定アドバイザーとして

まずはそれをご理解いただければと考えています。

認知症やガンにも良い効果が報告されつつある食事法です。

申し込み・お問い合わせは上記リンク先をご参照ください。

テレビや雑誌で糖質制限という言葉を聞く機会が増えてきました。低糖質・ケトジェニック・糖質オフ・ロカボ・ローカーボなど表現はさまざまです。

一部の医療機関で指導されているものが、最近は、治療目的ではなく、健康を保つための食事法としても認識されてきました。正しい糖質制限食を理解して、元気で長生きするための食生活を意識してみませんか。

家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。
料理教室&パン・スイーツ教室主宰の方、低糖質フード関連にお勤めの方、
飲食店関係者の受講はお断りいたします。


ロカボな簡単家庭料理レシピを紹介しています(^^)

カロレピ「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピへ。



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最終更新日  2018年11月02日 22時31分42秒
2018年10月16日
先日、
【これが無性に食べたくなったら】そのとき不足している栄養素はコレ!
という投稿をしました。

で、酸っぱいものが食べたくなった時に、
「クルミ」を食べる以外に何かないかなーと思って初めて購入したのがコレです。


ALLMAX Nutrition, アイソフレックス・チラー100% ウルトラピュア ホエイプロテインアイソレート



大きなサイズのプロテインを買った時に
いつも不便だなーと思ってた計量スプーン、
これ、上にひっかけられるようになってました!
それと、スプーンの形状が四角いので、先を使って細いボトルに入れたりできます。

少し粉っぽいかな?いわゆる昔のジューCのような。
でも、プロテインの味って、バニラ・チョコ・ピーナツが主流で、
こういうスッキリ系があまりないので~。
別にお気に入りのシナモンパン味のと一緒に常備することになりそうです


rblog-20181016200848-00.jpg

冷えた炭酸水と混ぜたり、もちろん水でもOK。
オレンジジュースのようなものが欲しくなった時に重宝しそうです(^^)
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教室やレシピサイトでご紹介しているのは
家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。

料理教室&パン・スイーツ教室主宰の方、低糖質フード関連にお勤めの方、
飲食店関係者の商用利用はお断りいたします。


ロカボな簡単家庭料理レシピを紹介しています(^^)
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最終更新日  2018年10月16日 20時57分11秒
2018年08月11日
​​​MCTオイル、バターコーヒー、ボーンブロスなど
糖質制限をベースにしたたくさんのメソッドが増えてきました。

「血糖値」「血糖値スパイク」「糖質制限ダイエット」「ローカーボ」
「ロカボ」「ケトン体」「ケトジェニックダイエット」
・・・などを採り上げた健康番組がほぼ毎日テレビで観られるほど話題になっています。
私が糖質制限を知った頃は、一部の患者さんへの食事療法の一種でしたし
関連書籍もまだまだ少ない時代でした。

おかげさまで、「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」は、3年目に突入し
大阪東京での公共機関での開催、大手カルチャーセンター様での毎月の定期講座開催など
参加者の皆さまにご好評いただいております。

キッチンおおざっぱ料理教室のメニューは毎回違うメニューのレクチャー。
でも、基本編は例外で、1年に1~2回程度開催しており、リピート参加者も多い人気メニューです。
基本編は10回目の開催ですが、その都度、新しい情報を追加し、テキストを改訂しています。

区民センター・近鉄文化サロン阿倍野・産経学園さんで基本編を受講済の
リピート受講してくださる方には半額の3000円でご受講いただいています。

「糖質制限基本編+低糖質レーズンバターサンド」
9月2日(日) 11時~  場所:大阪市立阿倍野区民センター   
受講費:¥6,000(税込)
基本編を再受講していただく場合は¥3,000(税込)ちょうだいしております。
今年の基本編はこれで最後の開催になります。

定番のサラヤ株式会社ラカントシリーズなど今回も低糖質食材のおみやげ付きです。
(おみやげの内容は毎回変わります)



11/23と平日もう1日2日間開催で定員締切の年末年始メニュー講習会の案内は

講習会受講者の方に先行案内させていただいております。


講習会は以下の専用サイトでお申込みください。
サイトでの予約申し込み→受講費受領をもって、申し込み完了になります。

家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。
料理教室&パン・スイーツ教室主宰の方、低糖質フード関連にお勤めの方、
飲食店関係者の受講はお断りいたします。

<キッチンおおざっぱ 糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室>
https://reserva.be/oozappa

どうぞよろしくお願いいたします。
キッチンおおざっぱ


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最終更新日  2018年08月11日 10時56分09秒
2018年05月23日

大きめ会場で申込受付中です!
「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」のご案内です。
ロカボ・糖質制限食・糖質オフ・低糖質・ローカーボの・・・「夏メニュー」です
今回も「手軽に簡単にできる糖質オフ家庭料理」を紹介いたします。
6月3日(日) 12~15時予定 クレオ大阪東

ありがたいことに、すぐに満席でお断りさせていただいているので
いつもより広めの会場を予約いたしました。

いつもより少し北のほうで開催です。兵庫県や京都方面からも来ていただきやすいかな?と。

​クレオ大阪東

http://www.creo-osaka.or.jp/east/​ 
大阪市城東区鴫野西2−1−21


​日々の糖質オフ生活を気軽に続けていただけるよう

10品程度の実習・試食で受講費7000円(税込)、
低糖質料理に欠かせないサラヤ株式会社さんのラカントシリーズ、

女性に嬉しい「おとぎの国」シリカ入り強炭酸水SOLなどのお土産付きで開催です。

メニューは、国産牛のローストビーフ、イベリコ豚の肉メニュー、

ホワイトカレー、デリ風サラダメニュー、スパイスを使った一品、
カレーやスープに合う簡単糖質オフパン、ドリンク2種、

ハーゲンダッツ風の超美味しい糖質オフアイスを使った和風パフェ、10品前後。

(写真は一例です)
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​​お申込は専用サイトにて、よろしくお願いいたします!
<キッチンおおざっぱ 糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室>​

https://reserva.be/oozappa

講習・掲載レシピは、簡単に家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。
料理教室&パン・スイーツ教室主宰、低糖質フード関連業の方々、
飲食店関係者の皆さまのご参加はご遠慮いただいておりますm(__)m


どうぞよろしくお願いいたします。
キッチンおおざっぱ


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最終更新日  2018年05月23日 20時35分43秒
2018年04月01日
​​「糖質オフのおうちパン」と「おうちパン」の両方を​習えるのは

唯一「キッチンおおざっぱ」だけ。

4月から、​大阪市北区 阪急梅田駅前の「産経学園 大阪校」​にて​

「糖質オフのおうちパン講座」を開講いたします。

簡単!添加物なし!「糖質オフのおうちパンとスイーツ」​​


​何だか気になる「糖質オフ」という言葉。​
簡単で美味しい「おうちパン」のファンである私だからこそお伝えできる講座です。
糖質オフのミニ講座とともに、簡単に焼ける糖質オフのパンとスイーツをレクチャー。
持病のためにパンやスイーツをガマンしている家族とともに楽しめたら良いですよね。
「キッチンおおざっぱ」は、製菓材料店cottaの「おうちパンマスター」を取得することができる認定教室です。「基本のおうちパン」3種類の習得は「おうちパンマスター」取得の履修メニューとして取り扱えます。
(おうちパンマスターとは)​http://www.cotta.jp/special/bread/ouchipan.php

昨年秋に開講した​​近鉄文化サロンの「糖質オフ料理教室」​​も継続中です。​​
第二期に入り、糖質オフ生活の実践編に入ります。カリキュラムは下記サイトで。
 ~健康と長生きのために~
 「美味しく食べて元気を保つ糖質制限食」
​ https://www.d-kintetsu.co.jp/bunka-salon/abeno/shinsetsu/#02

​定期講座以外の開催について
・少人数のプライベートレッスン
「おうちパン」レッスンをリクエスト開催することになりました。
・ご自宅での出張レッス
・貸会場を利用したレッス
レッスンの内容は以下の通りです。
「おうちパン」レッスン
「おうちパン」親子レッスン
「糖質オフおうちパン」レッスン
「おうちパンマスター」認定レッスン ご自身で「おうちパンレッスン」を開催したい方に。
 複数回に分けて9つの基本メニューを学びます。
(おうちパンマスターとは)​http://www.cotta.jp/special/bread/ouchipan.php
「おうちパン」はとても簡単に焼けるパンです。
  幼稚園小学校のイベント開催についてもお問い合わせください。


上記は「昭和サロン」でのおうちパンレッスンの様子です。
~~~~~~~~~~~~~
テレビで「おうちパン」を見て興味を持ちました。
教室があるというのでネットを見て探していたら
ちょうど近くの「認定教室」で、先生のお人柄などにビビッときた教室が見つかりました。

習ってみました。

とても簡単に美味しく焼けました。

糖質オフの生活をしているので、小麦粉のパンはどうかしら?と思いつつも

おうちパンのレッスンするために「おうちパン」マスターの認定講義&実習を受けました。

材料をただ混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫まかせ。

翌朝、フライパン・オーブントースター・オーブンで焼くパン。
★こちらは小麦粉を使ったパンで糖質オフではありません★
約8時間の低温発酵…ですので、朝に生地を混ぜて夜に焼くこともできます。
翌日焼くタイミングを逃した時でも、冷蔵庫で3日間生地を保存できます。

おうちパン教室でお教えするのは9メニューです。
この中から1,2種類を選んでレクチャーします。
(糖質オフのおうちパンは別メニューです)
左端がスティックパン3種、中央がドデカパン3種、右端がフライパンパン3種。

最近、低糖質のスイーツやパンの市販品が増えてきました。
でも、1食20gの糖質で、添加物がてんこ盛り。
本当の低糖質パンは1個の糖質が数g程度です。私が焼く低糖質パンはそんな感じです。
毎日は焼きませんが低糖質パンを焼き始めて4年になります。


最近、市販の低糖質パンがぼちぼち出てきていますが
ふと、自分で焼く糖質オフのパンが難しいからと言って、
添加物たっぷりの中途半端な糖質オフパンを買って食べるのはどうかな?と思い始めました。

添加物のないパンを簡単に焼けるなら
糖質はもちろん添加物てんこ盛りのパンより良いかも?と思い始めました。
お料理をしっかり糖質オフで作ったなら
おうちパンを1切れ食べても糖質オフの食卓になります。
添加物が入っていない分、いわゆる「市販品でロカボ」よりも優秀で安心だと思いませんか(^^;

家族のために自分のためにという気持ちは「おうちパン」も糖質オフの料理と同じです。

そんなことを思い、私の食生活のベースは「糖質制限・糖質オフ」ではありますが
「おうちパンマスター」でもあることをお伝えしておくことにしました。
「おうちパン」の講習会は、リクエスト開催にしております。
糖質オフの講習会に参加される方には
糖質オフ料理講習会の後に開催させていただける場合もあります。
少人数なら、お友達数人に声をかけていただいて
ご自宅のキッチンでのプライベートレッスンも可能です。
とても簡単なので、小学校や学校のPTA親子イベントにも。
「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」ページよりお問い合わせください。
糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室キッチンおおざっぱ>

お料理の栄養成分が自動表示されるレシピサイト「カロレピ」で、
こんなレシピコラムを毎月掲載しております。
閲覧者にもポイントがたまります。
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糖質オフ・ロカボ・ケトジェニック・ケトン体・MEC・低糖質・グルテンフリー​​​​
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最終更新日  2018年04月01日 17時17分29秒
2018年03月09日
毎回、違うメニューで開催のキッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室。
​1年に2回程度、糖質オフの食生活を勉強したい方のために
「糖質制限基本編と低糖質レーズンバターサンド」の内容で開催しています。​

去年秋に開講した近鉄文化サロンさんの「糖質オフ教室」は2期がスタート。
体験レッスンとして「基本の糖質制限のお話を美味しい軽食と共に」
という形式で開催です。
​​​1回完結です。男性ももちろんご参加OKです。​​​

 糖質制限の基本について講義させていただきながら
 「キッチンおおざっぱ料理教室特製 低糖質レーズンバターサンド」と
 「低糖質パン」の軽食を楽しんでいただきます。

 今回は実習はありませんので、この体験レッスンご参加の方が
 「私も低糖質のレーズンバターサンドを作りたい!」と思ってくださった場合は
 後日、秋ごろに区民センターで開催の「基本編」に3000円でご参加いただけます。
 (通常の基本編初回参加費は6000円です)
​ 近鉄文化サロンの「美味しく食べて元気を保つ糖質制限食」体験レッスン​​
 ​低糖質の美味しい軽食と
低糖質ライフに欠かせない
 サラヤさんのラカントシリーズ等のお土産つき。​​​
​ ・2018年3月30日(金) PM2~4 税抜4000円​
 お申し込みは近鉄文化サロンさんまで 電話 (06)6625-1771



〜健康と長生きのために〜美味しく食べて元気を保つ糖質制限食

テレビや雑誌で血糖値という言葉を聞く機会が増えてきました。低糖質・ケトジェニッ・ケトン体・糖質オフ・ロカボ・ローカーボなど、関連する表現にもいろいろあります。正しい糖質制限食と血糖値コントロールを理解して、元気で長生きするための食生活を意識してみませんか。

講 師「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」主宰
ケトジェニックダイエットアドバイザー 命の食事 認定アドバイザー
 島田 雅子
曜日・時間第4(金) 14:00〜16:00
受講料月1回 3ヵ月 16,200円 材込
4月27日(金)体の中から元気に!「糖質」って何?
「ケトン体」って何?「主食を減らすだけじゃない〜糖質制限食の話」
5月25日(金)パン麺ご飯も!主食を食べながら無理のない糖質オフ
6月22日(金)アンチエイジングに…女性が気になる糖質制限食
7月27日(金)家族で実践する糖質制限食
8月24日(金)ケトジェニックダイエットと認知症予防
その他体調の改善について
9月28日(金)低糖質・低炭水化物ダイエット実践法のバリエーション

※カリキュラムは変更する場合がございます。

糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室キッチンおおざっぱ>



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糖質オフ・ロカボ・ケトジェニック・ケトン体・MEC・低糖質・グルテンフリー​​​​
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最終更新日  2018年03月09日 21時29分55秒
2018年02月16日

普段の低糖質チョコ作りには、カカオマス、ビターチョコ、ココアなど、許容糖質量に応じたチョコ食材を工夫して作っています。

去年の秋、とうとうラカントで作ったチョコが販売され、製菓用に袋入りものが販売されました。

まだまだ高い・・・けど、とっておきのプレゼントに使えるのはとてもありがたいです。

お菓子作りだけではなく、ポリポリ摘まむのもOKです。そんなことをすると、すぐなくなっちゃいますが・・・(笑)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

cotta ラカントビターチョコレート 200g
価格:1755円(税込、送料別) (2018/2/16時点)



近鉄文化サロンの「美味しく食べて元気を保つ糖質制限食」体験レッスン​​
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​ ・2018年3月30日(金) PM2~4 税抜4000円​
 お申し込みは近鉄文化サロンさんまで 電話 (06)6625-1771
 
 

昨年秋に開講した​​近鉄文化サロンの「糖質オフ料理教室」​​
応用編としてリニューアルで継続講義中です。

 ~健康と長生きのために~
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「キッチンおおざっぱ糖質オフ料理教室」ページよりお問い合わせください。
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最終更新日  2018年02月16日 13時58分49秒
2017年10月11日

「カロレピ」今月のおすすめ糖質オフレシピ

秋の味覚を糖質オフで楽しもう♪

http://calorepi.com/ozappa/index.php

を公開いたしました(^^)


イモ類は普段の糖質制限食では避けるべき食材。

でも今回は秋スイーツの定番「栗スイーツ」を糖質オフで作ってみました。

砂糖の添加なしの栗を裏ごししただけの缶詰を使うことによって、糖質は栗本来の数値のみ。混ぜるだけの簡単レシピで市販スイーツ以上の美味しいものが出来上がります。

ぜひご活用ください(^^♪

他に、低糖質米を使った秋の炊き込みご飯(糖質お茶碗軽く1杯10g前後)と、出汁巻き卵を紹介しています。


掲載レシピは、家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。
料理教室&パン・スイーツ教室主宰の方、飲食店関係者の方、

商用レシピとしては利用されないようお願いいたします。
<キッチンおおざっぱ 糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室>
https://reserva.be/oozappa

どうぞよろしくお願いいたします。
キッチンおおざっぱ


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ロカボ、糖質オフ、ケトジェニック、命の食事認定アドバイザー、大阪、関西、

低糖質、低糖質スイーツ、低糖質パン、糖質オフスイーツ







最終更新日  2017年10月11日 10時50分55秒
2017年08月08日
手作りスイーツ大好きな方におすすめ♪
楽天お買い物マラソンが始まっていますね。
今回、こちらの業務用紙器屋さんが直販している「福袋」みたいなやつを購入しました。
少しだけ入ってるムーミン容器目的でしたが、
他のマフィン型やゼリーが映える透明プラ容器がたくさん、
プリン瓶も二つ入ってます。ペーパーバッグやタイ付きプラ袋など、盛り盛り。
7/31までの注文のおまけは間に合わないと思ってたらそれも入ってました、ラッキー♪
一緒に購入すると他の品物も送料無料になります。
100円ショップヘビロテではありますが
おすそ分けに重宝な品物がたくさん入っていて、お得な福箱だと思います(^^)
今から2箱目を注文します(笑)




これが届きました!
rblog-20170808112927-00.jpg

講習・掲載レシピは、家庭で楽しんでいただくために一生懸命考えたレシピです。

料理教室&パン・スイーツ教室主宰、飲食店関係者の皆さま、どうぞ商用レシピとして利用されないようお願いいたします。
<キッチンおおざっぱ 糖質オフ/糖質制限/ロカボ料理教室>
https://reserva.be/oozappa

どうぞよろしくお願いいたします。
キッチンおおざっぱ


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最終更新日  2017年08月09日 12時07分59秒

全53件 (53件中 1-10件目)

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