2014年09月の記事一覧 | 中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

第10回エコ茶会、初日～

エコ茶会、本日無事に開幕いたしました。今回は開場前にはワンコイン茶席券待ちの行列が遂に1階の玄関に達しました！この事実に代表されるように、本当にたくさんのお客様にご来場いただきました。誠にありがとうございますm(_ _)mと同時に、なかなかご希望のお席やイベントに参加できなかったという方もチラホラと。ワンコイン茶席は、今回2テーブル増やしたのに、売り切れる時間が昨年よりも早くなっていました。どうしてもキャパシティに限りがあるので、”売り切れご免”な感じで申し訳ございませんm(_ _)mワンコインに参加を希望される場合は、ぜひ茶席券発売時刻の少し前にはご来場下さいませ。その時間から並んでいた方はどこかのお席には必ず着けていたようですので。中には、先頭近くに並んで２席をゲットし（茶席券は１回につき２枚までの購入制限をしております）、再度並び直して３席目までゲットできた方もいるようです。例年、日曜日はワンコイン茶席券の競争率が低下する傾向にあるので、明日、特に午後の開催はオススメですよ～。今年も正式な報告は公式サイトに任せることにして、こちらでは「ぶっちゃけ、どう？」というお話を。＜会場の雰囲気は？＞今回はメイン会場のパーティションの多くが、明るい色合いの新型に変更になっています。なので、なんかいつもより会場が明るい感じがします（笑）ワンコインの行列に参加している方だったり、お見かけする方のお顔を見ていると、常連の方はもちろんですが、「エコ茶会デビューかしら？」という方も今年は大変多いように感じます。そんな方でも、エコ茶会を十分満喫されていたようで、大変嬉しいです。「初心者にもやさしい」は、それなりに実現できているかな、と思います。また、中国本土のメディア関係の方もいらしていました。その方は、「この時勢なのに、中国という名前がつくものでこれだけ集まるのは凄い」と言ってました。･･･エコ茶会、少しは友好にも役立っているかもしれませんｗ＜人は多いですか？＞去年よりもさらに、「来場者数が増えたなー」と感じますね。時々人波が来ると、たくさんの方が試飲に並んで、お店の方がワーッと若干混乱状態になっていることもあるようでしたｗただ、全般的にはゆっくり見ながら、試飲してお話ししつつ･･･というお買い物が十分できる感じです。全般的な流れを見ていると、適度な賑わいかなと思います。夕方になるにつれ、人が少なくなっていく傾向なので、人の多い時間帯である程度遠目に眺め、じっくり見たい方は夕方に勝負をかけるってのも良いかもしれません（何の勝負でしょう？笑）。＜ワンコイン茶席券、買えます？＞結論としては昨年同様。「早めに並べば買えます」今回は茶席を２テーブル増やしました。１回当たり１テーブル５席×２で１０席。３回分だと３０席。この分、発売量が増えているわけです。が、行列が長めなこともあってか、完売の時間が早くなっています。売り出し時刻から４０分もすると、遅い時間の回が少し残るくらいになり、１時間経つと完売、という感じです。確実に購入するには、茶席券発売時刻にはお並びになるのが良いと思います。茶席券の列が伸びがちなので、明日は時間を有効活用いただけるよう、前倒し販売を行う予定です（最大15分ぐらい）。ちょっと早めに並んでも、待ち時間はわりと短めかも、と思います。「ワンコイン茶席を目当てで行きたいです！」という方は、茶席券発売時刻の15分前には列に参加しましょう。２日目、特に午後は人の流れが緩やかな傾向にあるので、当選確率？はかなり高くなるかと思います。＜２日目だと、良い商品は売り切れてない？＞この手のイベントごとだと、「遅い時間帯に行ったら、良いものはほとんど無いよ」的な言われ方をするものなのですが、今日、終わりがけに会場をグルリと回ってみたところ、まだまだありそうですね。中には１日目の商品と２日目の商品を分けてたりするところもありますし、「初日はちょっと目立たない場所にあったんだよね。でも商品が減ったから前に出て来ました」的な商品も結構あります。無いと決めつけちゃうのは勿体ないかと。良いモノは出会いですので、ご縁があれば、きっと見つかるかと思います☆楽しいイベントですので、ぜひご来場下さいませ～(^^♪にほんブログ村明日もやりますよ～

第10回エコ茶会情報－（４）魅惑のワンコイン茶席

1年に1度のお茶好きの祭典・地球にやさしい中国茶交流会。今年は9月27日(土)・28日(日)の2日間、東京・浜松町の東京都立産業貿易センター・浜松町館で開催されます。･･･いつの間にか、前日になっておりました（汗）＜今年のワンコインは１種をじっくり＞今年のワンコイン茶席はシステムが変わりました。これまでは２種類のお茶を３０分間で飲んでいたのですが、やや慌ただしかった感がありました。そこで、今年からは、１種類のお茶をじっくり楽しむを基本にしたいと思います。なお、今回より追加されたベーシック席は、この限りではありません。初心者さんは、いろんなお茶を比べながら飲んだ方が楽しいと思うので、こちらは２種類のままです。今回から、３０分１種類を基本線にした理由は色々あります。まず、煎を重ねていくことで変わっていくお茶の魅力をしっかり茶席で体感していただこう、ということ。たとえばプーアル茶などは、最初の数煎だけではお茶の真価が発揮されにくい面もあります。そういうお茶も３０分１本勝負なら、かなりのところまでは表現できるのではないかと。もちろん、中には煎が効かないタイプのお茶もあります。そういうお茶に関しては、淹れ手の判断で”one more thing”があるかもしれません。もちろん、淹れ手さんの技術の向上もありますね。昔は「お茶を淹れ続けてないと、とてもじゃないけど間が持たない」なんていう声もあったんです（笑）が、最近の淹れ手さんは皆さんお茶会を経験している百戦錬磨な感じなので。とっても進歩していると思います。あとは、最近のご時世ですね～。特に大陸のお茶は値上がりが激しくて、納得の行くお茶を２種類、ワンコインで揃えるというのは正直厳しいです。エコ茶会の始まった頃から比べても、同じグレードのお茶のお値段は現地価格で３倍越えなんてのも珍しくはないので。そこをやせ我慢して安いお値段で提供しすぎると、お茶の相場観も狂ってくるので、適正なところに戻すという意味もあります。そんなわけで、エコ茶会のワンコイン茶席は、良いものは高いけれども、じっくり楽しめる。そして、みんなで飲めばお得だし、なにより楽しい！という価値観を提供したいな、と思っています。＜ラインナップが充実！＞今年はベーシック席３席も加わり、かなりバリエーション豊かなラインナップになりました。一応、”中国茶”交流会なもので、台湾茶比率を５割以下に抑えるというルールを課した結果、大陸のお茶も色々飲める感じになっています。烏龍茶は人気なので、もちろん押さえていますが、それ以外の緑茶だったり、現地で人気な白茶や紅茶なども網羅しています。あとは全ての席に当てはまる傾向なんですけど、よく見かける名前のお茶であっても、実はそう簡単には手に入らない逸品なんですよ的な、スペシャルなお茶が用意されていたりします。淹れ手の皆さんは大抵お茶好きで、いろんなお茶会に行っている人たちですから、お茶選びにも気合いが入っているのですｗなので、どこのお席についても、楽しめると思いますよ～(^^)＜穴場は遅い時間＆日曜日＞ワンコイン茶席は、茶席券発売前の行列も名物になっています。そんなわけで、「並んでまではなあ･･･」という向きの方もいらっしゃるのではないかと。そういう方に是非オススメしたいのが、土曜日の夕方だったり、日曜日の午後の時間帯です。このへんの時間帯であれば、行列が捌けても、まだ茶席券が残っているケースが多いのです。ですので、「並ぶのはちょっと･･･」という方は、行列が終わった頃に茶席券発売所に顔を出してみることをオススメします。日曜の午後～夕方は、人の流れも緩やかなので、お店を回ってお話を聞きたいという方も、狙い目だと思います。＜交流ひろばも上手に利用しましょう＞最後に、交流ひろばのご案内です。こちらは”１００円茶席”というコーナーがあり、１００円の参加票を購入すると、１日中お湯を使ってお茶飲み放題のコーナーです。購入したお茶を早速飲むもよし。コーナーのそばで売っているお菓子を購入して、食べるのもＯＫ。近所でお弁当を買ってきて、お茶を淹れながら食べる、というのもアリです。ここに行くと、スタッフや淹れ手さん、講師の方も休憩していたりするので、コミュニケーションも図れるかもしれません。また、時間帯によっては振る舞い茶をしている方がいる時もあります。そのタイミングに当たれば、美味しいお茶を思いがけず飲むことができるかもしれませんので、そうした楽しみもあります。交流ひろば内には情報コーナーを設けています。色々なちらしなどを自由に見ていただけます。「お店のショップカードを置かせて下さい」「お茶会があるんで、宣伝のちらしを置かせて下さい」とかもＯＫです。近くにいるスタッフに声を掛けて、設置を打診して下さい。※ただし、ちょっと怪しい感じのはご遠慮いただきます。と、４回にわたってお送りしてきましたが、なんと明日開幕です。お天気も良いようですので、ぜひみなさま気軽にお茶を飲みにいらして下さい(^^)にほんブログ村お待ちしています～(^^)

第10回エコ茶会情報－（３）お茶経験値を高めよう

1年に1度のお茶好きの祭典・地球にやさしい中国茶交流会。今年は9月27日(土)・28日(日)の2日間、東京・浜松町の東京都立産業貿易センター・浜松町館で開催されます。＜お茶はやっぱり飲んでこそ＞中国茶はなんだか蘊蓄が多そうだよなあ、という印象を持っている方もいると思います。そうですね、色々うるさいこともありますね。しかし、お茶は飲み物。飲んでナンボの世界です。どんなに詳しく、流暢にお茶の説明をされても、「で、それを飲むとどういう味がするんですか？」と聞いたときに、「いや、私は飲んだことないんですけどね」では、かなり信頼感ダウンです。百聞は一飲に如かずなので、やっぱり”お茶を意識して飲んだ経験”ってのは、お茶経験値を高めるために必要不可欠では無いかな、と思います。でも、中国茶って結構良いお値段しますよね。気になるお茶を全部買っていったら、中には「ジャケ買い（名前買い）したけど、あまり好みじゃ無くて残っちゃった」ということもあるでしょう。たくさん買ってもらえれば、お茶屋さん的には大喜びですが、お財布には結構なダメージを食らいます。できるだけ、効率良くお茶経験値を積みたい。そんな方はエコ茶会を逃してはなりません！！まるで、ボーナスステージみたいな場所が、エコ茶会の会場です。＜会場内はお茶だらけ＞ティーマーケットの通りをゆっくりお店を見ながら歩いていたら、「お茶飲んできませんか～」という声がすぐにかかるでしょう。試飲は原価が高いので、なかなか大変なのですが、エコ茶会は年に1度の祭典です。お店の方も、良いお茶をガンガン振る舞って下さいます。･･･ここは、大いに甘えましょう（笑）そうして飲んでいると、「おおっ、これは！」とココロを揺さぶられるようなお茶もあるかもしれません。あるいは、「これはじっくり家で飲んでみたい」というお茶もあるでしょう。そういうのをセレクトして買っていけば、かなりお財布ダメージは小さく抑えられます。好みでは無いお茶のストックが積み上がるのが、一番精神的にも良くないのですが、それも抑えられます。あるいは少量パッケージなどもたくさん販売されているので、それを片端から買ってみて、試すって手もあります。ネット通販と違うので、買う方も売る方も送料の負担がありません。これ、イベントの利点ですね。･･･と、割にリーズナブルにお茶経験値を高めることがエコ茶会なら、できるんです。＜品茶会もオススメ！＞「いやいや、試飲ではお店が売りたいお茶だから、偏るんじゃ無いか」「立ち話しながらお茶を飲むのでは、味がしっかり分かるかどうか不安」という懸念をお持ちの方もいらっしゃるでしょう。そういう方は、是非「ミニ品茶会」へ参加してみてはいかがでしょうか。昨年の品茶会の様子※今年はこれより少人数制で、よりじっくり飲めると思います。「ミニ品茶会」は、60分1本勝負で、6～8種類程度のお茶を体系立てて飲み比べていきます。この「体系立てて」というのがポイントでして、「お茶の味わいの違いを見るには、このお茶が特徴が出ていて良いよね」「こういう順番で飲んだ方が分かりやすいよね」というのを講師（品茶会では、”テーブルマスター”と言ってます）の方がよく吟味してくれています。そのお茶について見識を有しているテーブルマスターさんの、「これなら、理解をする上では最高に分かりやすい」「これなら最高に楽しい」というオススメを、解説付きで味見感覚で飲み比べていけるわけです。なので、特定のお茶のジャンルを知りたい、という方には大変な助けになると思います。自分で6～8種類のお茶を購入して、それを飲み比べるための器を用意して･･･ということを考えると、なかなか費用的にも時間的にも道具的にも大変ですが、ミニ品茶会はそのパッケージをお手頃価格でご用意しているのです。今年のエコ茶会では、3つのテーマのミニ品茶会が開催されます。どんなテーマが用意されているかを簡単にご紹介しましょう。＜台湾茶初めての飲み比べ＞台湾茶ビギナーさん、ウェルカム！な企画です。台湾のお茶屋さんに行かれたことのある方なら、「台湾茶も結構色々な種類があって、どれを買って良いか悩むな･･･」と感じられたこともあるのではないでしょうか。ひとことで烏龍茶と言っても、文山包種茶、凍頂烏龍茶、高山烏龍茶、東方美人、木柵鉄観音と色々あって、それぞれ味と香りの傾向は大分違います。今回の品茶会では、台湾茶のいわば”主要銘柄”をまずは知ってみませんか？という趣向です。テーブルマスターをやっていただくのは、台湾フリークで、台湾のお茶屋さんにも足繁く通っておられる茶酔い先生（男性）です。初心者向けのお茶会などもやっておられる方なので、マニアックになりすぎない、わかりやすい解説をしていただけると思います。現時点で、追加になった15時半～の席に少し空きがあります。台湾茶をあれこれ試してみたい方は、是非お早めにお申し込み下さい。9月27日(土)　14:00～15:00　「台湾茶初めての飲み比べ」　9月27日(土)　15:30～16:30　「台湾茶初めての飲み比べ」＜中国茶好きの為の日本茶品種飲み比べ＞最近、中国茶好きの方が日本茶に興味を持たれるケースが増えてきています。というのも、最近の日本茶は少しずつ変わってきているんですね。どの辺が変わってきているかというと、今までの「やぶきた・深蒸し」な煎茶一辺倒ではなく、新しいお茶を作ろうとする意欲的な茶農家さんが出てきていることです。具体的には、製法と品種。製法という点では、いわゆる蒸し製の煎茶ばかりではなく、香味を活かした釜炒りのお茶だったり、包種茶や烏龍茶といった微発酵～軽発酵のお茶。さらには、最近話題になってきている「和紅茶」「国産紅茶」といった、紅茶まで。そして品種という点では、フルーティーな香りがあるものだったり、花のような香りのある品種など、新しい品種が続々開発中です。あるいはせっかく長年掛けて品種改良したのに、そのお茶のブーム、終わってた･･･ということで忘れ去られていた品種など。そうしたものが「これ、発酵茶にしたら面白いね」と脚光を浴びたりしています。製法と品種。これが絡み合って、新しい日本茶の世界が始まっています。実際、嗜好品として楽しめるハンドメイド感のあるお茶が出てきているので、中国茶好きも「こんな日本茶があるの･･･」と衝撃を受けている例が、エコ茶会の会場では結構起こっています。というわけで、今回は「中国茶はそれなりに飲んできたけど、日本茶は詳しくないなー」という方にはうってつけの品茶プログラムを、日本茶インストラクターであり、中国茶もたくさん飲んでおられる kinkinさん（男性）といっしーさん（女性）に組んでいただくことにしました。kinkinさんはお茶好きが高じて、サラリーマンながら狭山に茶畑を借りてしまい、自宅に釜炒り茶用の「平釜」を購入してしまうほど。静岡や九州など、様々な産地の茶農家さんの所へ出かけていって、お茶を作らせてもらったりもしています。今回は、そのコネクションで入手した、プレミアムでプライスレスな凄い日本茶が色々揃っています。お店では買えないかも･･･というお茶もリストに入っているので、これを飲むだけでも価値がありますよ。いっしーさんは、大阪でお茶会を主催されたりしている日本茶インストラクターさんです。kinkinさんとはTwitter上でも名コンビですし、大阪ノリ？で、楽しく品茶会を盛り上げて下さると思います(^^)お二人とも中国茶もよく飲まれる方なので、日本茶と中国茶の程良い連絡役になって下さると思います。まだ、お席がありますので、「日本茶、気になってたんだよね」という方は、ぜひ。9月28日(日)　10:30～11:30　中国茶好きの為の日本茶品種飲み比べ9月28日（日）　12:00～13:00　中国茶好きの為の日本茶品種飲み比べ＜ここまで来た、台湾紅茶＞台湾の茶産地をバイク駆け回っている、まうぞうさんですが、回っている中で紅茶を作る茶農家の増加に気づいていたそうです。が、その紅茶の多くは「とりあえず、作ってみました。えへ。」という感じで、「これは商品としてどうなの？」と感じていたそうです。しかし、最近は色々と個性的で、かつ美味しい紅茶が出てくるようになっていると言います。今回はまうぞうさんが「これは面白い！」という紅茶をセレクトして、みんなで品茶してみたい、とのことです。私も先日、飲んだものがありますが、フレーバーティーでは無いのにリンゴの香りがする紅茶とか、いろいろ衝撃的なお茶がありそうです。台湾の紅茶ブームの先取りができるのではないかと。現在は席が取りやすいと思いますので、お時間の都合の許す方は、是非。今回のエコ茶会のラストイベントですので。9月28日（日）　15:00～16:00　ここまで来た、台湾紅茶にほんブログ村次はワンコイン茶席のご紹介～

第10回エコ茶会情報－（２）セミナー色々

1年に1度のお茶好きの祭典・地球にやさしい中国茶交流会。今年は9月27日(土)・28日(日)の2日間、東京・浜松町の東京都立産業貿易センター・浜松町館で開催されます。＜エコ茶会は「中国茶の総合イベント」＞エコ茶会は「中国茶のお茶会」というよりは、いまや「中国茶の総合イベント」という表現の方がピッタリきます。まずティーマーケットでは、茶葉や茶器など中国茶に関する様々な「モノ」が集まっています。さらには、それを扱うお店の方や淹れ手さん、愛好家の方が集まっていますので、お茶に関わる多くの「人」と出会うこともできる場です。そして、もう１つ。色々と知っておきたい「知識や情報」を得られる場でもあります。お茶を美味しく・楽しく飲む上で、おおよそ必要になるであろう「人」「モノ」「情報」がワンストップで揃う場所。それがエコ茶会です。なので「総合イベント」と言っても良いのではないかと思っています。もっとも、名前は「総合」でも、それぞれの中身が薄かったらちょっとションボリ･･･ですよね。でも、昨今のエコ茶会は「マーケット出店者数」「来場者数」「セミナー本数」ともに、そこそこの規模になっていますし、ビッグネームな方にもたくさん名を連ねていただいております。そんなわけで、それぞれの「厚み」も結構しっかりしているのではないか、と自負しております。＜はっきり言って講師陣が自慢です＞エコ茶会の「知識や情報」の部分をメインで担っているのが「セミナー」です。どこぞの予備校の宣伝ではありませんが、はっきり言って講師陣が自慢ですと申し上げられるのではないかと。「え、この人のお話を聞けるんですか？」という講師の方に登壇いただいております。しかも、講師の皆さんは、エコ茶会の趣旨を良くご理解いただいているので、驚くほど講演料を抑えていただいていております。そのため「普通、このお値段では聞けないよね」という料金を実現しております。”エコ茶会特別価格”なので、聞いてみたいセミナーに空席があったら、超ラッキーですよ～♪＜セミナーをサクッとご紹介＞そんな充実講師陣のセミナーを紹介していくと、いくら字数があっても足りない！ということになるのですが、そこを敢えてサクッとご紹介したいと思います。※入門セミナーに関しては、前回の記事を参考にして下さい。＜27日のセミナー・ミニセミナー＞まず、27日（土）のセミナーです。9月27日（土）　12:00～13:30「中国・台湾紅茶の新顔－その素顔と真実」林聖泰先生中国、台湾では紅茶がブームになってきていて、色々新しい紅茶が出てきています。そんな珍しい紅茶を飲みながら、生産事情が聞けるセミナーです。エコ茶会のセミナーでは、毎回、スペシャルロットのお茶をお持ちいただいているので、今回も稀少な美味しいお茶が飲めると思います。9月27日(土)　15:00～16:30「東方美人のいま」渡辺拓哉先生講師の渡辺さんは、台湾の東方美人を主に生産する茶農家に住み込みで働いていた経験を持っています。その経験に基づいて、東方美人の本当のところを教えてもらおう、というセミナーです。残念ながら予約開始から数時間で満席となりました。。。ちなみに、日本のお茶の品種から東方美人を作ることにチャレンジしていたりします。そのお茶の１つは日曜日に開催される、ミニ品茶会「中国茶好きの為の日本茶品種飲み比べ」で飲めるので、興味のある方はこちらも押さえておくと良いですよ。「中国茶好きの為の日本茶品種飲み比べ」10:30～「中国茶好きの為の日本茶品種飲み比べ」12:00～続いてミニセミナー。「ミニセミナー」と銘打っていますが、中身は本格的でセミナーと遜色ありません。お時間と料金、定員が少しミニなだけです。9月27日(土)　12:30～13:30「中級者向け、台北でのお茶の買い方」まうぞう先生レンタルバイクで台湾の山の中を駆け回り、茶農家への突撃を繰り返している、お茶好きサラリーマンのまうぞうさん。台湾リピーターの方の中には、観光ガイドブックに載っているようなお店ではちょっと物足りない･･･という方もいると思います。そんな方がステップアップするのに最適なお店やお店での買い方などを紹介するセミナーです。が、こちらも残念ながら予約開始から数時間で満席となりました。。。9月27日(土)　14:00～15:00「進化を続けるタイの烏龍茶」川谷眞佐枝先生世界中の茶産地に出かけ、現場を見て来られる川谷先生。今回は、タイの烏龍茶の生産現場を訪問されてこられたそうなので、そのお話を伺うセミナーです。タイの烏龍茶生産というのは、実は台湾の国策として進められたものという一面があります。「中国国民党軍の落人村」という言葉に、グッと惹かれるものがある方は、かなり興味深いのではないかと思います。もちろん、どんどん美味しくなっているお茶もしっかり飲ませていただけますよ。＜28日のセミナー・ミニセミナー＞続いて、28日（日）のセミナーです。9月28日(日)　10:00～10:30「台湾茶、産地の特徴（山頭氣）をつかまえる！」浦山尚弥先生凍頂の茶農家で住み込みで烏龍茶づくりの修行をし、現在は茶商として活躍する浦山さん。台湾の産地ごとのお茶の味の違いって、分かるようでよく分からないよな･･･という、素朴な台湾茶フリークの疑問に答えるセミナーです。が、こちらも残念ながら満席となっております。。。9月28日(日)　12:00～13:00「茶旅のみやげ話～台湾梨山・福建安渓・インド南部ムナール～」須賀努先生アジア中を「茶」と「茶縁」で旅している須賀努さんの人気シリーズ「茶旅のみやげ話」。今回は、台湾茶の最高峰・梨山の生産家のお話と職人堅気な鉄観音農家のお話、インド南部の茶産地のお話を中心にお伝えします。現地に行った人だから入手できる美味しいお茶と一緒にお話を楽しめます。残席わずかなので、お早めにお申し込み下さいね。9月28日(日)　14:00～15:30「今、注目の“白いお茶”」藤井真紀子先生毎年、中国茶の最新事情をお伝えいただいている藤井先生のセミナー。今回はよく見かける”白”のついたお茶について、ご紹介いただきます。”白茶”という名前なのに”緑茶”だったりして、色々ややこしいお茶も多いですが、そうしたものもこのセミナーで整理できると思います。残席本当にわずかなので、お申し込みはお早めにどうぞ。続いてミニセミナー。9月28日(日)　12:00～12:45「『岩茶手芸』と現代岩茶事情」矢部光志先生日本では、岩茶はどちらかというと伝説的な文脈で語られることが多くあります。今回は中国の岩茶解説書『岩茶手芸』を解説いただきながら、岩茶の今の等身大の姿をお話しいただけるそうです。講師は天英茶業のオーナーさんなので、当然美味しい岩茶も一緒に飲めると思います。岩茶を詳しく知りたい方は是非。9月28日(日)　13:30～14:00「鹿谷・阿里山紀行」まうぞう先生まうぞうさんの真骨頂である台湾の茶産地巡り。そのお話を聞きつつ、実際に茶産地に行ってみたい方のためのアドバイスをしていただけるミニセミナーです。残席ごくごく僅かなので、お早めにどうぞ！と、目移りしちゃいそうな豪華ラインナップです。早い者勝ちですので、興味のあるものはお早めに予約して下さいね～(^^)にほんブログ村次はミニ品茶会のご紹介

第10回エコ茶会情報（１）－今年は「初心者にもやさしい」

1年に1度のお茶好きの祭典・地球にやさしい中国茶交流会。今年は9月27日(土)・28日(日)の2日間、東京・浜松町の東京都立産業貿易センター・浜松町館で開催されます。開催まで2週間を切りましたので、簡単に見どころなどをご紹介したいと思います。昨年（第9回）の会場の様子＜今年のテーマは「初心者にもやさしい」＞エコ茶会は、毎年テーマを設定してやっております。今年のテーマは「初心者にもやさしい中国茶交流会」です。以前からエコ茶会は「初心者歓迎！誰でもウエルカム！」と言い続けてきました。が、今年の企画を進めている中で「いやいや、受け入れ体制が不十分だったんじゃ無いの？」という事例を何件か耳にしまして。その辺を徹底的に改善して、「初心者さんにも、もっと楽しんでいただこう！」というのが、今年のテーマです。では、具体的にどの辺が「初心者にもやさしい」のか？ポイントを3つほど、ご紹介しましょう。＜ポイント１：初心者向けセミナーを実施＞まず、今年は初心者向けのセミナー（ミニセミナー）を土曜日と日曜日の午前中に設けました。エコ茶会の今までのセミナーは、「もっと突っ込んだことを知りたい」という中～上級者向けの内容が多めでした。が、今回のこちらのセミナーは、それこそ、お茶の飲み方だったり淹れ方をご紹介するところからやります。エコ茶会としては、超画期的です。中国茶に興味はあるけど、「まだあまり馴染みは無い」という方だったり、「ずっと自己流で飲んできた」という方だと、「ひょっとして自分の飲み方は違うんじゃ無いか」「何か正しい作法があるんじゃ無いか」「違ったら恥ずかしいかも･･･」と心配が出てきたりするケースもあるようです。そんな方も、このセミナーを受講いただければ、中国茶の基本が確認できます。そうなれば安心してエコ茶会に飛び込んでいけるのではないかと。いわば、高速道路に合流するときの「加速車線」のような位置づけのセミナーですね。お話しいただく方も、初心者向けに中国茶を教えた経験が豊富な方々にお願いしていますので、短いながらもしっかりポイントを押さえて下さると思います。受講すると「茶杯」のプレゼントもあるので、後はエコバッグを持ってくれば大丈夫ですね(^^)詳細はエコ茶会のサイトでご確認ください。残席わずかなので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。9月27日(土)10:30～「45分でわかる中国茶入門」9月28日(日)10:30～「45分でわかる中国茶入門」＜ポイント２：ワンコイン茶席に「ベーシック席」を設置＞エコ茶会の名物の1つがワンコイン茶席です。お手頃価格で、美味しいお茶を楽しめるので、初めての方でも参加したい方は多いのではないでしょうか(^^)ただ、昨今はお茶会があちこちで開かれているので、重複を避けるためなのか、目新しさを出すためなのか、お茶の名前が段々と凝ったものになっているんですね。たとえば、お茶の名前に「○○山自然生態茶（熟香）」と書かれていたとしたら、初心者さんは、「えーと、これは何のお茶なんだろう？緑茶？烏龍茶？どんな味？」と困惑するのではないかと思います。そして、そんなお茶がズラッと並んでいたとしたら･･･初めての方は、きっと軽くパニックですよね(^^;)例年、ワンコイン茶席の茶席券を買う場で、悩んでいる方のお姿を見ていて、ちょっとこれは申し訳ないな、と思っておりました。そこで、今年のワンコイン茶席には、どこのお茶屋さんにも普通に並んでいそうな銘柄のお茶を中心にした「ベーシック席」を３テーブル設置しました。中国茶の代表的な銘柄を取り揃えており、しかも２種類を楽しめるので、「まずは代表的な中国茶を飲んでみよう」とされる方には、丁度良いお席になると思います。ベーシックとはいえ、お茶の品質はもちろんエコ茶会グレード。手は抜きませんよ～また、こちらのベーシック席は、基本的には初心者さん向けのご説明をするように淹れ手の方にお願いしています。これなら席に着くときに「周りが詳しい人ばかりで会話に入っていけなかったら、肩身が狭いんじゃないだろうか･･･」という心配は不要ですね(^^)茶席初心者さんは、悩んだらまずはベーシック席。これで選んでおけば、きっと大丈夫だと思います。茶席も１席経験すると、勝手が分かると思います。そのあとは他の茶席にも、自信を持って参加できるのではないかと。もちろん、ベーシック席のハシゴをするのも良いですね。茶席のスケジュールと概要は以下からご確認ください。徐々に更新しているので、何度か覗いてみて下さいね。★茶席スケジュール★＜ポイント３：お店の方も初心者さん歓迎♪＞お買い物をするのを楽しみにしている方も多いと思います。今年は出店者の皆さんにも「初心者さんが来ますよ～」と呼びかけをしておりますので、初心者対応をできる限りしていただけると思います。「そのくらい勉強して、出直してこい！」みたいなことは無いと思いますので、ご安心くださいｗ一部のお店では複数のお茶を少量ずつパックした「飲み比べセット」などもご用意いただいています。限られた予算の中でも、いろんなお茶を試してみたい初心者さんには非常に心強いと思いますので、是非こうしたものもご活用下さい。さて、お店には初心者さん向けの対応をしていただく予定にはなっていますが、一つお願いがあります。イベントという性格上、お客様がドドドッと殺到する時間帯があります。そういう時間帯に、１人の方がお店の方に質問攻めをしてしまうと、他のお客様への対応ができなくなってしまいます。ですので、このへんは状況を見て、込み入った質問は、少し人の流れが緩やかな時間にするとか、機会を改めてお店にお邪魔してじっくり聞く、というふうにして下さい。疑問を全部解決するというよりは、「このお店は私に合いそう」というお店を見つけていただければと思います。お茶はパッと一言聞けば分かるというよりも、じっくりとお茶を飲みながら、時間を掛けて分かっていくという性質のものですので。そういう長いお付き合いができそうなお店を、エコ茶会で見つけていただけると嬉しいです。なお、現在、エコ茶会のWebサイトでは出店者さんからの情報を掲載中です。注目商品情報なども掲載されていますし、お店によっては会場内で独自のイベントなども予定しています。是非こまめにチェックしてみて下さいね。★出店店舗一覧★今年は、こんなふうに初心者さんが「ちょっと心配･･･」と思いそうなことを極力クリアできるようにしております。「毎年気にはなっていたんだけど、色々考えて諦めちゃってた」という方。「私には、まだ早いかも」と勝手にハードルを上げてしまっていた方。エコ茶会は、怖いところではありませんので、どうぞお気楽にお越し下さい。さて、ここまで読んで「何だ、エコ茶会も初心者向けになったのか。日和ったか。つまらん」と思った、お茶マニアの方。テーマを、もう一度よく読んで下さい。「初心者に”も”やさしい」ですよｗマニアックな方には、もちろんディープに楽しんでいただけるようになっております。色々とお茶の新しい可能性を感じるようなイベントだったり、出店者さんの商品があります。是非お時間を取って、丹念にお店をチェックしてみて下さい。というわけで、今年のエコ茶会は、「初心者さんからマニアックな方まで、幅広く楽しんでいただけるイベントになった」というイメージです。次回はセミナーのご紹介をしていきたいと思います。続く。にほんブログ村お茶イベントの入門編としても是非♪