そばぼうろ with 無為岩茶

最近、密かにハマっているお茶請けが、これ。 そばぼうろ 何の変哲も無い、スーパーで普通に売っているものなのですが、これがお茶に合うのです(^^♪ ある日、何となく手にとって、１袋食べてみたら、懐かしい美味しさに驚き。 素朴な甘さもさることながら、サクサクと口当たりの良い食感。 これを食べながらお茶を飲むと、口の中でお茶の水分を吸収して、ふわっと溶け、甘い香りが口の中に広がります。 美味～(^・^) ･･･ということで、最近の我が家には常時ストックが用意されています（笑） そして、そばぼうろと我が家で一番相性が良いお茶が、こちら。 無為岩茶 台中の茶藝館、無為草堂のオリジナルのお茶です。 この前、行った時に買って来たお茶で、もう残り少ないのですが、これがかなりのお気に入りなのです(^_^)v ＃その時の模様はこちら 「岩茶」といっても武夷山のアレではなく、台湾産の茶葉を５年程寝かせ、その後に炭火焙煎して作った陳年茶です。 再焙煎が効いているからか、陳年の埃っぽい香りはあまりせず、それこそ後味にはチョコレートのような？甘さが際立つお茶です(^^♪ このお茶とそばぼうろが、また本当に合うのです。 甘さがお互いに引き立て合うというか、それぞれを単独で食べる・飲むよりさらに美味しいのです。 陳年茶でさらに焙煎もしてあるので、やさしい風合いなのが嬉しいところ。 寝る前のお茶にはピッタリです♪ そういえば、そばぼうろの本場は京都だとか。 今週は、丁度良い具合に京都出張が。 そばぼうろの食べ比べでもやりますかねぇ。。。（笑）