2015/04/16(木)17:36
伊藤園 黄金烏龍茶
お茶ペットボトルウォッチャーのあるきちです。
伊藤園さんから「黄金烏龍茶」というペットボトルのお茶が出ていたので、購入してみました。
伊藤園・黄金烏龍茶商品ページ
「脂肪の吸収を抑える」と大きく書いてあり、お馴染みのマークが付いているように特定保健用食品、いわゆるトクホのお茶ですね。
トクホのお茶は、基本、味をどうこうというよりは「効くか、効かないか」の方が大事です。
なので、ここで紹介するものではないのですが、まあせっかく飲んだし、面白い点もあるし･･･、ということでご紹介することにしました。
＜ガレート型カテキン＞
この商品を見て、「ガレート型カテキンって何だ？」と思う方も多いかもしれません。
お茶に含まれるカテキンには、実は色々な種類があります。
主なものにエピカテキン（EC）、エピカテキンガレート（ECg）、エピガロカテキン（EGC）、エピガロカテキンガレート（EGCg）などがあり、それぞれ特性が違います。
様々なカテキンを特性でざっくりと分けると、遊離型カテキンとガレート型カテキンに分けられます。
ガレート型カテキンというのはガレート基が付いているものです。
そもそも、ガレート基というのは･･･
と説明していくと、気を失いそうなので説明を端折ります(^^;)
伊藤園のガレート型カテキンの紹介ページ
↑詳しくはこちらで
簡単に言うと、ガレート型カテキンには余計な部分が付いている分、他の物質と反応しやすくて、抗酸化作用だったり吸着作用というのが、他のカテキンよりも強めなんですね。
健康に与える機能性が高いとも言えるかもしれません。
ただ、デメリットもありまして、基本的には渋いです。
カテキンの中でも特に渋い連中だという感じです。
機能性は高いけれど、渋い。
これをどういうふうに飲ませるか、が飲料メーカーさんの腕の見せ所になっているわけです。
＜原材料を見てみた＞
次に原材料表記を見てみましょう。
茶葉は鉄観音が６割と黄金桂４割。
これに加えて、緑茶抽出物と環状オリゴ糖が含まれています。
茶葉については、黄金桂が少なめで鉄観音が多めになっています。
黄金桂、香りは良いんですが割と渋みが出やすい品種でもあるので、これはまあ妥当なブレンド比率ではないかと。
次に気になるのが、緑茶抽出物、ですね。
これ、おそらく緑茶由来のガレート型カテキンを添加しているのだと思います。
黄金桂も鉄観音も中葉種なので、ガレート型カテキンの比率が9割ということは、ちょっと考えにくいです。
しかし、今回の製品では、ガレート型カテキン90％含有を謳っていますので、足りない部分をこれで補って調整したのだろうな、と思われます。
続いて、環状オリゴ糖。別名：シクロデキストリンですね。
糖という名前から、甘さがあるように思われてしまいがちですが、環状オリゴ糖には甘みはありません。
では、デキストリンというと難溶性デキストリンという名前で聞くから、整腸作用を期待しているのか？と思われますが、こちらは消化されやすい物質なので、それも違います。
では何故入れるのか？ですが、物質を安定させる作用があるので、香りの固定化と渋みの緩和に役立つことを期待してだと思います。
渋みを抑えるための物質として、入れていると。
パッケージからは、以上のようなことが読み取れます。
普通の黄金桂や鉄観音とは別次元の渋さがあるけれども、それを環状オリゴ糖や抽出技術でどう変えてきたか、が注目点ですかね。
＃こんな飲み方をする人は少ないでしょうが･･･
＜飲んでみた＞
蓋を開けて、茶杯に注いでみました。
色は割と薄めで、金黄色。典型的な清香型の安渓烏龍茶の色ですね。
口に含んでみると、まず印象的なのは黄金桂の香りですね。
特徴的な高い香りが口の中に広がるので、黄金桂を使ったペットボトル飲料としては良くできていると思います。
が、次に気づくのが舌にズドンとくる渋み。結構強いですね。
普通の黄金桂や鉄観音を長く抽出したとしても、ここまでの渋みは出ません。
やはりカテキン添加の効果だと思います。
私、ここのところべにふうき緑茶を飲んでいるので、渋みには耐性ができている方ですが、同じくらいの渋みを感じます。
まあ、効能が期待できるのであれば、これも我慢できる範囲だとは思うのですが、500mlを飲むのは結構キツそうです。
このお茶は食事と併せて飲むことが推奨されているので、食後にも飲んでみました。
途端に気になるのが清香型の安渓烏龍茶特有の青い香りですね。
この青い香りと合う食事ってのは、結構限られてしまうのではないかと。
食事と合わせるなら、黒烏龍茶のような焙煎系のお茶（焙じ茶的な）の方が飲みやすいんじゃないかな･･･と思いました(^^;)
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黄金桂の香りは良いんですけどねー
希少品種である黄金桂(おうごんけい)と鉄観音(てっかんのん)を使用し、脂肪の吸収を抑える。伊藤園 特定保健用食品 プレミアムトクホ 黄金烏龍茶 500ml [入数：24]