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2014/08/06
テーマ：楽天写真館(356011)
カテゴリ：カテゴリ未分類
暑っち！ＰＣ周りは暑くて長居はしたくないね.. 今日も、朝からピーカンで太陽もギンギラです。 競輪選手の欠場による追加配分じゃあるまいし またまた・・届いた・・冷麦（素麺じゃないん？）とニンニク漬 まぁ..やけくそじゃありませんが、序でに調べてみました。 ＊冷麦・・開けるのも面倒で包装のままネ。 【素麺・冷麦・うどんの違い】 そうめんとひやむぎ（冷麦）は製法や太さが違います。 １、主な製造方法が違う、そうめんが手延べなのに対し、 ひやむぎは多くが機械麺です。２、麺の太さが違う。 そうめんの方が、一般的にひやむぎよりも細いですが、 ＪＡＳ(日本農林規格）によると手延べの場合は 太さ直径1.7mm未満に引き延ばしたものは手延べそうめん、 手延べひやむぎのどちらで表示してもよいことになっています。 （機械麺の場合、太さ直径1.3mm未満が、そうめん、 1.3mm以上1.7mm未満がひやむぎ、とされます。） ちなみに1.7mm以上はうどんです。 ＊ニンニクの味噌漬や梅漬が〆て２Ｋｇ位になっちまったよ  【ニンニクの効用】 ニンニクの臭いの正体は、硫化アリルの一種であるアリシンという成分です。 このアリシンには、強い殺菌作用と体内でビタミンB1と同じ働きをする効果があります。 にんにくの栄養、効能効果-健康に良い免疫力を高める食べ物 ▼アリシンがすごい！ アリシンには、ガンを防ぐ（発ガン抑制）強力な抗酸化作用があります。 また、アリシンは食用油などに溶けると、 アホエンという、これもまたイオウ化合物がですが、 このアホエンには抗ガン作用の他に、血栓を予防・ 改善する作用が報告されています。いずれも強い抗酸化作用によるものです。 アリシンには、風邪や気管支炎の原因になる 連鎖球菌やブドウ状球菌などを殺す強い殺菌・抗菌力があり、 胃潰瘍を引き起こすピロリ菌やＯ－１５７菌にも 有効とされる報告もあります。 この作用で病気への抵抗力を高めるなどの働きをしています。 コレステロール値を下げ、抗血栓作用 ビタミンB1の吸収を助ける作用 ▼女性に嬉しい！美容効果 ニンニクの有効成分は大変浸透性が高く皮膚の表面からも 効率よく吸収されると言う特徴があります。 また、皮膚の内部に適度な脂分を留める働きもあるので 水分と脂分がバランスよく保たれ小じわやたるみを、めだたなくしてくれます。 ▼だけど・・・食べ過ぎには注意しましょう！ ＊名古屋のまんじゅう（これも年中・家にあるような・・） タグ辞典を引っ張りだして・・あれこれやってみましたが どうやら・・一昔前と違うような・・頭が劣化したのか鈍化したのか さっぱり判らなくなりました。 何とか・・自力で遣ってみたいと思いますが・・ 最初から自分で作ったＨ．Ｐとは違いますので、ここでは難しい面も 有るかも知れませんね。まぁ・・精進してみましょう（飽きっぽいからね） 
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