えび天おろしうどん ・ 野沢菜ごはん

焼き肉サラダ ・ 五目春雨スープ

ひじきの煮物 ・ さば塩焼き

鶏肉とブロッコリーの香味炒め

カジキマグロステーキカツ ・ ポテトグラタン

七夕プレート

豚肉とエリンギのガーリック炒め

いわしの竜田揚げ

焼き肉のっけビビンバ

野菜たっぷりにら玉

かつおのてこね寿司

チキンのハーブ焼

ハーブソルトを満遍なくかけ、揉みこんだチキンをカリカリに焼くだけの簡単メニュー。ワイン飲みたくなる１品でしたね。

白身魚のタルタルソース

ロコモコ ・ きのことポテトのバターじょうゆ焼

大好きな、ハンバーグをのせたロコモコ。とっても美味しかった。ホイル焼もにんにく入れてるので香も味も食欲増進です。ビールのお供にもいいかもネ！

秋刀魚の一夜干し ・ 和風麻婆

これは、６月２７日の夕飯です。和風麻婆は、以前にも作った１品です。とっても美味しいんですよ。秋刀魚の一夜干しもなかなか美味しかった。

ごまごま牛焼き肉

これは、６月２６日の夕飯です。ごまごま牛焼き肉トマト、コーンサラダ。ばぁちゃんが育てた、アスパラ、スナックえんどう、平たいのが、絹さやです。聞くまで、絹さやって知らなくて、茹でて食べても美味しくなかったので聞いてみると、絹さやでした。

夏野菜ミートパスタ

これは、６月２４日の夕飯です。夏野菜のなす、ピーマン、かぼちゃを焼いて普通のミートソースパスタにのせるだけのパスタ。今日は、ここまで。明日は、４時起きなので早めに就寝です。４時おきも結構なれてきました。かな？？誕生日に買って貰った貯金箱届きました。写真はまた今度upすることにします。おやすみなさい

まぐろ漬丼

これは、６月２２日の夕飯です。マグロは文句無しにおいしいですね～。１人分ずつ、漬になってたのでご飯にのせるだけの簡単夕飯でした。

から揚げ ・ サラダ

これは、６月２１日の夕飯です。チキンのチーズパン粉焼だったメニューをから揚げにしちゃいました。トマトのさっぱりスープだったものを半熟卵サラダにしちゃいました。たまーにメニューにそむきたくなるんだよな～（笑）この日は、そんな気分だったのかも・・・？半熟卵いい感じに出来て満足です。包丁入れると黄身がもったいないので手で半分にしてみました。美味しかったな～

いかの薬味じょうゆ

これは、６月２０日の夕飯です。いかって焼くと縮むのでちょっと嫌い！でも、美味しいから好き。いかに、酒、醤油で、下味つけて、片栗粉をまぶし、揚げる。細ねぎ、生姜みじん切り、醤油、ごま油でたれを作り。切ったいかにかけるだけ。結構簡単なんだけど、いかがちっちゃくなっちゃった。もっと大きかったのに・・

豚肉の生姜焼き

これは、６月１９日の夕飯です。生姜焼きの上に、たっぷりの小ねぎをかけ、マヨネーズを飾りがけし、見た目もいい感じです。今日５回目の日記になってしまったので終了！明日の更新になります。

八宝菜 ・ 中華風冷奴

これは、６月１７日の夕飯です。中華風冷奴は、今の季節にピッタリで、美味しいと思います。そのままでも、いいけど、ちょっと手をかければ、見た目もいいし、お薦めです。貝割大根をしき、豆腐をのせ、じゃこをから炒りしたものをのせ、トマトを添えて。さとう・・・小2/3酢　　・・・大２醤油　・・・大1.1/3ごま油・・・小2/3こしょう・・少々をかけて食べると、さっぱりと美味しくいただけます。

ポークバーベキュー

これは、６月１５日の夕飯です。ソースと、ケチャップで焼いた、ポークバーベキューご飯にピッタリのおかずですよ。スープは、ミルクスープ。かぼちゃ、しめじ、人参、玉葱、むきあさり、枝豆、とたっぷりの野菜を、コンソメで煮込み、牛乳を加え、塩コショウで味を調えて完成！簡単だし、旦那もおかわりするほど気に入ってくれたスープでした。

とりそぼろご飯

これは、６月１４日の夕飯です。以前にもそぼろは、作ったんですが、やはりおいしいですね！作り方も簡単で、とりひき肉と玉葱のみじん切りを醤油、みりん、さとうで炒り煮。玉葱に味が染み込み少しのひき肉でもボリュームがあるのでお薦め！！

焼ビーフン

これは、６月１３日の夕飯です。気づけばかなり更新してないんだね！まとめ更新スタートです。焼ビーフンは、大好き！おいしいですよね～たくさん食べたかったので、ビーフン追加でたくさん作って食べました。

スタミナ牛じゃが ・ まぜまぜツナサラダ

　　　　　　　　スタミナ牛じゃが牛肉　　　・・・　130ｇじゃが芋　・・・　3コ人参　　　・・・　40ｇ玉葱　　　・・・　小1コにんにく　・・・　1かけにら　　　・・・　1/4ワ a だし汁　　　・・・　170ｍｌさとう　　　・・・　大1.1/3醤油　　　　・・・　大2みりん　　　・・・　大1.1/3１、じゃが芋、人参、玉葱、乱切り。　　にら、ざくぎり。にんにく薄切り。２、鍋に、油、にんにくを入れ、火にかけ香が出たら、　　牛肉、１を入れ炒め、 a を加えて中火で煮る。３、火が通ったら、にらを加え汁気が少なくなるまで煮る。これは、にんにくも、にらも入ってるので、スタミナつきますよ。にんにくの香が、食を進めます。ツナサラダも作り方は簡単！レタス、きゅうり、人参、を千切りにし、コーンと、汁気をよく切ったツナを、混ぜ合わせるだけ。ドレッシングは、酢・・・大1/2 醤油・・・小2/3　マヨネーズ・・・大2私は、これプラスすりごまをたっぷりいれて作りました。今日の夕飯のカロリーは、４８１kcalでした。

ねぎとろ丼

これは、６月11日の夕飯です。完全手抜きご飯ですね！ガスは一切使ってない料理です。旦那さん(≧≦) ゴメンヨー隣のもずくは、最近生のもずくを見つけ、食べてみたところ・・シャキシャキですごく美味しいので、はまりました。それまでは、味がついてるもずくしか知らなかったので、見つけたときは嬉しくて速買いでした。（笑）ポン酢をかけて食べるんだけど最高ですね。安いし。

トルコライス風

これは６月１０日の夕飯です。ミックスベジタブルと、玉葱のみじん切りを炒めごはんをまぜたライスと、チキンカツに、レトルトカレーかけたものと、ナポリタン。トルコライスがどうゆうものか分からないけど、メニュータイトルがそうだったので・・・（笑）ボリューム満点ですごく美味しかったです。金曜日のメニューだったんだけど、金曜日は、ラーメン食べに行ったので・・・翌日に食べました。うちら夫婦は、ラーメンの好みが全然違うので食べに行く時ほんと困るんです。旦那は、あっさり好み、醤油、塩など。私は、こってり味噌が、好み。味噌が、美味しいと醤油がいまいちで、醤油が美味しいと味噌がいまいちで・・・この店！！ってのがないんです。この日は、旦那の弟に教えてもらったお店にいったんですが・・・美味しかったけど・・量が多すぎて食べてるうちに麺が延びてしまい飽きてきちゃいました。餃子は、私好みだったんだけど・・旦那は美味しくない！って言うし・・ほんと、ラーメンの好みが合わない！でも食べたいので　　たまに行くんだけどね！

豚しゃぶサラダ

こらは６月８日の夕飯です。豚しゃぶサラダ！夏には、ピッタリのサラダですね！ポン酢でたっぷり頂きました。キャベツのせん切りもたっぷりトマトで彩りもバッチリ

チンジャオニウルウスウ（青椒牛肉糸糸）

　　　　　　　　　　青椒牛肉糸糸牛肉　　　・・・　150ｇたけのこ　・・・　50ｇピーマン　・・・　3コ玉葱　　　・・・　1コ特製ソース　・・　80ｇ今日は、簡単にできる材料でした。牛肉も、細切りになってるものだし、たけのこも細切りなってるものだし、ピーマンを、細切り、玉葱をくし切りにし、炒め、付いてた特製のたれを、絡めるだけの簡単なおかずでした。たれがばつぐんにおいしくて、明日のお弁当分にも取っておきました。特製ソースは、味見てみたら、オイスターソースとか、ｘoジャンとかっぽかった。青椒牛肉　糸糸の部分変換できず、読み方も解らず？変な字になってしまった。あしからず・・今日も応援お願しま～すぽちっとな～人気blogランキングへ

さばのおろし煮

今日の夕飯です。　　　　　　　　　　　さばのおろし煮さば　　　・・・　2切れ生姜　　　・・・　1/2かけ大根　　　・・・　120g細葱　　　・・・　少々 a 水　　　・・・　140mlさとう　・・・　大1.2/3酒　　　・・・　大2醤油　　・・・　大2１、鍋に、 a と、生姜薄切り、を煮立て、　　皮を上にして、落し蓋をし、弱火で煮込む。２、お皿に盛り、大根おろしをかけ、ねぎを散らす。さばにすごい油がのってて、すごくご飯がすすみました。おろしものせてあるので、少しさっぱりとしてて、おすすめです。ポテトサラダにすりごまがたっぷり入ってるやつも美味しかった。今日のカロリーは、５３６kcalでした。今日も応援お願しま～すぽちっとな～人気blogランキングへ　

トマトとバジルのパスタ ・ ピーマンの肉詰め

これは、６月４日の夕飯です。　　　　　　　　　　　トマトとバジルのパスタパスタ　　　・・・　200ｇツナ缶　　　・・・　1缶トマト　　　・・・　1コ玉葱　　　　・・・　小1/2コおろしにんにく・・・　少々バジル（生）　・・・　10ｇ a 塩　　　・・・　小1/2黒こしょう・・　少々１、玉葱→薄切り、トマト→角切り。２、フライパンに、オリーブオイル、にんにく火にかけ、　　玉葱を加え、炒める。３、ツナ缶（油ごと）、トマト、茹でたパスタ、 a を加えて絡め、　　ちぎったバジルを散らす。生バジルは、はじめて使いました。香がとってもよく、乾燥のものよりいいですね。ピーマンの肉詰めは、片栗粉きちんとつけたのに焼いてると、ポロリと取れてくるんだよな～何とか形には直したけど（笑）この日のカロリーは、８７８kcalでした。パスタは、カロリーありすぎるよな～ツナ缶入れなくても良かったかな？　

豚肉とキャベツの味噌炒め

　　　　　　　　　豚肉とキャベツの味噌炒めキャベツ　　　・・・　200ｇ豚肉　　　　　・・・　50ｇ人参　　　　　・・・　30ｇピーマン　　　・・・　1コしめじ　　　　・・・　1/2パック玉葱　　　　　・・・　小1コ a さとう　　　・・・　大1酒　　　　　・・・　大1.1/3醤油　　　　・・・　大2/3みそ　　　　・・・　大1.1/3１、野菜をそれぞれ、食べやすい大きさに切り、炒める。２、火が通ったら、 a を加え炒める。ちょう～簡単！これもお弁当の分とりおきしました。秋刀魚も、あぶらがのってて美味しかったですよ。今日は、楽しみの1つ、岩盤浴に行ってきました。リフレッシュしてきました。汗が、どっと出るのでほんとすっきりです。来週の予約もしてきたのでまた1週間楽しみに過ごせます。

焼き鳥丼

　　　　　　　　　　　焼き鳥丼鶏肉　　　・・・　200ｇ葱　　　　・・・　1/2本卵　　　　・・・　2コ a 酒　　　・・・　大2塩　　　・・・　小1/4醤油　　・・・　大1.1/3みりん　・・・　大2.1/3１、 a に、鶏肉を1口大に切ったものをもみ込む。２、卵を、炒り卵にする。３、鶏肉を焼き、焼けたら葱を加え、焼き、　　漬け汁を入れ、つやが出るまで、煮絡める。４、熱々のご飯に盛り付け、出来上がり。この材料だと、親子丼にも出来る材料だね。焼き鳥丼たれが、ご飯に絡んで、とっても美味しかったです。明日は、週に1度の岩盤浴です。もうこの日が毎週楽しみで、楽しみで。

シーフードフライ ・ ベーコンとかぼちゃの煮物

　　　　　　　　　ベーコンとかぼちゃの煮物ベーコン　　　・・・　2枚かぼちゃ　　　・・・　200ｇ玉葱　　　　　・・・　小1コグリンピース　・・・　20ｇ a だし汁　　　・・・　170ｍｌさとう　　　・・・　大2/3醤油　　　　・・・　大1みりん　　　・・・　大2/3１、鍋に a と、かぼちゃ、ベーコン、玉葱を入れ　　中火で煮る。２、火が通ったらグリンピースを加えさっと煮る。今日は、エビフライに、白身フライ、はんぺんフライの3品揚げるだけの簡単メニューでした。かぼちゃも久しぶりに食べたので美味しくて、明日のお弁当にと、取っておきました。先にとっておかないと、全部食べられちゃうからね！今日も応援お願しま～すぽちっとな～人気blogランキングへ　　　　　　　　　

豆腐のステーキ 牛肉あん

　　　　　　　　豆腐のステーキ 牛肉あん豆腐　　　・・・　1パック牛肉　　　・・・　120ｇ人参　　　・・・　40ｇピーマン　・・・　1コたけのこ　・・・　40ｇおろし生姜・・・　少々 a だし汁　　　・・・　120ｍｌさとう　　　・・・　大2/3酒　　　　　・・・　大2/3醤油　　　　・・・　大1.2/3１、豆腐を6等分し、レンジで水切りする。２、人参、ピーマン、たけのこは、細切りにする。３、フライパンで、豆腐に小麦粉をまぶし、焼き色がつくまで焼き、　　お皿に盛る。４、そのまま、牛肉、生姜を炒め、2を加え炒める。　　 a を入れ、煮立たせる。５、一度火を止め、片栗粉を入れ、混ぜ再び火にかけ、　　とろみがでたら、豆腐にかける。これは、以前にも食べてことがあるような・・・？でも美味しかったので、レシピ紹介します。残ったので、明日のお弁当にも入れようと思ってるんだ。隣のサラダも、レタス、貝割大根、ちくわ、トマト、なす。細葱と、醤油、酢、さとう、でドレッシングを作り、いただきました。今日の夕飯のカロリーは４２２kCalでした。（ご飯無しで）今日も応援お願しま～すぽちっとな～人気blogランキングへ

じゃことナスの和風ペペロンチーノ

これは、5月27日の夕飯です。　　　　　　　　　じゃことナスの和風ペペロンチーノ豚挽き肉　　　・・・　80ｇしらす干し　　・・・　20ｇナス　　　　　・・・　2本にんにく　　　・・・　1かけ赤唐辛子　　　・・・　1本細葱　　　　　・・・　少々パスタ　　　　・・・　200ｇ a パスタの茹で汁　・・・　大2酒　　　　　　　・・・　大2/3醤油　　　　　　・・・　大1.1/3黒こしょう　　　・・・　少々１、ナスは、食べやすく切り多めの油で揚げ焼き、取り出す。２、油を、適量残し、ひき肉、しらす、にんにく、赤唐辛子　　の順で炒めていき、 a を加えひと煮立ち。３、茹でたパスタを２に絡め、ナスを戻し、塩、黒こしょうで　　味を調える。ナスと、じゃこの組み合わせは、初めて食べました。美味しかったですよ。ナスの苦手な旦那も文句言わず間食してくれました。ひき肉は、入れなくてもいいみたい。でした。これで、今までの遅れた分書き込み終了！元わといえばルーターが壊れたからいけないんだ・・・（言い訳？）明日からは、通常どおり、日記、かけるので、楽かも？今日の、夕飯は1人だったので、納豆巻きを買って食べました。今週で5月も終わり、6月なんだね～早いな～毎日！来月は、また１つ年を・・・　　

牛肉の照り焼き丼

これは、5月26日の夕飯です。　　　　　　　　　　牛肉の照り焼き丼牛バラ　　　　　・・・　120ｇ生姜　　　　　　・・・　1/2かけピーマン　　　　・・・　1コ人参　　　　　　・・・　40ｇ卵　　　　　　　・・・　2コ a 醤油　　　　・・・　大1.2/3みりん　　　・・・　大1.2/3 b さとう　　　・・・　大2/3塩　　　　　・・・　少々１、ピーマン、人参は、細切りに炒め、塩コショウしておく。２、卵に、 b をまぜ、炒り卵を作る。３、牛肉を焼き、おろし生姜＋ a を入れ、照り焼きにする。４、それぞれを、彩りよくご飯にのせる。どんぶり大好き人間としては、完璧な1品でした。ピーマンと、人参の炒め物がのせてあるところがいいですね！

たらとポテトのガーリックソテー

これは、5月25日の夕飯です。　　　　　　　　　たらとポテトのガーリックソテーたら　　　　・・・　2切れじゃが芋　　・・・　2コにんにく　　・・・　1かけ青のり粉　　・・・　少々レモン　　　・・・　1/2コ１、じゃが芋は、レンジで加熱して皮をむき、くし型に切る。２、にんにく薄切りをきつね色になるまで火にかけ、取り出し、　　じゃが芋をこんがりと炒め、塩コショウして、取り出す。３、たらを、一口大に切り、塩コショウし、水気を抑え、　　薄く小麦粉をまぶし、多めの油で揚げ焼く。４、２，３、を皿に盛り、青のり粉を振り、レモンを添える。これは、旦那も美味しいと食べてくれました。レモンで、さっぱりな揚げ物！たらのホクホク感もすごく美味しかったですよ。

チキン南蛮 ・ 豆腐とわかめの生姜煮

これは、5月24日の夕飯です。以前にもチキン南蛮は、紹介したので省略・・・　　　　　　　　　　豆腐とわかめの生姜煮豆腐　　　・・・　1パックわかめ　　・・・　20ｇオクラ　　・・・　2本生姜　　　・・・　1/2コ刻み干椎茸・・・　5ｇ a 椎茸の戻し汁＋だし汁　　・・・200ｍｌ塩　　　・・・ 小1/4醤油　　・・・　大2/3酒　　　・・・　小1１、生姜せん切り、オクラは塩をまぶし手ですり込み、水洗いし小口切り。２、鍋に、 a と生姜入れ、煮立ったら椎茸、食べやすく切った豆腐を入れ煮　　オクラ、わかめを加えさっと煮る。削り節をかける。生姜が効いててさっぱりと食べれる1品でした。これで、今日5回目の日記のなるので終了です。お薦めは・・・やっぱり・・・ピザかな？　

さばのみそ煮 ・ 豚にら炒め

これは、5月23日の夕飯です。　　　　　　さばのみそ煮さば　　　・・・2切れ生姜　　　・・・1/2かけ a 水　　　　・・・　140ｍｌさとう　　・・・　大1.1/3酒　　　　・・・　大2醤油　　　・・・　大2/3味噌　　　・・・　大1.2/3１、生姜は薄切り、さばに切り目を入れる。２、鍋に a （味噌は、大2/3だけ入れる）、生姜いれ煮立ったら　　さばを入れる。中火よりやや弱火で、落し蓋し煮る。３、火が通ったら、残りの味噌を入れ、とろみが出るまで煮詰める。さばのみそ煮は、ご飯がすすみすぎて、やばいですね！！豚にら炒めもご飯のお友達！お弁当にも良いですね

野菜のっけハンバーグ

これは、5月22日の夕飯です。　　　　　　　　野菜のっけハンバーグ牛 豚ひき肉　・・・　160ｇ玉葱　　　　 ・・・　小1コ卵　　　　　　・・・　1/2コパン粉　　　　・・・　1/3カップ牛乳又水　　　・・・　大1.1/2塩コショウ　　・・・　少々大根　　　　　・・・　50ｇ人参　　　　　・・・　少々きゅうり　　　・・・　1/2本 a さとう　　　・・・　大1酒　　　　　・・・　大1.2/3醤油　　　　・・・　大1.1/3１、大根、人参、きゅうりは、千切りにし、水にさらしパリッとさせる。２、玉葱は、みじん切りにし、炒めて冷ましておく。３、ひき肉に、塩コショウし、よくこね、玉葱、卵、パン粉（先に牛乳又水で湿らせておく）　　を加え、よくこね、形を作る。４、ハンバーグを焼いたら、 a を加え照り焼きにする。５、皿に盛り付け、１を飾れば出来上がり。いつもと違うハンバーグを楽しめますよ！！　

うなぎ丼 ・ 山芋

これは、5月21日の夕飯です。こうしてみると、うなぎに、山芋にと、精がつくものだらけですねたまたま、安かったと言う理由だけどね！山芋食べる時、わさび醤油で食べます？ポン酢で食べます？それとも他の食べ方しますか？？私は、醤油なんですが、旦那はポン酢なんです。

フライパンでピザ！！作ってみた！！

これは5月19日の夕飯です。見てくださいこの美味しそうなピザ！！宅配の材料あったけど・・・どうしてもピザが食べたくて・・・宅配の材料見たら・・じゃが芋に、ベーコンに、コーン！しめじに、鶏肉に、ベビーリーフ、玉葱。ピザにできる､材料が勢ぞろい強力粉の袋に書いてある、ピザ生地をもとに、炊飯器で発酵させ、パン生地を作り、フライパンに生地をのばし、ケチャップを薄く、満遍なく塗り、じゃが芋（レンジで柔らかくしたもの）、ベーコン、コーン、チーズを乗せ、上に、たらこをトッピング！蓋が、ないのでアルミでフライパンを覆い、弱火で20分焼いたら底がカリカリで見た目も申し分ない出来！！味もお店に劣らないで美味しかったよ～皿の代わりに、ダンボールを使って後片付けも楽チンでしたもう1枚は、これ↓鶏肉を、醤油と、酒、さとう、みりんに漬け込み、照り焼きチキンを作りフライパンに敷いた生地に、照り焼きのたれを薄く塗り、薄切りにした玉葱、照り焼きチキン、しめじ、チーズを載せ20分焼く。出来上がったら、ベビーリーフをのせ、マヨネーズで飾ります。これまた良い出来に仕上がって大満足でした。照り焼きの場合汁が多いと大変なことになるので、汁は少ないほうが良いです。

五目チャンプルー

これは、5月18日の夕飯です。今日5回目の日記！やっと18日までの写真up出来ました。レシピは、全然のせれないでごめんなさい。写真だけでかんにんしてください。明日で、やっと通常に戻れるかな？？日記書けばだけどね。最近岩盤浴にはまり、週2回は行ってます。夜、8時に予約が取れるのでほんとゆっくり出来て今の、1番の楽しみです。たっぷり汗かいて、リフレッシュ！！

牛丼 ・ たっぷり野菜オムレツ

これは、5月17日の夕飯です。オムレツは、キャベツ、コーン、チーズ、を加え、焼くだけ、簡単だしお弁当にも良いと思います。牛丼も簡単に作れて良いですね！旦那のお弁当に入れたら結構よろこんでました。

いわしの竜田揚げ

これは、5月16日の夕飯です。竜田揚げの下にあるのってなんだと思います？これ、春雨です。揚げるとこんなになるんですね！(⌒▽⌒;) オッドロキーです。食べると油吸いすぎてあまり美味しくないかも？

豚肉のおろし焼き ・ くらげのサラダ

これは、５月15日の夕飯です。豚肉を、さとう・・大2/3　酒・・大１．1/3　しょうゆ・・大１．1/3に漬け込み、焼く。おろしをのせさっぱりといただきます。サラダは、くらげが少ないのが・・・寂しいかも（笑）

ほたてグラタン ・ ゴーヤ肉詰

これは5月13日の夕飯です。以前買ったホタテの貝柱だけ、冷凍してたものを旦那の大好物のグラタンにしました。大きな貝柱に旦那は大満足してました。ゴーヤのほうは、焼くだけの状態で売ってたので、おいしそうと思い、購入！苦味は強かったけど、すごく美味しかったです。今日は、これで5回目の日記になるので、また今度・・・？今度っていつだよ～～～っ！！最近サボりすぎてる。@(;・ェ・)@/反省…しつつも、反省の色無し。こんな私だけど・・今後ともよろしくです。

冷やし中華

これは、5月12日の夕飯だったけど、夜は、2人で焼き鳥屋さんに飲みに行ったので翌日のお昼ご飯になりました。1ヶ月に1回は焼き鳥屋さん行く約束したけど・・？ほんとかな？？飲んで言うことだから本気にはしてないけど・・