育・食・住

今日の晩御飯です。
炒飯のように見えますが、一応パエリアです。

パエリアは、今まで３回挑戦して、一度もうまくいっていない、
私にとっては苦手なメニューですが、たまたまエビとアサリが
安かったのと、冷蔵庫にあるものでできそうだったので、懲りずに
作ってみました・・・が、やっぱりうまくいかなかった。

フライパンで作ればいいものを、鍋で作ってしまったため、
米が煮える前に底が焦げてしまいました。

少し水分を足して蒸らしたら、なんとかなりました。

食べてみると、意外にもとてもおいしかったです。
魚貝類からは何もしなくてもいいだしが出るので、なんともいえない
おいしさでした。
終わりよければすべて良しということで、自分を納得させました（＾＾；




もう一品はコーンスープです。
旦那が仕事の関係で持って帰ってきてくれたホワイトソースに、
缶詰のクリームスタイルのコーンをいれ、牛乳などで濃度を調節した
だけです。
仕上げにコーヒーフレッシュを浮かせました。